北京☆ぺーさんのつれづれ日記

健康料理教室へ参加

健康をテーマにした料理教室に行ってきました♪

北京での生活は
オリンピック前に比べると、ホントに便利に何でも揃う環境になりました♪

有機食材の宅配やネット販売
日本人経営のお肉屋さん。
日本食材も高いけど手に入る。
日本料理やさんもたくさん。お味も充実してきて♪

 

そして。今度はお料理教室

日本人が主催する、普通の料理教室までやってくるなんて思いませんでした。

 

北京でもいろいろな習い事が出来ますが。

ぺーの感じる習い事考は、値段と得るものが納得いかないことが多い･･･

主催者側の環境設備の問題。

教える先生の問題。素晴らしい先生でも教え方に慣れていなかったり。言葉の問題もあるかな・・・

習い事が大好きな日本人。習い事に慣れている日本人は要求が高いのかなあ〜

日本では当たり前のようにある普通のサービスを求めていると不満がつのるので

最近は自分で目的をもって、出来るだけ自分満足が出来るように心がけています。

さてさて。

行ってきたのは　　ロイヤルクイーンの料理教室
日本　関西を中心に調理器具の販売＆料理教室を展開している会社です。

半年前から中国人相手に北京で料理教室を始め、この春から日本人を対象とした教室が始まりました。
今、中国人の間でも料理教室が流行っていて、毎月開催しているそうです。

初めが中国人対象だったなんて、ちょっと意外｡｡｡

 

先日も、別のとある所で中国人の方から
『ぜひ日本料理を教えてほしい♪』　と依頼されたのですが
今の中国では、　少し富裕層の中国人の間で習い事がブームのようです。

今回の教室のテーマは　
「病気にならない食生活」　　病気の元とも言われています「冷え」について

 

お料理メ―ニュー
　・玄米ご飯
　・手作りごま塩
　・大根のかき揚げ
　・肉団子の甘酢あん
　・シフォンケーキ

 

    

 

お料理のデモと試食だけでしたが、人数も10人ほどでちょうど良かったです。

 

どちらかというと・・・

調理器具販売から始まった会社なので　

（独自の調理器具をもっと普及させたくて、その器具の使い方を教える教室が始まりでした）

使う器具はもちろんロイヤルクイーン製の素晴らしいステンレス鍋

お料理が・・・というよりお鍋が欲しくなってしまいました。

 

多重構造の高質ステンレス素材の鍋で、いわゆる無水鍋。油もほとんど不要。水も不要。　

健康的かつ簡単にお料理が出来ることがウリのようです。

 

お味は｡｡｡

玄米をお鍋で炊きましたが、ホントふっくらと美味しかった♪

肉団子も全く油は使わず、お肉の油だけで作ったのでヘルシーです。

シフォンケーキもお鍋がオーブンに早変わり。

我が家のオーブントースターが大型になっただけの隙間だらけのオーブンよりも

ふっくら、美味しく出来上がりました♪

 

このお鍋ステキだわ〜　　　って。。。

実演販売＆洗脳されやすいペーなので・・・気になる方はぜひ一度ご自分で体験下さい。

 

教室の開催は。
人数が集まれば･･･
お友達同士。ご夫婦で。親子で。アイさんと一緒に♪　各公寓で♪
などなど。

場所は。　　　　自宅への出張もOK。教室での開催もOK

メニューは。　　お料理一般、初級から高級コース
　　　　　　　　　　ダイエットや美容をテーマにしたコース
　　　　　　　　　　お菓子＆デザート
　　　　　　　　　　おやつや離乳食　

などなど、なんでも相談によりのってくれます♪

 

来月の　Whe***r5月号にも記事が掲載されるそうです。
来月は違うテーマで教室が開催されます。

雑誌を見ての予約は半額　35元　です　！（＊^^＊）！

 

『ロイヤルクイーン料理教室』
伊藤さん　１８９１０８２７３９２

道端の春

去年の初秋にえ〜っ　とビックリした出来事がありました。

 

＠北京市の樹木の伐採事件＠     

 

　

 

ご近所の公共敷地内で一斉に木々の枝降ろしをしていました。

枝降ろしなら良いのですが・・・

おっという間に、約２ｍの高さの所でバッサリ｡｡｡

 

なんでバッサリ＆スッキリ　半分にしてしまうの〜

 

赤い実が可愛いサンザシ並木。　　いつ赤くなるか楽しみだったに・・・

桜の木々。　　　　　　　　　　　　　　　春が来るの待ち遠しかったのに…

 

帰り路のちょっとした楽しみが無くなってしまい、樹木ががかわいそうでショックでした。

 

 

 

 

でもでも。自然の力はスゴイですね。

 

 

　　　　　春の芽吹き

 

良かった。芽吹いてくれて｡｡｡

自然のたくましさを感じました。

 

　　　　　

 

　　　　　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　

 

4月19日（月）　天気　　　ときどき　小雨　　気温　18℃/9℃

 

桃の花やモクレン。桜の開花宣言が聞こえてきたと思ったら

ここ最近は花見には寒すぎる毎日です。

 

今朝は小雨が散らついたようです。

空気の澄んだ、しっとりとした朝でした。

 

 

　　

 

　　雨上がりの朝

　　道端に見つけた小さな春

 

野性的な自然が少ないと思う北京

道端で見つけた春の芽吹きでした　（＊^^＊）♪

 

 

柳絮りゅうじょ１号舞う

北京の街も若草色にづいてきました　

 

先週は　桜開花宣言　　もあり、春らしい陽気の北京でしたが、

寒の戻りは世界共通なのかな・・・

今週に入り花冷えの日が続いています。

 

北京市の集中暖房「暖気」の供給が止まってしまった家の中は、この時期が一番寒く感じますね。

気分はすでに春爛漫　

でもでも。油断禁物！　風邪を引かないように気をつけましょう　（＊^^＊）

 

 

 

そして・・・　さらに季節は早々と過ぎ去り。。。

 

北京は早くも　柳絮舞う季節到来か　

 

 

           本日、りゅうじょ１号　発見

　

 

   柳絮　りゅうじょ          柳の綿毛をもった種子が飛び舞うさま

 

一本だけある柳の木の柳絮なら、風に舞うさまを雪花のように楽しめると思うのですが・・・

北京の街路樹から舞う北京のわたわた軍団は困りモノです。

 

最近は、柳の木を雄化させる○○注射が施され、綿毛の発生を抑えるとのうわさを聞いています。

はてさて。その真相はいかに・・・

 

やっと顔を出してくれた春の芽吹きを楽しもう　　という矢先に、わたわた注意報　

北京の春は短し！　　

あっという間に夏になってしまう前に、もっと春を楽しませて下さいな（＊^^＊）

 

【清明節】やっと春遊日和

久しぶりの更新です。
最近ネットへのアクセスが不安定で困惑しています。
つながったと思えば、突然不通となり・・・
アクセス可能になっても・・・スピードがとても遅い。

 

マンションの衛星放送　NHK　も約１か月　不通となっているので、日本語の乏しい生活を送っています。

日本のニュースが分からない。。。浦島太郎さんです

 

オーナーさまに早期の対応をお願いしているのですが、のんびり。のんびり。。。さん対応でして・・・

諦めモードで日々中国のCCTVで中国語どっぷりの生活に耐えております　

 

今後もその日のネット気分に振り回されながらの更新となりますが・・・

ご訪問に感謝！！　　ぺーのつれづれ日記を覗いてくれると嬉しいです

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

今日の北京

４月４日（日）　　ときどき　気温　２０℃

 

今日から北京は３連休です。　　中国のお彼岸　清明節　

 

   　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北京の市場にて

 

 

＊【清明節】についてのうんちく話は　こちらへ　（２００８年【清明節】）

 

清明節、またの名を　　踏青節

 

この言葉の響き大好きです。

昔の人が考えた暦って素晴らしいですね。今日の北京はまさに踏青日和　

 

春のやわらかい日差しが、まだまだ深い眠りの中にいた草木たちをや〜〜っと呼び起こしてくれそうです。

お散歩したいな。若草の匂いに包まれたいな。お花に癒されたいな。。。

 

北京の短い春

ポカポカ陽気の風の少ない小春日和が一日でも多くありますように。。。

　春遊　　春を求めてお出かけしたいと思います　

 

 

 

　　

 

 

黄砂のち青空

 

 

  

 

3月25日（水）

天気　 ときどき　　　　気温　９　/　-２　℃

 

 

久しぶりの澄んだ青空　

 

黄砂　ですっきりしないお天気が続いていましたが、

昨晩またまた　がチラつき・・・冬に逆戻り？？　と思っていたら・・・

今朝は久しぶりの青空！

澄んだ空気は気持ちいいですね。

 

 

みなさんは今日はついてるな〜と思う日はどんな日ですか？

私は今日のような青空を見るととてもわくわくします。

今日はきっといいことあるかな･･･　(*^^*)♪