幸せな風景

炒り豆腐でそぼろごはん♪

こんにちわ^^

伊坂幸太郎さんの「ゴールデンスランバー」を読みました。

お話は、ごく普通の男性が首相暗殺を企てたとして濡れ衣をきせられ、国家的陰謀から逃げる逃亡劇。

ハラハラドキドキでとっても面白かったです♪

来年には映画化されるようでこれも楽しみになりました。

伊坂さんの本で一番最初に読んだのは「オーデュボンの祈り」という本。

これはとっても印象深くて、内容が新鮮だったなぁ。喋る案山子が出てくるの*^^*

読んでない方は是非一度読んでみてね。

ブログお友達のラブリさんがいつも面白い本を紹介してくださり、この「ゴールデンスランバー」も

オススメの一冊です。

お友達つづきになりますが、ﾗｯｷｰｸﾛｰﾊﾞｰさんが教えてくれたお豆腐でそばろを作ってみたの♪

ご飯にのせて食べたらとっても美味しい!!

クローバーさんどうもありがとう^^v

とりひき肉とお豆腐、インゲン、タケノコが入っています。タケノコの食感がいいわぁ〜

優しい味に嬉しくなりました。

ホントは人参など入れると彩りも綺麗なのですが、ご存知のとおりうちの主人が食べられなくて…;^^

今日のお弁当のごはんにものせたのよ〜♪

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アスパラのハーブミックスつくね巻き〜

こんにちわ〜〜^^

桜や梅がいっぱい咲いていますが、札幌ではお花見するにはかなり寒いです。

ポカポカ陽気の中で花見で一杯^^なんてやりたいところなのに、ブルブル震えそうです。

熱燗でちょうどいいかも〜!

月曜の朝からする話題ではありませんね。。;^^へへ

＊アスパラのつくね巻き＊

これからアスパラが旬で美味しいです。

バターで炒めるのも、茹でてサラダにするのもいいよね〜♪

この日はひき肉がなかったので、とり胸肉をフードプロセッサーで細かくしました。

市販のハーブミックスたくさん入れて、小麦粉、コンソメ顆粒、塩コショウで味付け。

サッと茹でたアスパラに巻きつけ、フライパンで焦げ目がついたら出来上がり。

食べてて思ったけど、別に巻かなくてもいいような…

でも見栄えがちょっと変わっててたまにいいかな!

ホウレン草のサラダも一緒に頂きました*^^*

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大葉たっぷりつくね

こんにちわ!!

皆様いかがお過ごしでしょうか。

週末はかなり寒かったですね。

土曜日は久しぶりカットに行き、トリートメントもして、元気の無かった髪の毛もつやつや〜

…といいたいですが、年々髪が細くコシが無くなっているような気が。。

私は髪の毛が結構長いので、トリートメントは必ずしてもらうようにお願いしています。

最近はヘッドスパという気持ちの良いサービスもありますね。

叮嚀にマッサージしてくれます。顔と頭皮は皮がつながっているので、頭皮をマッサージすると

お顔のたるみなどにも効果があるそうです。

強くこすったりするのは逆効果。優しく優しく気持ちよくマッサージするのが効果的みたい。

毎回試したいけど、お財布の都合があるしね…なかなか出来ません(=^_^=) ヘヘヘ

きのうはつくねを作りました。

ひき肉が無かったので、とり胸肉・玉ねぎ、卵(半分)、片栗粉、お塩を

フードプロセッサーで一緒にガァ〜〜っと。

大葉をたくさんみじん切りにして手で混ぜ合わせたら焼くだけ。

タレを絡めたものと、梅をたたいてペースト状にしたものをのせた２種類です。

なぜか鶏肉に梅とシソの組み合わせが続きますね〜

写真ではわかりずらいかな？？(*^m^*)

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レンコンのつみれ揚げ

今日のお昼は、近くのお好み焼き屋さんで、イカ豚野菜入りのやきそば大盛と
シーフードミックスのお好み焼きを主人と半分ずつ頂きました。
ここは古くからあるお店でとってもおいしいの!
お休みのお昼は時々来ています。○の久というお店です。
その後はDVDなどを観て、ゆっくり過ごした一日です。

夕食は、
・レンコンのつみれ揚げ
・甘えび
・豆もやしのナムル

レンコンはフードプロセッサーで細かくし、鶏ひき肉と混ぜて揚げたものです。
ポン酢でいただきました。