タラコとしめじのパスタ

　　　　　　　　　　　昨日の夕飯は　旦那さまがいないので


　　　　　　　　　　　パスタにしました。


　　　　　　　　　　　ちび２号の　リクエストです。




　　　　　　　　　　　＝タラコとしめじのパスタ＝



　　　　　　　　　　　　　　　＊パスタ
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　＊オリーブオイル

　　　　　　　　　　　　　　　＊たらこ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　＊しめじ

　　　　　　　　　　　　　　　＊にんにく

　　　　　　　　　　　　　　　＊白ワイン

　　　　　　　　　　　　　　　＊めんつゆ

　　　　　　　　　　　　　　　＊バター

　　　　　　　　　　　　　　　＊大葉・きざみのり・・トッピング用



　　　　　　　　　・パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイル、

　　　　　　　　　　にんにくを入れて　きつね色になるまでソテー。

　　　　　　　　　・バターを入れ、溶けたら　しめじを入れ炒める
　　
　　　　　　　　　・そこに白ワインを入れてクツクツとフランベ。（半量になる位まで）

　　　　　　　　　・そこに　水で割っためんつゆを入れる

　　　　　　　　　・茹であがったパスタを投入し、混ぜ合わす。

　　　　　　　　　・たらこを入れる（余熱で充分）

　　　　　　　　　・塩、こしょうで味を調える（塩加減注意・場合によっては入れなくても）

　　　　　　　　　・大葉、きざみのりをトッピング。



　　　　　　　　　これに　たかの爪も入れたら　和風ペペロンチーノに

　　　　　　　　　変身です。めんつゆ入れすぎると　スープパスタに

　　　　　　　　　なっちゃうので　注意です・・笑

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　

時の旅人さん、
これは 去年の春まで仕事で作っていた イチオシ・パスタです。
もう家ではパスタを見たくないくらい作ってました・・。
和風ソースだけ おさえておくと 色々な食材に
応用できますよ♪

KTTJHさん、
近くにパスタ屋さんがあるなんて ステキ〜♪
私は １８歳になるまで 母の昔ながらのナポリタンの味
しか知りませんでした＾＾。
学生で東京に出てきて パスタ屋さんで食べて 感動したこと
覚えていますよ〜♪
その時も 「たらこのパスタ」でした。

シャロームママさん、
ぜひ 作ってみてください。美味しいですよ。
めんつゆは 意外と 万能調味料です〜♪

あややんさん、
了解しました〜♪
超特盛りですね〜♪・・笑

[じっちゃん]

たらスパは大好きですが、シメジはＮＧ！
きのこ類が入ったパスタも多いですよね
きのこ類全滅の私は、いつもメニューが限られます

２号クン、大人なパスタ選択するね〜（＾ｕ＾）
めぐさん、おうちでcafeしたら？？！
てか、我が家の隣で・・・（笑）

じっちゃんさん、
きのこ入りパスタは 多いですよね。
実は 私は好き嫌いがほとんどなく、
きのこ類も大好きなのですが、マッシュルームだけは
苦手なのです。学校給食以来の食わず嫌いです。

琉☆美さん、
ちび２号は たらこ大好き少年なので 大喜びでした。
じゃぁ〜、琉☆美さんのお隣に引っ越したら、おそばではなく、
「引越しパスタ」にしましょうか・・笑

タラコ＆シメジで和風、たまらないですね。
大好きです。poti

ky hrbysさん、
こんにちわ。
この和風パスタの味は きっと嫌いな人は
いないと思いますよ〜♪
うちでも 人気です♪

[めめ]

和風パスタ、いいですね〜美味しそう♡
うちの子ども達も、たらこ・めんたいを使ったパスタ大好きです！

めぐさん、本当に料理上手いよね〜超羨ましいです！

我が家ではパスタは私の担当です。ナメタケの瓶詰めとバター、ちょっぴり醤油に海苔と胡麻で和風簡単キノコパスタが出来上がり。これ定番です。

美味しそう！！盛り付けもGOOD!!!
すごくパスタが食べたくなりました。
ご飯のおともだけじゃなくてタラコを使って、料理をするように
なりました。ダンナが料理に使うともったないって言ってて。
昨日はタラコをばらして、酒にといて、お豆腐のとろみスープに
加えてみました。あったかくて美味しくできましたよ。

めめさん、
私は 面倒臭がり屋で、家のひとたちには
「やれば出来るのに やらない・・」と言われっ放しです。
お昼を食べている間も 「夕飯なにしよう〜？」って
考えてたり・・。
だから 旦那さまが仕事の日は 手抜きもいいとこなんですよ。

アカベコさん、
うわぁ〜！それ・いただきです♪
ナメタケは 安売りの時に買うのですが、ご飯のお供にしか
食べていませんでした。簡単で いいですね。

かみんちさん、
たらこや 筋子は結構高いんですよね・・。
でも こちらでは定番だし 外せない・・。
たらこのとろみスープ 美味しそうですね。
たらこ大好き・ちび２号も喜びそう〜♪

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おいしそ〜〜♪
麺大好き。ﾊﾟｽﾀも好き〜
たらこｽﾊﾟってほんまおいしいよね〜ｳﾁの息子も大好きよん＾＾
うちもめんつゆ入れる＾＾

びっけさん、
めんつゆ 大事ですよね〜♪
多分 そこらのパスタ屋さんも使っていると
思われます・・笑
こどもたちは たらこスパは 喜ぶよね♪

たらこもしめじも大好きです。
めぐらいおんさんの作るものはお弁当をはじめ、どれもこれも皆、とても美味しそうで、いつもゴックンとしてしまいます。

KENさん、
このパスタの味は きっと嫌いな人はいないと思います。
お嬢２号は パスタは得意ではないのですが、
コレだけは 好んで食べてくれるんです。