スパリスソッパ

スウェーデン時間でこんばんは、Mejaです。

週末は泊まりがけで仕事でした。

今夜（日曜日）は家に帰ってきてご飯を作る気力があまりなかったと同時に、外食に出る体力もイマイチなかったので冷蔵庫にあるもので夕飯を作りました。

冷蔵庫にはアスパラが「早く食べて〜〜！！」と私に訴えるかのように目立つ所に置いてありました。

それに料理用の低脂肪生クリームもあったのでそれらを使ってアスパラスープを作りました。
ポタージュみたいな感じのスープです。

これをスウェーデン語で『スパリスソッパ (Sparrissoppa)』といいます。

スパリス（Sparris）＝アスパラガス

ソッパ　（Soppa）＝スープ

です。

なので例えばこちらではみそ汁の事を『ミソソッパ』と呼んでいます。。。そのまんまですね（笑）

はい、ここで簡単レシピ♪

アスパラの根元の部分だけ切り落としてから、一束全部3分程茹でます。

それから茹でたアスパラをミキサーにかけてトロトロ状にします。

＊その時に牛乳を少々一緒に入れるとミキサーがかけやすいです。アスパラだけだとトロトロ状になりにくい場合があります。

鍋に生クリーム（牛乳瓶一本分くらい）とペースト状のアスパラを入れて中火にかけます。

加減を見て牛乳も少し足しても良いです。

それに塩こしょうを好みで足しながら入れて混ぜます。

今回はこれに市販のスウェーデン名物の「肉団子」を入れました。

そのままでも食べれるものなので、ポンポンと一緒に鍋に入れて軽くスープと一緒に煮込んで出来上がり！

サイドメニューとしてパンにバターとチーズを乗っけて、スープと一緒に食べても美味しいです。

緑のお野菜たっぷりだけど青臭くないスープだし、肉団子も入ってるから子供も食べやすい料理の一つだと思います。

これなら日本でも作れますね！（＾▼＾）v

〜Myyさん〜
是非作ってみてください！
結構いけますよ♪。。。騙されたと思って一度食べてみて（笑）
その上、肉団子が入る事で栄養のバランスもよく取れてる一品だと思います。
ケイット。。。ミソケイットかw

〜ぴろぉさん〜
ぽちありがとです＾＾
いや〜〜ん、ぴろぉさんまでスリッパとかって（爆）
じゃ、今度「スウェーデンのスリッパ事情に迫る！！２４時！！」ジャジャン♪。。。ってやりますか。。。いや〜〜ためにならなさそ〜〜〜（＝▼＝；）
やっぱり寒い日はスープとかシチューがいいですよね♥

〜ポピーちゃん〜
いや〜〜、、、日本みたいに美味しそうなお惣菜がスーパーにあったり、コンビニにおにぎりや弁当があったりしたら良いんだけどね〜。
日本はどこでも気軽に安くそういう美味しいものが買えるでしょう。
こっちはそれができないから。。。もう作るしかないのよ（＾＾；）
外食すると本当立派なディナーみたくなっちゃうし。それじゃーただの夕飯にはオーバーだし。ファミレスみたいなのも少数ですから。。。ってかほぼない。
ま〜〜一番の手抜きはマクドナルドだよね。姫もハッピーセット大好きだけどそんなしょっちゅう食べるのも健康にも良くないし（汗）
なので母の味を提供するため日々、なんとかやってますわw

〜Charoさん〜
いや〜〜賢くなる程のもんでもありませんよ（＾＾；）
なんだかそういって頂くと恐縮です〜〜（笑）
我が家では毎朝スムージーを作って飲むので、ミキサーは毎日使ってます。だから使い慣れると苦に感じませんよ＾＾

〜あびヲさん〜
ミソっ歯？（爆）。。。あ〜〜私の歯、かなりきてます〜〜（自爆）

スウェーデンってマイナーな国だから言語ではないんじゃないかな〜（＾＾；）
でもソップとかにてますよね？でもそれいったらスープも？w
私はそっぷ炊きが個人的に気になりますが。あとで調べてみよ〜♪

って。。。体大丈夫ですか！？
中東の菌って。。。なんだか怖い感じですが、そういうのは空港の免疫検査で引っかかるもんじゃ？（汗）
その上うつっちゃったんですよね。。。怖い（T□T）
ちゃんと調べてもらった方が良いですよ！！冗談じゃなく、本当に！

〜めぐみぃさん〜
あはは、、そうやって並べてみると面白い！w
でも基本的にはどこの国の言葉も似てますね。
ところでどこの言葉が言語になってるんでしょうね〜？
追求しましょうか？w

〜小和田アキコさん〜
あれ？順番間違えました！失礼！m（＞＜）m
ほ〜なるほど！じゃこれからは美味しそうと言われたら、美味しいと断言しますw
こんなんでよければいつでも作りますよ（＾＾）b

〜小和田アキコさん〜
ポチありがとうございます！（＾＾）

〜SAMさん〜
美味しそうではなく、美味しいんです！←by 小和田アキコさんw
うちは毎朝スムージー作るのにミキサー使うので、ミキサー使うのに慣れてればすごく簡単です。
うちの実家だったらまず「ミキサーどこ？」からはじまると思うので面倒でしょうw

〜Kissyさん〜
ゲ！？
酸っぱいスリッパ。。。。（＝□＝；）
それいや〜〜ん（爆）

〜Kanajayさん〜
でもやっぱり日本人だからはみそ汁飲むとホッとした気分になりませんか？w
豚汁とか大好きなのでたまに作ります（笑）
こちらだとエットルソッパとかフィスクソッパとかが主ですもんね。どれも美味しいけど、やっぱりみそ汁が私は一番好き♪
スパリスソッパは本当に簡単です！
スカーンの出来合いの肉団子入れるだけだから、手抜きしたい時にはおすすめですよ＾＾

〜大坂君〜
そうね〜、ここに来て大分なってきたからね。
そこの土地の料理もレパートリーは増えてきたね。
でも和食も作るよ〜。娘には日本の「母の味」も味わってもらいたいからね＾＾
イギリス料理は特徴がなくて世界でも有名だよね。。。せいぜいフィッシュ＆チップス（＾＾；）
後イギリスってインド料理多いよね？

〜無風さん〜
日本にある材料でもできますので是非作ってみてください（＾＾）
体があったまり美味しいですよ♪

〜MAGICさん〜
そう、適当レシピの新作です（爆）
包丁じゃトロトロにならないと思うので、もしミキサーがなかったらすり鉢とかおろし金とかの方が良いかもしれませんよ？
MAGICさんミソソッパ作るの上手そうw

〜jhataさん〜
お昼にスープって丁度いいですよね（＾＾）v
こちらのスープは結構お腹にたまる様なものが多いと思いませんか？
だからスープでちょうどいい（笑）

〜Miekoさん〜
我が家では毎朝スムージーを飲んでるので、毎日ミキサーも使ってるから慣れてるのかもしれません。常に出しっ放しだしw
スウェーデンに日本のコンピニみたいなものがあればこんな時、心から利用したいと思いますよ〜〜（＾＾；）

〜エリカさん〜
スープ好きでアスパラ好きだったらこれは本当に勧めの一品ですよ＾＾
確かに私も家に一人の時とかは本当にとにかくなにかお腹に入れば良い。。。的なもの食べてますよw
子供がいるときは栄養のバランスとかやはり考えちゃいますよね。
これは緑のものいっぱいだし肉も入っているからなかなかバランス的には良いと思います＾＾

今、彼女と一緒に見てました！
「うん、うん、なるほど〜、あ〜こうやって作るんだ〜」って納得してました！いつか食卓に出てきそうです♪
アスパラ大好きなので楽しみ♪メイヤさん良い記事ありがとね〜（笑）さっきはsyokoさんのところでフレンチトーストレシピも聞いたし☆

〜youさん〜
おお〜〜彼女さんと一緒でとは光栄です！
こんにちは〜〜彼女さん！はじめまして＾＾
ぜひ今度youさんに作ってあげてくださいね！
そしてyouさんにスウェーデンに連れて行ってもらいましょう♪
ガイドは私、メイヤがお手伝いしますw

[AHIRU]

おひさ〜←どんだけだ！

そして食べ物記事に食いつく私(＝m＝)

ミートボール美味しそう〜！！
しかもアスパラガスのスープなんて、ツボ過ぎる…。
…スパリスソッパって早口言葉みたいだね〜！
実は一度では覚えきれず、今コメントに書くのに、
もっかい記事までスクロールしたよ(ーmー)
だってコメントいっぱいなんだもーん(笑)

ミソソッパってなんか違う味噌味の郷土料理にありそうな
名前だね〜！！