ぶさぶさのブログ

はじめまして
美味しそうなお弁当です＾０＾
ぽち☆

返事有り難う、頑張ってね〜〜。適当に（と、言う訳にはいかないよね。）

身体に気をつけてまたディズニーに行かなくっちゃ！！

ではでは！！

元気？？

雨は大丈夫だったのかな？？
６年前にこっちは沈んじゃった〜〜

まだ、大変？
頑張ってね〜〜〜

大変な時期に返事ありがとう！！
頑張ってね！！

お〜〜い、体こわしてない？？
元気なら良いけど！！

モツ煮食べ過ぎ？お酒飲み過ぎ？仕事し過ぎ？
体に気をつけてね〜〜！！

Hosoiさん
肉巻きおにぎりがでてましたか〜。

東京のアレンジ・・どんなものなんでしょう。
Hosoiさんの仮説は確かに立証できるのかも知れません。
国は違いますけどカレーなんかそうですものね。
カレーライスがもともと小さなころから食べてましたが、タイ料理、インド料理なんかが出てきだして本物の味をしる・・

考えるとちょっと面白いですね。

ぶさぶささん
今、テレビで「特ダネ」を見ていたら、肉巻きおにぎりが紹介されていました。東京ではやり始めているそうです。この店です。
http://nikkunroll.com/

しかし、これはかなり東京風のアレンジが入っている！
私、地域の食文化が、別の地域に普及するためには、受け入れ地域のし好に合わせたアレンジがいる。「本場の味」が本当に求められるのは、「普及バージョン」が普及した後だという仮説を持っております。
広島風お好み焼きには、その普及バージョンがないから普及しない！

なんてことを、いつも考えているので、今日の特ダネは新鮮でした。
ぶさぶささんの、この記事のおかげで楽しめました。
ありがとうございました。