９８０円を食べ尽くす

半袖では寒いくらいの日が続いています。

小雨降る窓を少し開けて、風を通してウトウトしたら、風邪をひきそうです。

金曜日５％引きの日にサービスカウンターは、、文字通り目の回るような忙しさでした。

ギフトの申し込みは、今季最高の４０万をたたき出しました。

買い物したものを届けるサービスの利用者も多く、

レジバック（カゴとカートの片づけ）は、店内放送でお願いしないと、誰も手伝いに来ない。

店長！空気を読んで手伝ってください！

今の店長、妙に動きがせわしなかったり、こだわりが細かいとか、ちょっと面倒なタイプです。

タブレット端末によるギフトの申込すら、承れない始末で、使えない…。

店長をＡＢＣとサービスカウンターの立場でランク付けするなら、Ｃランク。

※　Ａランクって、今までで１人だけですけど。

ということで、心身ともに疲れた金曜日の晩ご飯。

写真すらない、何を作ったか、冷凍庫を開けてなにやら炒めものを作り、

美味しくなかったという記憶だけが…ある。

土曜日の晩ご飯。

丸ズッキーニの浅漬け。

ズッキーニって、炒めなくても、生で食べられる。

鯛のカルパッチョ。

鯛が見えないほどの野菜が乗ってます。

ミディトマトと赤バジルは家で栽培。

鯛の昆布締め…ならぬ、鯛のとろろ昆布和え。

鯛をしばし醤油漬けにした後、とろろ昆布をまぶす。

鯛飯。

背骨に強めに塩をふり、トースターで焼き、炊飯器に放り込む。

丸ごとの大きな鯛が９８０円だったので、余すことなく食べ尽くすことに。

鯛を三枚におろし、頭は焼いて汁物、背骨も焼いて、鯛飯に、

半身は生でカルパッチョととろろ昆布和え、

半身は蒸して…の予定で始める。

捌くのはそんなに上手ではないので、猫大喜びの三枚おろしになってしまいます。

なので、骨だけで鯛めしにできます。笑。

日曜日、また小雨、八つ頭の葉に、雨粒がころり。

上半分しかいらないと捨てて行った豆苗を土栽培と水栽培に。

種の収穫を終えたルッコラを引き抜き、咲き終わったアジサイを伐採し、ゴミ袋に放り込む。

それ以上の作業は諦める。

日曜日の晩ご飯。

切干大根。

鯛のホイル焼き。

鯛に軽く塩をふり、昆布が無いので、塩昆布を敷いてたいを乗せ、

家庭菜園の茄子と万願寺唐辛子、椎茸とレモンを乗せ、酒をふり、

ホイルの蓋を閉じて、フライパンを使って１５分ほど蒸す。

鯛の粗汁。

鯛の頭に強めの塩をふってトースターで焼いた後、コトコト。

酒と少量の醤油のみ、干し椎茸と伸び始めた豆苗をざくっと切って添える。

とうもろこしご飯。

今回は白いとうもろこし、ピュアホワイト。

お高い品種だけど、こうして見ると色味が悪い。

でも、甘い。

最終的に鯛で捨てたのは、腸だけ。

２日間、晩ご飯を家で食べるということ前提に、鯛を購入し、食べ尽くした。

鯛もそれだけ食べてもらえたら 本望よね
寒いわ 半袖なんて とんでもない

立派なサイズの釣りたて加太の天然鯛（こちらではブランド鯛）をもらったけれど、食べ飽きていたのと、（一週間前にも小〜中くらいのを5尾もらった）大きすぎて捌くのが面倒でほかの人にあげてしまった。悪い私…
でも一緒にもらったイサキ4尾は3日かけて食べきりました。
やっと食べ終えたと思ったら小学校の同窓会のラインで
「魚大量に釣れたから誰かイサキいらんか〜〜。」とまわってきた。
えぇ、沈黙を守りましたとも

きみちゃん☆魚って滅多に買わないの。まずは高い。捌くのが手間。日持ちしない。これはとことん食べられると思ったし、２日続けて家で食べる予定になっていたから。と。

ひよこさん☆食べ飽きるほど、魚を食べるチャンスってないのよね。さばくのも下手だし。生の魚はそんなに好きじゃないし…って。結局魚じゃなくて、たんぱく質は肉からになるわけ。スーパーに並んだ少量の魚しか見ないわけだし。切り身で泳いでると思う子供がいても、不思議じゃないわ。

鯛のアラ汁、脂がのってて美味しそう♪
疲れててやる気のない時って、いつもと同じ様に作っても美味しくないのができちゃうんだよね💦笑笑

らっきーちゃん☆うん。ホイル焼きも身がふっくらしてたし、あら汁もよく出汁が出て美味しかった。料理は好きだけど、疲れてる時はしたくないね。