mon tresor

フワフワフォカッチャが作りたい！！

時々パンを焼いています。

 

☆コーンミールのチーズ入りパン☆

 

 

☆メープルアーモンド☆

 

☆みるくブレッド☆

 

☆フワフワフォカッチャ☆

 

 

（現在、レシピ改正中）

強力粉　　　　　２５０ｇ

薄力粉　　　　　５０ｇ

イースト　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　大さじ１

スキムミルク　大さじ１

水　　　　　　　 １８０ｃｃ〜

塩　　　　　　　 小さじ１

バター　　　　　３０ｇ

オリーブオイル

ローズマリー

（岩塩）

 

焼き時間２１０℃で１５分←焼き時間見直し

 

「ラ ブテイック ジョエル・ロブション」六本木ヒルズ店 2

GWいかがお過ごしですか？

 

私はデートもなく仕事ばっかりだったけど・・・明日明後日はお休みです＾＾

 

先日行ったロブションにて・・・パンとマカロン買いました☆

 

これは、このパン屋さんで人気のカレーパン。

回りがカリカリでちょっと辛めのフィリングが入ってるんですよ〜

これ、彼が美味しいって教えてくれました＾＾；美味しい物、私より詳しいの。。。

 

 

グレープフルーツの酵母で焼いたパン。中に果実とピスタチオ入っていて・・・爽やか。

私のとっても好みのパンでした☆

 

 

そして〜マカロン♪

実は、私・・・マカロンってそこまで好きじゃなかったんだけど。。。

美味しいお店と美味しくないお店がある事に気づきました。

ロブションのマカロンは、私の好みみたいで〜おいちー☆

 

 

チョコ、バニラ、フランボワーズ、キャラメル、セサミ、ピスタチオ、イチゴ、レモンが入ってます。

どの味買おうか迷ったので・・・全部入ってるの買っちゃった。

個人的にはフランボワーズが１番だったかも。中にピューレが入ってたの。

 

 

また、何処かに行ったら買ってみようかな・・・

machaさんが好きなのが、やっと分かりました❤

モカクリームパン

こんにちは

 

休日は実家に帰ってる事が多い私ですが・・・定年退職を迎えた父にパンを教えています。

Ruby：「何か趣味とかしないと、ボケちゃうから・・・何かしたい事はないの？」

Ruby父：「パン作ってみたい」

ボソッと言ったその言葉に、私に教えろと言ってるのか？っと首を傾げてしまいました。

 

お爺ちゃんだから（笑）

言う事を聞かない、覚えない、努力しない

の３拍子ですが、飴と鞭を使いこなしてだんだん上手になって来たんじゃないかと思ってます。

私もおばちゃん先生って事ですね（笑）小さい事もだんだん、気にならなく　なって来ました。

 

左は母の作った黒豆の入った豆乳入りのパン、右はオクラベーコンの載ったお総菜パン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピザ生地を作って野菜や具材をトッピング〜♪父さんピザにチャレンジング〜♪

（エドハルミさって、そう言えば見てない・・・）

左は、私、右は父の作品です。写真を見て、耳の成型の大切さを学んでもらいました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、先日作った珈琲のアーモンドクリームを入れたモカクリームパン。

なかなか上手に出来ました☆

 

 

父の修行の旅は続きます