野菜で飲むシリーズ

酒を飲むと、体内でアルコールを分解して、最終的に脂肪として肝臓に貯まるんだそうです。脂肪肝という奴でしょうな。その上、つまみで脂肪を摂ったら･･･どうなるか自明ですよね。そこで、「野菜で飲むシリーズ」となる訳です。アルコールはデンプン質から作りますので、「野菜のおかずで食べるご飯シリーズ」と言い換えても同じでしょうね。

もやし１パックと刻んだニラ１束分を耐熱容器に入れて、コショウと顆粒の鶏ガラスープの素を適量振り掛けて、電子レンジで３分チンしますと、脂肪抜きの「肉野菜炒めもどき」の出来上がりです。（笑）　脂っ気が無いのでちょっと寂しいですけど、慣れると食べられます。何か病院食みたいですな。

全然タンパク質を食べないのもいけないので、大根と油揚げの煮つけとかね。今の季節は、小松菜と油揚げも美味いですな。

昨日、銭湯で体重を測ったら、２ｋｇほど落ちていました。例のBMIでいくと、私の場合70㌔くらいが適正だというんですが、それは無理です。（笑）　

Minox B，Neopan acros 100，Tmax developer．

五反田にある、写真の店の姉妹店で、肉野菜炒めをつまみに飲むビールが、なんとも美味かったんですよねえ。燗酒を飲みながらのカツ丼も、安くて美味かったですな。

[Ｅ.ada]

もう年なんだからと言って塩っ気の無い料理が多くなりました。そっちの方が体を悪くしそうです。味が無い… 味薄い… ストレスで病気になりそうです。

[kuroyuonsen]

Ｅ.adaさん
塩分を少なくした方が良いのは、分かっているんですけどねえ。

噂話を１つ、同じ塩でも工場で塩化ナトリウムだけを精製したものより、海水を煮詰めて雑味としてのカリウムなども含んだ、少しお高い塩の方が、血圧を上げる作用が弱いと聞いたことがあります。

塩素がナトリウムと結合するのでなく、例えばカリウムと結合して塩化カリウムになると、おしっこに混ざって体外へ排出されやすいんですって。

私には医学の知識がありませんので、お知り合いの医者にお尋ねになるのも良いかも知れませんよ。