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生まぐろ・イカ・カニ丼〜北海道だから？

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　　　　　　　　昨日のお昼は　旦那さまと　気になっていた定食屋さんへ


　　　　　　　　以前にも　食べに行こうとしたのですが、お昼どきは


　　　　　　　　働くお父さんたちが　いっぱいで入られませんでした・・


　　　　　　　　今回は　早い時間に行ったので・・


　　　　　　　　私が頼んだのは　生マグロ・イカ・カニ丼　　

　　　　
　　　　　　　　値段は　つみれのお味噌汁付きで　８４０円


　　　　　　　　旦那さまは　ミックスフライ定食　（７３５円）


　　　　　　　　刺身系の定食屋さんぽいのですが、それにしても

　　　　　　　　安い！安い！

　　　　　　　　私が頼んだものは　高値のほうです・・

　　　　　　　　そして　上にのっているお刺身がいっぱいで

　　　　　　　　下にあるご飯にたどりつけません・・笑


　　　　　　　　港にも近く、会社が近くにあり、車で行けば市役所の方たちも

　　　　　　　　お昼に行ける距離なので　多分　お父さんたちの

　　　　　　　　味方の定食屋さんなのでは・・・



　　　　　　　　もう少し港の方に行くと　昔ながらの漁師さんや地元のひとのお抱え

　　　　　　　　定食屋さんがあるのですが、そこは　もう観光客の方たちでいっぱいで

　　　　　　　　地元のひとは行けるような状態ではなくて。。


　　　　　　　　でも　ここの食堂も　お昼時は　女性だけでは　きっと行きにくいと

　　　　　　　　思います・・笑

　　
　　　　　

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母のこと・・・乳がんに負けないで！

　　　　　　最近また　更新できずに・・・

　　　　　　実家の母が　ここ５年ほど　乳がんを患っており。。。

　　　　　　私のキャラと違い・・天然で、ほわ〜んとしています。


　　　　　　久しぶりに実家に帰った時に　「ねぇ〜、ここがこんなになってきてるのよ・・」

　　　　　　見てみてびっくり・・誰がみても　乳がんの末期状態・・

　　　　　　やはり病院に行ったときは　末期の３期の�僑造任靴拭�

　　　　　　年をとっているせいもあり、手術後も経過は順調で、また我慢強いのか、

　　　　　　ポジティブと言おうか、天然と言おうか　今に至っていました。


　　　　　　実家が旭川市で遠いのもあって　なかなか行けずに、弟たちに

　　　　　　様子を聞いてるだけでしたが、肺に水がたまる様になり、

　　　　　　４月の末の誕生日に会いに行った時は　ピンピンしていたのに、

　　　　　　この間の肺の水を抜く入院で　ドクターに父と弟たちは


　　　　　　「３ヶ月スパンで見てください・・在宅（看護）介護の申請を」と

　　　　　　　
　　　　　　言われたそうです。　私も　日をみて　実家に行ってみて

　　　　　　びっくりしました！！　この間　会った母と違うのです・・。


　　　　　　別人に見えました。

　　
　　　　　　やせ細って、我慢強い母が　「痛い・・痛い」しか言わないのです。


　　　　　　右腕は棒のようなのに、左腕・左手は　浮腫みミッキーマウスのよう・・

　　　　　　何も食べる気力もなく・・私が作ったからといって、それでも

　　　　　　ほんの少し　食べてくれました。


　　　　　　家に帰って来てから　思わず旦那さまの前で　泣いてしまいました。

　　　　　　少しだけ、ほんの少しだけ、心の準備をしなければ、と。


　　　　　　私の話を聞いた　お嬢１号も　実習の合間に会いにいったそうです。

　　　　　　やはり　電話の向こうの声は　泣いていました。


　　　　　　「帰る時に、おこづかいをくれたの・・要らないっていうのに

　　　　　　　いいから・・いいから・・って。お願いだから、ママから

　　　　　　　返しておいて・・おこづかいなんて要らないから、

　　　　　　　おばあちゃんが　元気になってくれるように・・」と。



　　　　　　　彼女は　来春から看護師になる身です。


　　　　　　　私は、「あなたが　看護師になって　辛そうな患者さんが

　　　　　　　　　　　いたら　いたわってあげて・・

　　　　　　　　　　　そして　辛そうな患者さんの家族がいたら

　　　　　　　　　　　優しく声をかけてあげて・・」



　　
　　　　　　　　　　片道１８０キロと遠いですが・・

　　　　　　　　　　できる限り　親孝行したいと思います。

　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　　　　

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梅と鶏ささ身の香味野菜のせパスタ

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　　　　　　　　　　　優雅に　ひとりランチです♪


　　　　　　　　　　　梅干のパスタが食べたくって・・・




　　　　　　　　　　　＝材料＝


　　　　　　　　　　　　　＊うめぼし　　〜ちょっと　崩し気味に


　　　　　　　　　　　　　＊とりささ身　〜本当は　もも肉などがいいのだけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささ身が冷凍庫にあったので・・


　　　　　　　　　　　　　＊にんにく　　〜オリーブオイルできつね色にいためて。


　　　　　　　　　　　　　＊香味野菜　　〜みょうが、大葉、かいわれ大根、小口ねぎ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（先日、はなまるマーケットで紹介していたもの）


　　　　　　　　　　　　　＊うめ味のドレッシング


　　


　　　　　　　　　・パスタをゆで、

　　　　　　　　　・フライパンには　オリーブオイルに　にんにくを狐色にする

　　　　　　　　　・鶏ささ身を入れいため　塩こしょう

　　　　　　　　　・茹で上げたパスタを投入

　　　　　　　　　・うまく混ざったら　梅干も入れ合わせる

　　　　　　　　　・サラダドレッシングのウメ味を入れる

　　　　　　　　　・もう一度　塩コショウで味をととのえる

　　　　　　　　　・皿に盛り付け　香味野菜をパスタの上にトッピング


　　　　
　　　　　　　　　ここで重要なのは　うめドレッシングです♪

　　　　　　　　　梅干と塩コショウだけでは　味が薄いので　ドレッシングを

　　　　　　　　　使うんですよ♪


　　　　　　　　　本当に　美味しいので　お試しあれ〜♪

　　　　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

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今日のお弁当〜Ｈ２０・６・２４

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　　　　　　　　春から旦那さまが異動で　勤務地が変わり、今までのように

　　　　　　　　お昼の時間にお弁当が食べられる確立も少ないとやらで、

　　　　　　　　お弁当は　夕食用の１食になりました〜♪

　　　　　　　　お昼は　みんなとまかない食です♪

　　　
　　　　　　　　勤務地も市内の端っこなので、早く出勤しなきゃいけないので

　　　　　　　　（車で３０分以上）ちょっと助かっちゃたかな・・・？






　　　　　　　　　　　　　〜今日のお弁当〜


　　　　　　　　　　　＊とんかつ


　　　　　　　　　　　＊香味野菜のハム巻き〜昨日の「はなまるマーケット」でやっていた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香味野菜を刻んでハムを巻いてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この香味野菜・・絶品です♪

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　＊スパゲティ〜ケチャップをからめただけ。


　　　　　　　　　　　＊いんげんのくるみだれ合え〜東北地方では　「くるみだれ」は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メジャーとテレビでやっていたので、
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるみをすってみました♪

　　　　
　　　　　　　　　　　＊かにかまいり玉子焼き〜焦って作っていたので失敗作です。

　
　　　　　　　　　　　＊ハート型プチトマト〜ニセコに行く途中の道の駅で購入。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいいので　買っちゃいました。


　　　　　　　　
　　　　　　　　　

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お日様求めて・・ニセコ方面へ

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　　　　　　　　この前の日曜日は　完全オフでした。


　　　　　　　　天気が悪いのに、


　　　　　　　　「どこに行こうか・・？」から始まって


　　　　　　　　　すったもんだで　ニセコ方面へ。



　　　　　　　　まずは　京極の湧き水を飲みに行きました♪


　　　　　　　　ニセコ方面は　どうしたことでしょう〜。

　　　　　　　　お日様が　顔を出しています。

　　　　　　　　ず〜っと、天気に恵まれなかった　ちびたちは　大はしゃぎ！



　　　　　　　　私も、行く先々の道の駅で　お買い物三昧。

　　　　　　　　売っている野菜が新鮮で　安いこと。。安いこと。


　　　　　　　　本当に　久しぶりに　充実した一日でした。
　　　　　　　　

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