【功徳林】素食レストランPart４

素食レストランPart４ 【功徳林】
【慈来素食】　【三摩地素食】　【叙香斎】に続き４店目!！　ベジブームはまだまだ続きます♪

今回は約２年間一緒に薬膳料理を習っていたメンバーのお一人が本帰国なさるための送迎会でした。

【功徳林】

このお店は300年の歴史のある由緒あるお店で、薬膳の先生もご贔屓になさっている老舗です。
今回のオーダーは先生にお任せ！
このお店にしかない特別なお料理を選りすぐって、前々から予約していてくれました。

それでは｡｡｡
功徳林フォトギャラリー

　

　

　

　

　

先生おススメ料理２品

きのこ類・ハスの実・ギンナン・お野菜の炒め物　（十八罗汉 ）
いろいろな種類があり鮮やか。とても楽しいお料理でした。

山菜とくるみの炒め物
山菜のシャキシャキ感がとても美味しかった！

芸術品

このお魚さん。大豆と海苔でできています。お見事！

お気に入り♪

鮮白菜の胡麻和え
白菜の甘みとシャキシャキ感がとても新鮮なお味でした！
生白菜をつかったゴマダレサラダって初めて食べました。

さてさて。お味は｡｡｡
素材の味がよく生かされ、どのお料理も美味しく頂きました。
注文しすぎでは！！とテーブルにあふれるばかりのお料理があっという間に無くなっていきます。
さすがお料理好きのメンバー！　先ずは食べる！　このノリが好きです☆

精進料理。シンプルな分、ゴマ油や調味料を巧みに使い調理されるためお店ごとに特徴があるようです。

ではでは｡｡｡
＊ペーの感じる素食れるトラン４店舗考＊
【慈来素食】　現代的　素材を生かす私好みの味
【三摩地素食】とても洗練されていて、外国人も好むさっぱり味
【叙香斎】　伝統的な中国の素食レストラン　ゴマ油を巧みに使い香りも楽しめる味
【功徳林】　叙香斎と同類　でもでも。一番中国らしさが出ているお店

【功徳林】特にステキだなあ〜と感じた所は・・・
普段着のしわくちゃ顔のおばあちゃんが　（失礼でごめんなさい^^；）　楽しくランチをしていたことかな^^
一組ではなく、２〜３組いたかなあ〜　
普段のお昼を食べる食堂感覚で２、３品のおかずを食べていました。
ホントの意味で地元民に愛される老舗なんですね♪　（＊^^＊）♪

こういうみせって中国でも結構あるのですか〜
中国でもベジタリアンがふえて来ているのですかね♪

☆やすしさん。北京には素食レストランが20店舗ほどあるそうです。
高級店でない庶民のベジキッチンがもっと増えるといいなあ〜^^

ほんと健康ブームって世界的なんですね〜

ウー先生に会ってきました！！
北京のお友達＝ペーさんのこと話したら
それでは北京のお料理教室に機会があったら来てくださいって言われました！！！
簡単には行けないですけど、年にニ回ですもんね、
今度詳しく教えていただけますか？

☆ママンさん。健康第一！ 世界共通。人間共通の問題ですね。

ウーエン先生。楽しい時間を過されたのですね！
北京での教室に参加ですか!！ すご〜い！
本場の北京ダックと合わせてぜひぜひ実現するといいですね。
いつでもお尋ね下さいな^^

[nekobaka3]

ぺーさん、こんにちはー。
功徳林のランチ、先生のガイド付き＆大人数で色々と楽しめましたね♪
今度は朝陽公園付近のレストランに是非行きましょう〜！
p.s.
こちらの記事にトラバさせてもらいました。
p.s.2
ぺーさんのblogにリンクを貼らせてもらっても良いでしょうか？
それではまた〜♪

☆nekobakaさん。先日は楽しい時間をご一緒できありがとうございます♪
先生のガイド付きでただ美味しいだけでなく、納得の美味しさでしたね。
第２回は朝陽公園付近のレストラン♪是非行きましょう！！
TB＆リンク謝謝〜^^

美味しそうですね！
近くに住んでいながら、私は、まだ精進料理のお店には行ったことが無いのです・・・。
今度ペーさんのお勧めのお店に是非行ってみたいと思います。

☆ロータスさん。精進料理。シンプルなだけに食材の美味しさがそのまま伝わってくる奥深い料理だと思います。素食といっても充分満足できました。
ぜひぜひココまでやるか！のまねまね料理の楽しさも体験して下さい。
機会があればご一緒したいです♪

素晴らしい〜♪
特に、大豆と海苔でできてるお魚sanにアッパレ大賞〜〜〜!!!!
食べたい♡♡♡(0^□^0)♡♡♡