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私は赤ワインが大好きです♪
ワインって元をたどればみんな葡萄からできてるのにこんなにも！？というほどみんな香りも色も味も違いますね。人と同じでワインもそれぞれに色々な個性を持ってます。その奥深さが楽しいです。
今まで沢山の種類のワインをテイスティングしてきましたが、せっかくおいしいのを見つけても忘れちゃう事あるんですよ・・・汗←別に飲みすぎてとかじゃないよｗ
なのでここにこれから飲んだワインを記録しておく事にしました。そこら辺ブログって便利〜！
今日は"INYCON Syrah 2006" (イタリア産)を飲みました。これはフルボディーの赤です。"The taste of modern Italy"と裏のエチケットに書いてます。イタリアの南のほうにシチーリアという島があるのですがそこで作られたものです。この周辺の島で作られたワインは赤、白共に熟成を必要としない若飲みタイプの飲みやすいものの生産量が多く、醸造技術がとても発達しています。
ちなみに今日のこのワインはフルボディーといっても昨年のものなのであまり深い味わいではないです（あと５年くらい置いたらまた違うかもですが）。わりとさっぱりしてて、でも口の中ではホワァ〜〜っとバラの花ような柔らかな香りに少々ペッパーのようなピリッッとした感じが混ざってます。香りそのものはちょっとシナモンを思い出させるような感じです。
牛肉料理には最適だと思います。ちなみに今日はブルーチーズと一緒にいただきました。おいしかったです＾＾
あくまでも素人的なコメントなのでご了承（笑）。
お気に入り度 ★★★
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コメント（8）
