手作りチョコシートでツイストパン

我が家は昨日から洗濯機が壊れてて、しょうがないので手洗いしています・・・・・。

幸いキッチンの改装してシンクが深いので手洗いでも結構まとめてジャブジャブ洗えます。

でも、手で絞るのって大変ですよね・・・・・。手洗いするだけでかなりの労力で疲れます。でも、乾燥機は健在なので乾燥機で乾かせられるのでその辺は楽。手洗いなので柔軟剤は使っていなくて（リンスをするを再びするのが面倒なので）、普通に乾かすとバリバリになってしまうところが、乾燥機だとふんわりと柔らかく乾いてくれるので。

乾燥機は使うけれど、もしかして節約になる？なんて頭をよぎったけれど、やっぱり今の時代洗濯機はあってほしいですよね。（笑）

生憎、週末なのでエンジニアさんは来てくれないので、月曜日に電話する予定です。

まぁ、保障期間内なのでお金はかからないと思うけれど、この洗濯機実は２回目です。やっぱり安い洗濯機をダンが選んだからだと思う。

さてさて、洗濯はパン生地を発酵させてる時にやってまして、パンを今日は焼きました。

今までやってみたいな〜、でもイギリスには売ってないからなぁ〜って思っていたのがチョコレートシート。そのシートをパン生地に入れて折り込んで成型するとパンとチョコの筋ができるんです。

そんなパンを作りたかったけれど、こちらには売られていないので作ったことがなかった。日本のお菓子やパン作りの材料が手に入るネット販売などではそういったシートが気軽に売られているんですよね。

いいな、いいなと思って他の方が作るのを見てました。

でも、友達に貸してもらってる本にチョコシートの作り方が載っていました♪

一緒に作ろう！となったけれど、もし失敗したらと思って、先に練習してみました。（笑）

チョコシート初めて作りました。お鍋に入ってる時はこんなにゆるくて大丈夫なのか？と不安になったけれど、冷蔵庫で冷やしておくとちゃんと固まってました。

パン生地もレシピどおりにしたけれど、かなり硬いパン生地だったので、その辺は日ごろのパン作りの感をはたらかせて、水分を３０ｍｌくらい足していい感じになりました。

成型は↑のようにネジネジしてみたのと、↓のように棒状にしたのをツイストしてみました。

二つとも発酵させてると横に大きくなっていってしまいました・・・・。

なので次に作る時には気持ち、小さめで作って方がいいんだとわかりました。

まぁ、一回作ってみたので段取りがわかったので、次にお友達と一緒に作る時には気持ちに余裕ができるかな？

焼き上がりはハナのバレエの時間になってしまったので、ラックに冷ましておいて、お家に帰ってきてから子供達のおやつに出しました。

子供達も気に入ってくれましたよ〜♪

メディはその時は忙しくて食べなかったのですが、夕食後にダンと半分して味見を。

初のチョコシート、なかなか美味しくできました。冷凍保存も可だそうで、次にちょっと多めに作って冷凍しておいてもいいかもと。そしたらもっと気軽にチョコパンができるな〜って思いました。

次回は分量を４倍くらいにして、半分は冷凍保存にでもしようかな？って思っています。

あとは食パンにもこのチョコシート入れてみたいななんて思っています。

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