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★パッションフルーツ★
はまったらしつこいタイプ。。
 それと、今回は友達お勧めのパッションフルーツビネガーを作るため！
とりあえず2種類買ってみました。
AMPA PASSION FRUIT
？I KHAM SWEET PASSION FRUIT
AMPAの方が実が大きめで１㌔あたり１５９B
？I KHAM は１㌔あたり１５０B
さほど違いはありませんが、袋を開けた時の香りはAMPAの方が良し。
とりあえず一つづつ切ってみた。
上)AMPA
下)？I KHAM
なんてこった
 ○I KHAMの中身の少なさTOT
ってことで、AMPAはフレッシュでいただくことにし、
○I KHAMをビネガー作りに使いました♪
ほかの○I KHAMを切っていて分かりましたが、
この上の写真の中身はたまたま中身の少ない外れちゃんでした。
他は写真のAMPAほどではないですが、しっかり入ってました！
3種類作りました。
左から、
皮ごと＋氷砂糖
中身＋氷砂糖
中身＋黒糖
数時間後
皮付きのビネガーの色が、綺麗な皮の赤紫になってきました♪ 見た目は皮付きが一番綺麗です♪
既にいい香りしてます♪
飲むのが楽しみ♪
数ヶ月前からフルーツビネガーの水割りを朝一でコップ1杯飲んでます。
朝食はトーストとフルーツヨーグルト（主にパパイヤ)＋ミルクたっぷりコーヒー。
1週間ほどめんどくさくてフルーツビネガーを飲まない時がありましたが、便秘がちになりました。
今はパパイヤビネガー。
でもパパイヤはイマイチ。
パイナップルが今までのベストでした！
友達はパッションが彼女の中の一番と言っていました。
私の中の記録も塗り替えられるのも時間の問題でしょうね
 楽しみです。それから。。
種も少し蒔いておきました〜〜〜
 どこまで成長するかわかりませんが、いつの日かの収穫目指してがんばります！
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フルーツ
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コメント（14）
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タイ風というのか、
チェンマイ出身の女の子が美味しいという
ナンプラー
粉唐辛子
砂糖
クイッティアオ（タイの米麺)食べる時の調味料を
パッションフルーツにパラパラっとかけて、ナンプラー垂らして
スプーンですくって食べるっていう食べ方。
やってみました。
ん・・・・・・・・・
まずくはないです。
スイカに塩かける派のかたには分かるかな〜
タイではフルーツに砂糖・塩・唐辛子・味の素などにつけてよく食べますが、
そんな感じ。
そこにナンプラーが加わると、
美味しいフルーティーな香りが消え
一気にタイのヤム（和え物・サラダ)に変身
 私はやっぱり
フレッシュでフルーティーな香り高いパッションフルーツのほうがいいや〜。
これからは普通にいただきます♪
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パッションフルーツ、シワシワ加減、
このくらいで充分でしょうかね♪
中身の見た目はあまり変わりないみたいですが、
シワが浅い時より、
甘みが増しててより美味しくなってました〜〜〜
 サンキストとかのスッキリ系でなく、
濃厚系１００％オレンジジュースのような味ですね。（←違う？？（；^ω^）)月曜から、サプライズで2年ぶりにお友達が訪タイ。
育ち盛り中３の息子さんの英語スクール、友達はマッサージスクールと
勉強を兼ねてのバケーション。
息子ちゃんが、これまた大食い！！！
普通のレストランじゃお腹いっぱいになれないので、
（というか、いっぱいになるまで食べたらいくらお金があっても足りないので)
食べ放題に行きます。
昨日今日は私の休みでもあったので、
2日連続食べ放題。
昨日は韓国焼肉、
今日は寿司＋しゃぶしゃぶ（タイ系のチェーン店なので本格ではない)
勢いよく食べる息子ちゃんに釣られて、
私まで焦って勢いよく食べ過ぎて。。。
満腹(+o+)
満腹でも食後のアイスクリーム別腹。 別腹と言ってもやっぱり胃にきますね〜
しばらくは食事ひかえましょっと。
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久しぶりに近所の市場へ行ってきました♪
生のパッションフルーツがどうしても食べたくて
友達に話したら、『今はシーズンだからでこでも売ってるよ。』ってことだったんです。
今まであまり意識してなかったから見なかっただけなのか、
あまり売っていないものなのか。
私は生のパッションフルーツを見たことがありませんでした。
市場へワクワクしながら向かうも、なかなかパッションフルーツには出会わず、、、
 その代わりに、この時期スターフルーツがたくさん並んでいたので、
買ってきました♪
１㌔２０B（５０円)を５００㌘だけ買いました
でも実は、そんなに好きではない（笑)
あまり美味しいとは思わないかな。
しかもたいした栄養価はないようで。。見た目が可愛く華やかであるってだけのようです。
朝のフルーツヨーグルトでいただいてます。
夜はサラダにもいれてます。 市場では目当てのパッションフルーツがなかったので諦めて帰りました。
そして昨日、輸入品スーパーに寄ってみたらば
なんと〜！
パッションフルーツ見〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っけ♪
結構たくさん売ってました♪
やはりシーズンのようですね。
１㌔１５９B（約400円)
７９８g入りで１２７Bのパックを買いました。
爽やかでフルーツガムのような濃いフルーティーな香り♪
いや〜♪これははまりそう！
タイ人に、どうやって食べる？と聞いたら、
『そのままでもいいけど
ナンプラー、砂糖、味の素、粉唐辛子をちょこっとかけて
ヤム（タイのサラダ)のような感じにして食べるのが旨い
 』だそうな。
聞いてちょっとびっくりしたけど、ありかもって気もしますね。
気が向いたらやってみます。
それから、友達はパッションフルーツのビネガーが美味しいと言っていたので、
近いうち作ってみようとおもってます♪
種を蒔いたら、結構簡単に育つそうなので、
これも挑戦してみます♪
パッションフルーツいろいろ楽しめそうで、今年ははまる気配
おまけに栄養価も高いときた！
βカロテン当量（1100mcg）、カリウム（280mg）、ナイアシン（1.9mg）、葉酸（86mcg）、ビタミンB6（0.18mg）
主な効能
老化防止、視力保持、高血圧与三、心筋梗塞予防、妊娠中の女性に欠かせない葉酸など、
健康維持にいいフルーツのようです！
あぁ。。これからサッカー日本VS勧告ですね。観たいけど眠い、、眠いけど観たい。
選手のみなさんがんばって！！！
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今日いつものスーパーに行ったら、
ようやく少量のドリアンに出会えました〜
おまけに、ダーリンはまだまだ帰って来ない！
家のビールも昨夜飲み干してしまったし、
これはチャンス！！！
今日はビールは買わずに
（ドリアンとアルコールは死亡例もあるので要注意！！！)
今日はドリアンの日と、迷わずGET!!!
【ドリアン】
スーパーにて、
９９B/約２５０円（本日のレート１B＝２．５３円)
ドリアンの果実は人の頭くらいの大きさでトゲで覆われてるので、
屋台やスーパーではちゃんと実を割って↑のような形で、中実だけを売ってくれます。
あまり匂いは気にならないと思っていたが、
スーパーの袋を開けると、狭い部屋の中ではやはりニオイが気になる
 ニオイに敏感なダーリンが帰って来らすぐに気づかれるぞ！
（結構タイのニオイのきつい食べ物が苦手なダーリン。)
とりあえずベランダ行って開封〜！
右の小さいの（卵Sサイズくらい)のからいただきました♪
左ので、卵Lサイズより一回り大きいくらい。
中に種が入っています。
久しぶりのドリアン。
一年ぶりかなぁ〜。しかもいつも一口二口。
でもね〜
クリーミーでコクがあってカスタードクリームのようで美味しかった♥
やや繊維質だけど、トロトロの部分がとってもいい感じ♪
2つ食べてしまいましたが、後半ちょっともたれて来た＾＾；
あと一つ残ってますが、まだベランダに放置して、夕方食べましょう。
美味しいけど、小さいの買って正解だったわ〜
ドリアンを詳しく知りたい方は
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