北京☆ぺーさんのつれづれ日記

日野原先生Happy Birthdayコンサートwithママ

聖路加国際病院理事長　日野原重明先生のコンサートへ行ってきました♪

　　「日野原重明先生100歳へのハッピーニューイヤーコンサート」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

聖路加国際病院理事長である　日野原先生　（いきいきサイト内）

著書「行きかた上手」で知られる日本の医学会でとても尽力を尽くされている名医師ですね。

先生は、

今年の10月4日で99歳になられました。

来年は　１００歳　

新しい年に向かってのお祝いもかねて

「日野原重明先生100歳へのハッピーニューイヤーコンサート」を開催されました。

 

我が母も　１月２日がお誕生日

そろそろ後期高齢者の突入してしまう年頃です。

母へのお祝いとまだまだ元気でいて欲しい娘の気持ちを兼ねて

いつも＆いつまでも元気な日野原先生から元気のおすそ分けを頂きに行って来ました

第１部　日野原先生特別講演 『年齢とともに若くなる〜１００歳になる年を迎えて〜』

　　　　　真っ白なスーツにピンクのネクタイ　で登場した先生

　　　　　約２５分の講演の間、ず〜っと立ったままの講演！　素晴らしいですね！！

 

第２部　有馬稲子 様による柴田トヨさんの詩の朗読。
　　　　　　　柴田トヨ 様は今年『くじけないで』がベストセラーとなった９９歳の詩人です。

　　　　　

　　　　　有馬稲子さん、カン尚中（カンサンジュン）さん

　　　　　雑誌「いきいき」編集長　片寄さん　　　　　　　　との４人の座談会

 

　　　　　カンさん。素敵ですね〜　優しい声の響きが癒されました。人柄も考えも引きこまれます＾＾

　　　　　いきいき人生に留まらず、政治や歴史などにも興味を持たせる貴重な座談会でした。

　　　　　雑誌「いきいき」で特集ができそうな盛り上がりでした。

第３部　クラッシクコンサート

　　　　　先生自ら指揮もされたり、素敵なオペラ歌手の歌声に癒されたりと盛り沢山でした。

 

 

久しぶりに横浜　「パシフィコ横浜国立大ホール」に行きました。

全席満席、4000人もの大観客でした。

みんな歳が高い方々が多いように思いましたが、日野原先生から見ればまだまだです。

 

 

先生曰く

99歳は人生のゴールではなく、スタート地点

100歳は飛躍の年。さらなる大きなジャンプをしたいと思っています。

 

＊先生からのメッセージ＊　　（ペーメモ抜粋）

勇気を持って行動しよう。
お医者様になる人は死なない程度の病気を経験した人がいい。

　　（患者の経験をした人だけが患者の本音を知っている）
生きがいが一番大切。毎朝生きがいを感じよう！
終わり良ければすべてよし。　ありがとう。よかったと言える人生を！
命は与えられたもの。　人の命も大切にしましょう。

 

そして。。。

長生きする秘訣は　　　少なく食べてよく歩く

 

 

金さん銀さんの秘話や柴田トヨさんの詩なども紹介されましたが、

皆さまの共通点は　　

いつまでも夢を持つ。いつまでも恋をする。

誰もが老後と思う時間を、老後とは全く考えない。

 

 

母よ。　

少し食べる。は難しくても…美味しく食べてよく歩き

いつまでも恋する心と　わくわくする気持ちを忘れずに・・・

まだまだこれからの人生を満喫して下さい。

あなたの人生はまだスタート地点にも立っていない準備運動だそうです♪

 

私もがんばろうっと（＊＾＾＊）♪

 

 

今年も残すところあと２日ですね。　

ご訪問＆コメントをくれた皆さん。一年間大変お世話になりました♪　　　　　　　　　　

良いお年をお迎えください☆　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

プチオフ会 in 奈良 北京友編

奈良へ行ってきました

 

目的は北京プチオフ会　

事の始めは、北京でお友達になった奈良在住のDさんからのメール

これまた北京でとてもお世話になったHさん親子が奈良へ遊びに来るというのでぺーもこない？？

とのお誘いを頂いたのでした

 

昨年も秋の紅葉の時期に遊びに行き、今年もまた行くと約束していたので

紅葉は終わってしまったけれど、Hさんにも会える♪　と出向いたのでした。

 

昼間は奈良県民のDさんのご案内のもと、久しぶりに大仏さまを参拝し、

興福寺国宝館で阿修羅像と千手観音像に魅了されて♪

阿修羅さま、お近くで観るお姿はか弱くもあり凛々しくもあり。とても素敵なお姿でした。

千手観音さま、関西の参拝者の方が思わず

「観音さま、息してはる〜」　なんて言葉が聞こえるほど迫力のある成立ちでした。

 

そして・・・

美味しいものを食べ歩き♪　鹿さんにもおせんべいをあげて♪

 

　　　　興福寺五重塔

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東大寺大仏さま　　

 

　　　鹿せんべいを狙われてるAちゃん＾＾

 

 

 

もちろん食いしん坊乙女が集まれば、第一の目的は食べること

Hさんの奈良旅の目的は、Dさんオススメの和菓子店＆奈良野菜のレストランなのでした＾＾

 

 

目的1　樫舎さん

 

奈良の寺社仏閣や茶人からの注文を請け負っているお店

素材にとことんこだわり、最高級の素材から季節ことの和菓子を作られています。

昨年もDさんと訪れる予定でしたが、予約が取れずに断念。。。

今年こそ！　と行ってまいりました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

店内で食べた　お菓子とお抹茶　　　

 

葛餅

こしあんを葛で固めて、さらに軽く焼いたもの

ほんとぷるっとして今までに食べたことがない触感でした。

 

 

 

　　

 

 

 

お土産に買ったお菓子

 

小種

阿波の三盆糖の蜜を塗って仕上げたもち米のお菓子

とても上品なお味でした。

 

樫舎さんは仲の良さそうなご夫婦で経営されています。

そしてとても若いお二人でびっくりしました。

地元の方の評判も高くて、自分で食べ歩き、なかなか弟子入りできない老舗の和菓子屋さんに

なんとか頼み込んで弟子入りした経験があるそうです。

 

奥様も若くて可愛いらしい。でもでもとても芯のある凛とした方でした。

 

樫舎さんの和菓子と雰囲気にとても大満足

 

器もまたこだわりがあり

「赤膚焼」は奈良絵をモチーフにしたもの。とても可愛くて見ているだけでも癒されます。
奥様のお話では、〇〇万とする価値ある器だそうです。

そんな贅沢な器でこだわりの和菓子を頂けてしまうのです。

今回の旅で一番心に残る癒しの時間でした。

ここのお店を目指して、また奈良に行きたいな＾＾

 

 

 

 

 

目的２　　　食の円居 なず菜　さん

 

奈良の美味しい野菜が主役のレストラン

実は昨年Dさんと二人でランチに訪れていて、２度目の訪問

奈良のレストランでDさん一押しのお店なのです。

 

雰囲気も東京で言えば、青山や代官山にありそうなオシャレな空間

街中から外れた森の仲のレストランです。

 

 

　　　

 

　　　

 

 

　　　奈良の美味しい野菜の優しいお料理と久しぶりにお会いした皆さまとの楽しい会話

　　　ホントに幸せな時間でした。

　　　Hさんは北京で初めてお知り合いになった方です。北京でも偶然に旅行をご一緒したり

　　　薬膳を共に習う学友でもありました。

　　　なんだかとてもご縁があるのですね。　今後とも宜しくお願いしますね。

 

 

 

１年ぶりにお会いしたDさん

すでに本帰国され、１０ヶ月ぶりのHさん親子

今回の旅をご一緒してくれた友　Mさん　と記念写真

 

 

奈良を楽しくアテンドしてくれたDさま。ホントにありがとうございました♪

また来年も行きたいな（＊＾＾＊）♪

プチオフ会 in 池袋ブーランジェリー

池袋でプチオフ会

 

薬膳教室でお世話になっている先生の　mamanさん

そして初めてのmamanさんの教室で偶然ご一緒になった　chizuさん

との楽しい交流会です。

 

 

場所はchizuさんおススメのお店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池袋にある　ラシーヌ・ブーランジェリー

 

 

 

ブーランジェリーなので焼き立てのパンも売っています。

待っている人もたくさんいて、とても人気なお店。予約なしではだいぶ待たされてしまうようです。

今回はmamanさんが予約してくれてありました♪　mamanさんありがとう

 

前菜・メイン・パン・飲み物　のビストロランチをお願いしました。

 

 

 

 

 

最初に出てきたパン

クリスマスのドイツパン　シュトーレン　と

ちょっとリッチなミルクパン　かな。。。

 

食前というより

食後のコーヒーと一緒に食べたかったかな＾＾

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは　食べ放題？のパン　

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜

サーモンカルパッチョ

お野菜とタルタルソース添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メイン

チキンのグリル

きのこと野菜のクリームソース

 

 

もちろんお店のお料理もパンを主役にそれに合う味付けでした。

ついついパンに手が出てしまう♪　パンに付けても美味しいおソースでした。

 

パンもお料理も♪　楽しい会話も♪

 

ホントはもっとmamanさんに薬膳のお話やら教室のお話をお聞きしたかったのですが・・・

食いしん坊の女3人ですもの＾＾

楽しい時間はあっという間に過ぎていくのでした（＊＾＾＊）♪

 

mamanさん、chizuさん  どうもありがとうございました♪

 

 

 

そしてそして。こんな素敵なプレゼントまで

 

mamanさんから

 

　　　

 

除菌ジェル。これすごく可愛いです。

カバンにつけてもおしゃれ♪　　中国では必須のアイテム、こんなに可愛いと使うのも楽しいですね☆

 

 

chizuさんから

　　chizuさん手作りのパン

 

なんと朝から頑張って焼いてくれたそうです。

ペーにまでおすそ分け頂き申し訳ない。。。

 

パリっとサクっと

お店のパンに負けないらい愛情たっぷりの頂きものでした☆

 

 

 

お両方との素敵な出会いに感謝です。

とても刺激になる、美味しい時間でした♪

機会があればまたぜひご一緒してくださいね〜（＊＾＾＊）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神宮外苑銀杏並木@いちょう祭

mamanさんのレッスンが終わってから、ふらりと東京紅葉散歩へ

 

先日ちょうど紅葉宣言があった神宮外苑銀杏並木です。

毎年黄色い銀杏の紅葉目指して来るのですが、

いつもまだまだ緑葉だったり・・・昨年はすでに散りかけていた。。。

 

そして紅葉宣言翌日のこの週末は。。。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅葉最前線

 

 

 

車も最前線

 

さすがに紅葉真っ盛りの週末は見物客でいっぱいです

人もザワザワ。警備のアナウンスもうるさい。車の排気ガスも。。。

紅葉を楽しむなんて情緒は全くなし。。。

 

ホントに紅葉をゆっくりと満喫するには早朝、おもいっきり早起きして来なくてはダメですね・・・

 

 

                        　　   

　　　　遠くから望む　銀杏祭り会場　　　　　

テントがひしめくお祭り会場と銀杏並木

 

 

久しぶりに迷い込んだ都会の人のざわめきにかなりマイってしまったぺーでした

このまま、銀座ぶらり♪赤坂ふらり♪夜景見学へ行くつもりでしたが

今回はここまで。ノックアウトされました。＾＾

 

情報世界の今、紅葉も桜も何事も。すべて一番素敵な時にピンポイントで来ることができるけど・・・

みんなでワイワイ。お祭りも楽しいけれど・・・

自然はもう少し静かな時間を楽しみたい。

自宅近くの身近な景色が一番の贅沢なのかもしれないですね（＊＾＾＊）♪

 

 

自宅付近にて

 

薬膳料理教室11月Salon de Maman

１０月に引き続き　maman さん　薬膳料理教室へ参加してきました♪

薬膳料理教室　Salon de Maman

 

１１月のテーマは　　　　冷え対策の韓国薬膳

 

レッスンは、　特別企画　　薬膳酒を作る会　から始まりました。

その人の体質別に冷え対策とアンチエイジングを選ぶことができます。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の漢方薬

紅花　　桂皮　　当帰　　塾黄芪　　枸杞子　大豆

陳皮　　胡桃　　黄芪　　竜眼肉　　川きゅう　

などなどたくさんの漢方薬が並びます。

 

 

漢方好きには見てるだけでとても楽しい

北京で見たモノと同じ品が揃っています。日本でも漢方薬がこんなに揃うのですね。

何となくきれいに見えるのは、mamanさまの素敵な空間だからかしら

 

 

　　　　　

冷えが最大の悩みであるぺーは

冷え対策の薬膳酒

 

紅花

当帰

川きゅう

 

の3種

 

 

欲張りなのでもっとたくさんの種類を入れたかったのですが・・・

多くても3種までとのこと。

欲ばり過ぎると効き目は半減するのね。きっと。。。何事も適度が一番

 

 

一週間ほど置き、薬を取り除きさらに10日熟成させれば出来上がり　

毎晩グビッと一口・・・　お酒が飲めないぺーはきっとぐっすり熟睡です

 

　

 

 

☆今月の薬膳メニュー☆

 　　　　　　　　　　　　　　　　　 

  

 

五目ビビンバ

あさりと豚肉のスンドフ

手羽先のヤムニョンジャングリル

 

 

＠五目ビビンバ＠

五色のビビンバ　　　　　　白はもやし、黄が人参、黒が黒木耳、青は春菊　　赤は糸唐辛子

春菊を生で食べたのは初めて。苦味が効いて新触感のお味でした。

 

＠スンドブ＠

スンドブ大好き

韓国料理大好きなぺーは月に何度か豆腐チゲを作ります。

もっと辛くても大丈夫＾＾　優しいお味でした。体もポカポカして温まります。

韓国薬膳も奥深くて面白いですよね。

 

＠ヤムニョンジャンのグリル＠

ニンニク、生姜に加え、懐かしの香り　五香粉　も入り冷えにとっても良いものばかり。

このタレ　他にも利用価値有りそう。とても気に入りました

 

 

　　　黒胡麻胡桃汁粉

 

maman先生お手製のデザート

黒ゴマとクルミたっぷり。少しだけ黒米が入っているそうです。

自然なとろみでとても美味しかったです。

 

 

mamanさま。今回も楽しい時間をありがとうございました（＊＾＾＊）♪

 

 

早速ペー家でも、生の春菊サラダ　黒ごまドレッシングで♪

なるものを登場させてみたのですが

癖のある香りは男の人は苦手なようで・・・

うんまいっ　のひと言は聞けませんでした。。。

 

でもでも。新触感にはまったペーはメゲませんぞ　

 

 

mamanさんのブログはこちら　→「mamanの薬膳的美食生活」