☆本日のOlive☆

☆キャロットケーキ＆ピザ BYハロゲン☆

 

 

 

簡単！ヘルシー！美味しい！を目指して

キャロットケーキ作りにはまっていた私♫

 

 

やっと納得のキャロットケーキができました

 

 

オーブンの真ん中に置くと、熱の偏りでいつも片側が膨れて綺麗な形にならなかったので、

ちょっと知恵を絞って、端に寄せて焼いてみた。

こんな簡単なことに気づかず、何度いびつなケーキが出来上がったことでしょう

 

ちなみに↓のは綺麗に出来た方。（これでも・・・＾＾；)

 

 

レーズン入りの美味しいケーキになりました♫

 

それから、ピザ。

 

昔はオーブンがなくフライパンで焼いてました。

めんどくさいのでイーストなしの簡単バージョン。

 

イースト入り＝発酵＝めんどくさい

 

でしたが、イースト入りでも同じくらいラクにできるもんだったんですね。

 

 

 

２人で一枚では足りませんでした〜！

 

 

 

 

そうそう、

 

 

ジンジャーティー、生姜湯と生姜のことばかり考えてたら、

 

 

引き寄せちゃいました（笑)

 

日本へ一時帰国した友達からお土産でいただきました〜。

 

超ー偶然です！

 

まだ飲んでないけど美味しそう♥

 

 

 

 

☆ミートローフ〜キッシュby ハロゲン☆

 

 

ハロゲンオーブン、相変わらず大活躍！

 

 

 

 

一昨日の夜、はミートローフを作りました♪

 

タイム、セージ、ナツメグを入れたら風味豊かにおいしいミートローフになりました♪

 

 

サイドの温野菜。

ブロッコリーとインゲンはポークスープの素と水でレンチン。

 

 

そして今日はこの残りのブロッコリーとコーンにソーセージを加え、

 

キッシュにしてみました〜♪

 

 

クックパッドで、簡単に生地から作れるレシピが載ってたので、

生地はそちらのレシピを参考にしました。

 

 

低脂肪料理が目標なので、生クリームは使わず低脂肪牛乳。

チーズはたっぷりかけたいところでしたが、卵液に粉チーズを少しだけ混ぜました。

が、、今調べてみたら、粉チーズってカロリーがすごく高いんですね＠＠！カルシウム量も多いですが、ピザ用チーズの方が断然ローカロリー。

脂質の量とかもう少しお勉強しないとダメですね

 

 

こんな感じに上段にキッシュ、下段にサーモンステーキを乗せて焼けるんですよ♪

 

美味しくできました♪

 

 

 

☆ハロゲンオーブン☆

 

 

先日、あの欲しくて欲しくてたまらなかったハロゲンオーブンを

 

彼のお友達（S)からプレゼントされました〜〜

 

彼へのBDプレゼント。

（本当は先月渡してくれようとしていたそうなのですが、カナダへ帰省していたため今になりました)

 

Sの超超お勧めのハロゲンオーブン♪

 

Tボーンステーキ3枚とサーモン2枚付き〜

 

 

ダーリンも嬉しくて（肉に)さっそく試しに焼いてみた。

 

お見せするまでもないのですが＾＾；

 

８〜10分後

写真じゃ分からないですが、ジューシーです♪

 

今日はダーリンがウキウキでビーフステーキ＆ベイクドポテトとビーンズの

ステーキランチを作ってくれました。

 

そして夜は私が、

 

ジャークチキンとベイクドポテトと野菜

（あ、、これはとりあえず出来た時に全部お皿に載せただけです、品なくすみません＾＾；)

 

チキンもカリッとジューシー♪

デザートに

 

キャロットケーキ♪（型がデカ過ぎました＾＾；)

楽しくて楽しくて、

 

今までオーブン料理に飢えていたので抑えていた気持ちが一気に炸裂〜〜〜

 

 

普通のオーブンを数年使ってなかったので、ハロゲンとの違いはわかりませんが、

 

 

チビオーブントースターとは比べ物にならん！！！

 

 

もうこれはやみつきになります！

 

 

ハロゲンをいただいた日。。

 

今まで使っていた煮込み用電気鍋が壊れました〜

 

まぁ、安物でしたし、５，６年前に買ったものだし、ここへ来て酷使していたので、寿命かな。

 

お疲れ様電気鍋ちゃん。

 

大役はハロゲンにバトンタッチ！

 

 

 

今後はケーキ作りにはまりそうです♪

 

 

 

 

 

 

☆休日はお料理が楽しい☆

 

毎週火・水は休み。

今日はなんだか疲れた〜(o´Д`)=з

と言っても、気持ち良い疲れ♪

 

昨日の昼はひたすら掃除、夜は友達と焼肉♪

オープン1周年の全品３０％OFF!!!

１５００円分くらい割引になりました〜♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よくよく考えてみたら、バンコクに来てから、韓国料理屋で焼肉は食べたことあったけど、

日本の焼肉屋は初めてだったかも！

 

日本米とタレのお肉が幸せでした♥

ユッケも来た瞬間、興奮して写真撮る前に混ぜちゃった＾＾；

ユッケ、日本ではもう食べられないんでしたっけ？

レバ刺しだけですっけ？？

 

 

今日はいつものジャスコへお買い物♪

 

我が家は、ダーリンと私の生活が真逆なので、

ご飯も一緒に食べることが減ってしまいました。

なので、お料理は、とりあえず作ったらいつでも食べられるように

容器にいれて冷蔵庫へ。

 

先週チリビーンズ作った（私は一口も食べず彼が3日間くらいかけて完食)

にもかかわらず、またまたビーンズ＆メキシカンライスを作ってしまった。

で、彼はもちろんビーンズは飽き飽き。

ってことで、違うお料理開始〜♪

 

 

最近使い慣れてきた

パセリオイル

（オリーブオイル＋フレッシュパセリ＋にんにくをレンジで煮立たないくらいにチンしたもの)

 

 

このパセリオイルを使って、ローズマリー、タイム、セージ、塩こしょうで味付けした胸肉を

焼いたハーブチキン。これがすごく美味しかった♪

（↓は明日のダーリン用に)

 

それから、先週初めて作ってみた

ミントビネガー

 

このミントビネガーとパセリオイルを混ぜたドレッシングで

コロコロサラダ

なんだか、緑ばっか（笑)

 

 

今日は料理が楽しくできました♪♪♪

 

 

 

Q、ミントビネガーは今日で一週間たったのですが、

濾してミントを取り出すべきでしょうか？

取り出さないと傷みやすいとかどうにかなってしまうとかありますか？

分かる方いらしたら、教えてくださいm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

☆トースターでもなかなかいい感じにできました☆

 

 

魚料理、フライパンが使えない環境になってから、

ホイル蒸しかフィッシュカレーしかアイデアがなかった。

 

よく、トースターで作るカツ風な料理も見てて気にはなってたけど、

なんだかあまり上手くできないような気がしてやらずにいました。

 

 

昨夜は魚2切れあったので、一つはホイル蒸し、そして一つはフライ風に挑戦です！

 

 

カレー粉＋マヨ＋塩胡椒をつなぎに使い、パン粉をつけて

トースターで焼き色が付くまで加熱。

 

 

おお♪

 

かなりいい感じにできました(＾ω＾)

 

サイドには

 

ベランダのクレソンと間引いたタイバジル（ホーラパー)

 

バジルとカレー味の魚フライが相性抜群でした

 

 

洗いもんもなくて楽チ〜ン