コレド室町「日本橋だし場はなれ」

コレド室町にて、気になった和食のお店

 

日本橋だし場はなれ

http://www.ninben.co.jp/hanare/

 

炊き込みご飯をお鍋で炊いてくれるので、出てくるまでには少し時間がかかります。

日によって炊き込みご飯の種類も違うようで・・・この日は２種類あったので、１つづつ注文しました。

右側に切れちゃってるんだけど、銀色の容器があって・・・ここには出汁が入ってます。

 

 

シーフードの入ったパエリアみたいな炊き込みご飯。サフランライスで、お出汁はコンソメベースでした。

 

 

もう１つはタコ飯。お出汁は１番出汁みたいな感じで、いい香りでした。家でもなかなかちゃんとお出汁って作らないでしょ・・・

 

 

ひつまぶしみたいに、そのままご飯を１膳食べてから・・・お出汁を注いでお茶漬けみたいに頂きます☆

 

 

春には筍、秋には松茸や栗。じゃなくても、キノコの炊き込みごはんとか出てきちゃったりするのかな・・・

お焦げも美味しいし、また食べに行きたいです☆