料理教室

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昨日は、中級2クラスと夜の基本クラスでした。雪予報でとても心配でしたが、難なくお教室を終えることが出来て良かったです♪

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初日は、おじ様お二人と三名。
忙しいお教室の中、とても和やかでした。
この試食の量と同じお持ち帰りがあります♪

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本格イタリアンです。
生クリームは使わないカルボナーラ、卵白を使わないフリット、カラフルなイタリアンサラダ、カルボナーラで余った卵白でラングドシャ
どれもレストランで食べているみたいととても好評でした♪

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2月の上級クラスです。

カルボナーラ、イタリアンサラダ、ロマネスコの本格フリット
成城石井レベルの材料です。
これから罪と罰を見に行きます♪
よく仕事、よく遊び♪笑

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基本クラスは、海苔巻き3種類と高野豆腐のアレンジ、ハマグリの潮汁
中級クラスは、春のちらし寿司、白和え、出し巻き卵です♪

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