◆コーヒー◆

去年の秋からスタバのコーヒーセミナーに時々参加しています。一応、基本の４コースを受講して、最近はリザーブ店でのスペシャルコーヒーのテイスティングをしています。

これは、先日受けてきたもので左から・・・

ペルーチョンティー：レモンの様な酸味がありながらヘーゼルナッツと無糖のチョコレートの風味

マウイピルベリーセイブルファームズ：ライムの皮の様な酸味でスパイスの風味

１００％マウイコーヒーマウイモカ：スパイシーな香りにスイートなミルクチョコの風味

テイスティングが終わると、フードとの相性を楽しむ時間がやってきます。

この日はレモンポピーシードスコーンとライムの様な酸味のマウイピルベリーとのフードペアリングを楽しみました。

その日・・・なんと！！２５０ｇ１００００する！リザーブ店限定スタバの新作である「ゲイシャ」の試飲会の招待をして貰えることになり、本日行って参りました。

お店で普通に注文したら、マグカップクローバーという抽出で１８５０円プレスで１６５０円。

自分好みじゃなければ、残念無念のお値段だからこそ、嬉しいお誘いです。

正式名称は、パナマアウロマールゲイシャ。

テーブルには、レモン、ネクタリン、パッションジュース、ジャスミンティーの茶葉、ピーチティーが置かれていて前回セミナーで試飲していたレモンの風味のペルーチョンティーとパナマアウロマールゲイシャの２品をテイスティングしました。

私は酸味の効いたコーヒーってちょっと苦手なんです。でもこのリザーブ店で飲むコーヒーの中には嫌じゃない酸味もあるって事を身を持って体感していました。このパナマアウロゲイシャ・・・ちょっと苦手な酸味

ジャスミンの香りでスイートネクタリンやパッションフルーツの様な風味なんだそうです。

私はジャスミンと言うより、ピーチティーの様な香りを感じ、甘酸っぱいフルーツが華やかに湧き出てくるような後味を感じましたが・・・感じ方は十人十色

好みではなかったものの、貴重な体験をさせて頂きました☆

で・・・口直しに・・・

この秋に出たどの店舗でも扱ってるオータムブレンドに、数店舗でしか取り扱ってないオレンジのシブーストを頂いて来ました。オータムブレンド・・・２５０ｇ多分１３００円位のコーヒーなんだけど、まろやかな口当たりでハーブ感はあるものの、そこまでの主張なくスイーツにもサンドイッチなどのお食事にも合いそうなコーヒーで。

コーヒーは、値段じゃない・・・

と思いました(笑)