☆本日のOlive☆

☆ネイチャーウォーク☆

 

 

先日、ママ宅から車で５分くらいのところにある小さなウォーキングコースに行ってきました。

 

 

多分３０〜４０分もあれば１周できるくらいの広さ。

 

 

どこまでも平地の歩き安い小道

 

エクササイズにリズミカルにウォーキングする男性もいれば、

のんびり自然を満喫して散歩する高齢の夫婦もいたり。

みんな気軽にウォーキングを楽しんでいるのですが、

 

私のダーリン。。

 

『どんな動物が出てくるか分からない！』って、

バットくらいの太さの胸くらいまである長さの杖を持参。

 

そんなの持って歩いてる人いないよー。平地だよー

 

なんてからかいながらも、何言っても聞かない人だからそのまま歩き始めました。

 

 

コースには人がほとんどいないので、シーンとしていて、

茂みの方でカサカサっと音がしたり、私のジーンズが草に当たってザーっと音がなるたびに

二人してドキッと身構えてしまうほどで、

全然自然を満喫できない二人に、二人で笑っていました。

 

そんな二人でもそれなりにゆったり歩いていました。（特に私はダーリンより余裕）

 

で、私がこのボードを見つけて、ほぉ〜なるほどぉ〜って見ていると

 

ダーリンが横から割り込んできて。

 

『なに！！！！ボブキャットがいるの？！？！退散退散！！！！』

 

すぐさま、ここのオフィスに電話して確認してみると、

 

『ボブキャットいますよ。今、妊娠中のメスが一匹います。

通常は人間を見ると怖がって逃げるから大丈夫ですよ。』

 

電話切るなり、もうすごい大事のように、足早に退散になりました

 

１５分くらいのネイチャーウォークでした

 

でも、家に帰ってパンフレットを見直してみると、

 

ここのご利用は自己責任にてお願いします

 

とのこと。コレ見てなんだか急に怖くなっちゃいました。

 

 

ボブキャット（オオヤマネコ属）

ウィキペディアよりお借りしました。↑

 

 

怖っ。。

 

 

こんな野生には出会いたくないです＞＜

 

☆ママの手作りケーキ☆

ママはお料理も好きですが、ケーキ作りは職人技です！
一般家庭でこんなにケーキを焼いてる人は初めて出会いました！

★ママのケーキ工場★

まず、一般家庭用ボウルではない。。。そして、目分量。
この時点で『何台焼くの？』と聞いたものの、『さぁ〜？』みたいな感じでした（笑）

そしてできたのは、５台のフルーツケーキでした。

チョコレートブラウニー

ブルーベリーマフィン

ブルーベリージャムサンドのクッキー

私の大好きなココナッツケーキ

ユカ、ココナッツ、レーズン入りのポーン。もっちりしてます。

パパの行っているデイケアのクリスマスパーティーの日。スタッフへのプレゼント。６台のパイナップルフレーバーのケーキ

粉砂糖をふるって、中にチョコレートを入れ

ラッピング。まさに、工場です。。

ぶっちゃけ、、、、(*ﾟﾉ 3ﾟ)＞作り過ぎぃ・・・

でも、アメリカのケーキって甘々で苦手ですけど、手作りだから甘さも控えめでおいしいので〜す♪
こんなにたくさん作っても、自分達の食べるのは各１台くらい。
みんなお友達にあげたり、クッキーはNYの家族に送ったりで、人のために作るのが大好きなママでしたぁ〜☆

☆彼ママのお料理☆

今回はクリスマス前に到着したので、ママはクリスマスの準備で忙しく、昨年ほどではないですが、今回もいろいろと私達のために作ってくれました。

昨年のママのお料理はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/megcha_no/10208425.html

フロリダのお家に到着したのは夜中でしたが、ママとママのお友達のKが前日から作っておいてくれた、彼リクエストのチキンカレー＆ロティでウエルカムディナー☆☆☆

クリスマスディナーには、いつものターキーともらい物のターキーで、なんと２羽＠＠
いつものターキーは今年はスタッフィングをビーフのベーシックなものにしたそうです☆

パンプキンとハーブのスープ、ポテトサラダ、グリーンサラダ、とパパ。

ぺラオ（お豆ライス）、インゲンとにんじんのソテー、右奥はターキー

あとは昨年と同じく、マカロニチーズ、スィートポテト,カラードグリーン,スクウォッシュなど、野菜もたっぷりのディナーでした☆

最終日の前日にはオックステールとお豆の煮込み。これは、感激のおいしさでした☆

フルーツバスケット

★お兄さんのお料理★

彼は兄弟がたくさんいるのですが、マイアミに住むお兄さんが一晩泊まりにきました♪
朝食に、トリニダード料理のフライドベイク＆フィッシュケーキを作ってくれました！
私も、パンを丸めるのと、フィッシュケーキを揚げるのをお手伝い☆
この生地を平らに伸ばして揚げます。

玉ねぎ、スコッチボネットをみじん切りにして、塩漬けタラをほぐしたものと、小麦粉、牛乳、卵でよーく混ぜて少量づつ揚げていきます。
ママが揚げ物は家の中でやるのが嫌いなので、テラスでお料理です♪やっぱりお外料理は気持ちいいですね♪

できあがり☆何人分？！って量ができあがりました。左がフライドベイク（揚げパン）、右がフィッシュケーキです。この下にもう１段あるんです（笑）

お兄さんからは、スコッチボネットで作ったホットソースをいただきました！これは、トリニダード料理には欠かせないソースなんです。激辛でほんの少しでも汗かきます！

この、ホットソースが私も彼も大好きなので、ママから種ももらってきましたよ。
たくさん実がなってくれたら、自家製ソース作ってみようと思うのですが、なかなか発芽してくれないのです、、、気長に待ってみましょう。

☆マイアミ☆

ママ宅のある町からマイアミまで車で約２時間。飛ばして１時間半。

マイアミにはタイ領事館があるので、毎年、ビザ申請のためここへ行きます。
今回は彼のパスポートの期限が切れるので、パスポートセンターにまず行き、その後領事館へ。
この日を逃したら、２０１０年。今年からタイのBマルチプルビザはどこに行っても出ないという情報を後になって聞き、冷や汗もんでした。

マイアミには、私達と彼兄カップルの４人で行きました。
ビザ申請を終え、とりあえずマイアミのフリーモノレールでぐるっと１周してきました♪

このモノレールはオフィス街と大きなパークの周りを通ります。

それからぶらぶらお散歩し、マイアミビーチにあるキューバンバーの『Mango's tropical cafe』で乾杯☆（なぜか毎年ここなの）

セクシーダンサーズにメロメロ❤❤❤
お腹のたるんだ私のダーリンもステキですが、やっぱりムキムキマッチョの引き締まった体は心に潤いをもたらしますねぇ〜♪ま、ダーリンもきっとそんなこと思ってるのでしょう。お互い様ですね（笑）
私は左の彼が好み♪♪♪

お店の前ではオウムの撮影ができます♪（有料）

あぁマイアミ。こんなところに住めたらステキだなぁ〜〜。
家からビーチまで犬つれて散歩♪なんて妄想が膨らんでしまいます☆☆☆

☆フロリダを振り返って☆

皆様、お久しぶりです☆
帰バンし、かれこれ１週間がたち、ようやくブログの復活ができるようになりました。

フロリダ３週間、日本２週間。

リアルタイムでなくなってしまったので、なにから書いていいのか。。。って感じです＾＾；

*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:**:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*

今回はレンタカーも借りれず、ショッピングも思う存分できず、かなり貧乏帰省だったので、昼間はお金のかからない、歩いていけるテニスコートで爽やかにテニスなどして過ごしておりました。
彼も私もテニスは初体験なので、続かない続かない。
テニスで汗を流すというより、遠くに転がっていったボールを取りに行くので汗流してました(笑）

ある日、彼の両親、と私達の４人で車でお買い物に出かけたところ、突然車に異常が生じ、急遽、修理に出すことに。車をディーラーに持っていくのに、この大きなトラックに私と彼も乗って行くことになりました☆
なんだかヒッチハイクしてる気分になって、一人、興奮してました♪

大晦日のカウントダウンは、彼ママのお友達（K)のお家で２、３０人くらい集まってのパーティー。
お料理の上手なKのトリニダード風チャイニーズ料理とBBQでした。

バックヤードでは、Kの旦那さんはBBQ、息子がDJ、子供たちが焚き火で、ホットマシュマロチョコサンド（？）を作って、大人も子供もみんな踊って、とっても楽しいパーティーでした。

実は、この前日、ちょっと落ち込んだことがあったのですけど、そんなことも吹き飛んでしまいましたぁ〜〜〜♪♪♪

*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:**:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*

この後、マイアミへ行ったこと、ママのお料理＆ケーキなどアップさせていただきます。

長い間ブログ、お休みしてしまいましたが、これからもどうぞよろしくお願いします☆
みなさんの所へも、また遊びに行かせていただきますね☆