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オーナーが一足先に日本へ一時帰国。
1週間、私一人＋アシスタントで仕事乗り切りました！
仕事もいつもの倍。
責任もいつもの倍。
心身共に疲れてたのか、風邪気味です。
先週末くらいから喉がイガイガチクチクしていたので、
このジンジャーティーを探していました。
甘さと生姜のバランスが調度いいのです
 裏は英語表示
（ちなみに１２２B)
でも、いつものスーパーには売り切れで。。
ちょっと冒険して
右)Mae Chaeng/ ４２B
左)HOTTA/１３５B
HOTTAは高いから旨いんだろうとウキウキして開封。
が、
くっ臭っ〜〜〜〜〜い
  Ginsengが高麗人参であることを知らなかった自分。
おまけに、写真に載ってるのに、タイのグラチャイ（タイ料理によく使われる生姜の仲間？)
かとばかり思っていた自分
バカバカ 
開封したとたん、部屋中変な体臭みたいな臭いに犯されました＞＜
でも、飲んだら美味しいかもと、ひと袋挑戦。
臭くて、生姜辛くて、めっちゃ甘くて、なんの利点もなし(-_-;)
大体食べ物飲み物捨てるの嫌いなんですが、
これは飲みきるの不可能だったので、流しに捨てたら、、
翌日まで臭いが残ってましたよぉ
もう絶対買わない！
MaeChaengの方は、生姜はいいけど、ちょっと甘過ぎてこれもギブアップ。。
誰か欲しい人いないかなと、職場に持っていくも不評で。。
ちょうど、喉のイガイガが激しくなってきた月、火にMaeChaengの方を
かなり薄めて飲んでたら、慣れてきたので、多分これは自分で飲みきれるでしょう。
それからOTOPプロジェクト（一村一品運動)の商品
Mulberry(桑の実)/Rosella（ハイビスカス)/Ginger
これはどれも１００％で砂糖などは入ってないので、自分好みに甘く出来るので、
日本人には飲みやすいかな？
私の喉の風邪がダーリンにも移っちゃって。。。
もっと激しく咳き込んでます。。
ごめんねダーリン。m(_ _)m
体を温めて早く風邪直します！ |
その他、おいしいもの
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コメント（12）
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先週は、ちょっとぐったり。
最近仕事が忙しすぎて。。。
３月上旬までは、ほとんどが６時半には仕事終わってたのですが、
その後は、ほとんど７時〜８時半。
この土日月はタイは３連休でして、またまたぐったり。
そんな中日の土曜日、オーナーは、早く終わらせてみんなでご飯食べて、
また明日（月曜)がんばりましょう。なんて、余計に疲れる事言い出して。。。
早く帰って寝たいわぁ(;｀O´)o
とも言えず。。。日本人経営の居酒屋にて飲み開始
 オニオンスライスの２個分はあるんじゃ？！ってくらいのてんこ盛りポン酢がけがめっちゃ旨くて♥一人で食べまくりました（笑)
昨日、ぐっすり眠ってやっと復活です＼(*⌒0⌒)♪
久々のB級旨いもん！！！
タイの麺屋台にあります。
月曜の夜。全くもって料理する気分ではなかったので、ダーリンに電話。
そしてリクエストの麺を買いに麺屋台にて、鶏スープの麺と豚フープの麺をテイクアウト。
そこに何かの皮の揚げたのがあったので、ついでに購入。
豚か鶏の皮の揚げたのがあるのは知ってたので、
てっきりこれも豚か鶏だろと思い込んでいた。
帰ってOPEN
ダーリンが、｢なにこれ？！うぅーーキモイ＞＜｣
みたいな事言うのでよく見てみると
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):・・・
なんかグロテスクな皮に思わず捨てようと決意。
が、翌日捨てる前に好奇心が湧いてきて一つぱくり。
(ﾒ・ん・)？♥♥♥香ばしくて旨いのなんの♥♥♥
皮っぽさもまったくなく、滑りっけもまったくないしカリカリしててビールのつまみに最高！！！
あぁ。。残念。夜まで待てず朝全部食べちゃった(-^〇^-)
 タイのかぼちゃプリン/ファクトーン・サンカヤーこれは結構有名。
初めて食べたのはカンボジア。
昔旅行で行った時に、カンボジア名物デザートってことで食べたのですが、
あの頃はまだココナツミルクがあまり好きじゃなかったのか、なんなのか、
あまりピンと来た記憶がなく、タイに来てからも買ったことがなかったのでした。
たまに行くロータス・オンヌット支店。改札を出たところに昔から売ってます。
今日はなんとなく甘いもんが食べたい気分だったので、ブログネタにもいいかなと、買ってみた！
買ったあとはたくさんの買い物。。。。
帰ってきたら綺麗だった形をとどめておらず、、、可哀想な姿に。。。
ごめんね、プリンちゃん。。。(´；ω；｀)
でも、とっても美味しくいただきました♥
いや〜、これはなんでもっと早くチャレンジしていなかったのだろう。
そう悔やまれる一品。
またオンヌットいく歳にはゲットせねば！
でも、オンヌットに行く時はたいてい大量の買い出し。
タクシーに乗るときにきっと物が潰れるのです。
いつか、綺麗な姿を写真におさめたいです。
かぼちゃプリン４０B/約１００円（本日１B＝２．４９円)
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カオテンって、日本でいう“おこし”
屋台なんかでも売ってて、タイ北部の名物。
自分じゃ買ったことなかったけど、結構美味しいのです。
もち米を乾燥させて揚げたさくさくのお菓子に、キャラメルソースや、
ナッツ、南瓜の種、ゴマなどがトッピング。
シロップだけのもあったり。 スイカの汁も入ってるみたいなんだけど、あまりわからない。
チェンマイ出身の子は、スイカシロップがかかったのが美味しい♡と言っていた。
ここ１，２ヶ月、夜な夜なお菓子を食べる習慣がついてしまい、
あるときはアイスクリーム、
あるときはチップス。
そして、最近はまたビールが復活。。。
カオテンつまみに。。。。
気が付いたら
完食〜〜〜〜〜(￣▽￣;)!!
でも、とっても美味しかったです♥
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日曜日、職場のオープン1周年記念と、私のB.Dを兼ねたお祝いで、
名古屋飯＆焼酎BARの「花かるた」にスタッフと行ってきました。
そこの名古屋風ピザがすっごく美味しかったんです
 きんぴらごぼうのような、甘辛で味付けされたごぼうとにんじん。
それに味噌風味のソースとチーズ。
生地はさっくさく♪
これ、また食べに行きたいです！
職場のオーナーが、お店の買い物ついでに買って来てくれたマーブルのブラウニー （２０ｃｍ×２０ｃｍくらい）
ランチは、タイ料理を満腹食べたあとだったので、
夕方、小腹が減った時にコーヒーと食〜べよっと思ってたのですが、
写真撮るのにお皿に取り分けたら、我慢できなくなって一口。。。二口・・・・・・
 別腹って奴が、デザート分の空腹感を訴えはじめて
必死で自分と格闘しながらやっとの思いで食べるのを止める始末。
チョコレート系には目がない私です
 （4分の１）
最近、美味しいものたくさん食べてます♪
3月はいい月かも〜❤ |
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最近、彼の友達がコーヒー瓶いっぱいのアーモンドを持ってきてくれました。
この友達は、わりと健康志向で、ナッツやフルーツを良く食べる人で、
以前にもローストされてないアーモンドをくれたことがありました。
栄養があることは知ってましたが、
ナッツ類って、食べ過ぎるとニキビができたり、カロリーが高いとか、
コレステロールがどうのとか、
いい事もよく聞く反面、悪そうなこともよく聞くので、
まぁ、あえて食べることはないや。って思ってたんです。
もらったアーモンドもしばらく手を着けずにいました。
で、なんとなくネットで検索。
意外や意外。
コレステロールを下げる
血液サラサラ効果
抗酸化作用があって心臓病や糖尿病のリスクの低下
老化予防
デトックス効果
など、いいことたくさん
 興味のある方はこちらへGo!
 これからは、日常でアーモンドを取り入れようとおもい、
昨夜は以前もらった生アーモンドをローストしてみました。（右）
左は最近もらったロースト済みアーモンド。
ロースト済みのは、市販のを瓶にお裾分けしてくれたんだと思うのですが、
塩気がほどよくアーモンドに滲みてて美味しい♪
しかし、自分でローストした方は
塩っ気が全然アーモンドに滲み込んでくれませんし、まぶさってもくれません
 これって、うまくアーモンドに塩が付く方法はないのでしょうか？
油はいっさい使わなかったのですが、油は必要だったのかな？？
どなたか分かる方いらっしゃたら教えてください。
一日２０粒くらい食べていいみたいです。
ダーリンの血液サラサラのためにって思ってるのですが、
ネットしながら、私が止まらなくなってしまってます＾＾；
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