料理教室

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お教室がなくてもなにかと忙しい。。
昨日、夕方から10月の中級の復習をしました。
これで10月のお料理はそろいました。
基本、中華ちまき、ブロッコリーの炒め物、キュウリの即席漬け、カボチャのプリンです。
中級、煮込みハンバーグ、カロチンポタージュ、簡単クルミパンです。...

上級、水餃子、サンマの花椒だれ、中華おこわ、白きくらげのトロトロデザートです。
明日は、実家の父の顔を見に♪
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10月の上級クラスのお料理のメニュー変更しました。
カシューナッツの炒め物は中級に入っていました。
基本、中級に入っていないのはチンジャオロースでしたね。勘違いしました。
水餃子、サンマの花椒だれは、本来筒切りなのですが、
お魚の骨がすぐのどに引っ掛けてしまう生徒さんがいるので、3枚卸しにしました。
中華おこわ、デザートは白きくらげの珍しいデザートです♪
9月のお教室は昨日でおしまい。
昔の生徒さんがお料理を習いたいという幼友達を連れて参加してくれました♪
男性です!笑 お入りいただけるそうです♪
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9月のお教室も今日と明日の基本、上級だけとなりました。
今日は午前中上級クラスと基本クラスの復習をしました♪
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上級は、鶏とカシューナッツの炒め物、サンマの花椒だれ、トマトと卵の炒め物です。
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基本クラスは、中華ちまき、エビとブロッコリーの炒め物、キュウリの即席漬け、カボチャプリンです♪
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お楽しみに♪

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余裕の今日♪

スパイスから時間をかけて作りました。チキンカレー♪
ヨーグルトとキュウリのサラダ、そして唐揚げ〜!

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今日は、久々の休日♪でも、しみじみ家の中で事務系仕事をしていました。
このFacebookを更新して今日のお仕事完了です。
写真の説明は、それぞれに♪
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はーい、毎度人気のおじさま生徒さん♪おナスの皮目に細かい切れ目を真剣に入れています♪

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すべて素敵に出来上がっていつものにこにこお顔に♪土曜日はゴルフ日和でよかったですね!

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皆さん、きれいな切れ目を入れてくれてます♪

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上級クラスのチャプチェです♪

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スペアリブはおひとり5本。嬉しそうにお持ち帰りしています♪

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中級クラスです♪

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こちらは、若い男性生徒さん。笑

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