七草いろいろ

昨日は七草でした。

 

もちろん七草買いました。

 

 

スーパーに行くとコーナーがあって七草セットのほかにフリーズドライや、レトルトもありました。

 

七草はお粥好きの私の１年に１度の楽しみ(笑)

生のセットなんて普段ないし、普段口にしないものまでが入っていますもん！

 

 

 

そして７日の朝です。

まずはこのパックを使いました。

 

春の七草

生の七草のパックの違いは産地のようでこちらは神奈川県産でした。

 

一つ上画像下段の真ん中の七草セットは宮城県産でいつも見かけるパッケージ。

他にも生のパックはありましたが、日持ちしないので全種類は買いませんでした(^^ゞ

 

刻む前はこんなん！

 

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ

なんとなくわかりますね。

 

これらをきれいに洗って、熱湯をかけて刻んで炊いたお粥に混ぜて塩で味を調え完成！

 

 

カブと大根が立派だったせいか？はこべが少なくせいか？緑がちょいと控えめの七草粥になりました。

 

 

 

この日は夕飯もお粥にしました。

何年も前から出ていたらしいけど私は初めて見た！！

 

洋風七草

 

タイム・イタリアンパセリ・スピナッチ・チャービル

カラシナ・コマツナ・カブ・ルッコラ

 

これにはご飯を使ったレシピがついていたのですが、お粥にアレンジしてみました。

 

お米をといで炊飯器に入れて、お粥の分量で水に合わせコンソメとタイムを加えて一緒に炊きます。

炊き上がったら、タイムを取り出して、残りの材料を刻んだものを入れて、

塩コショウで味付けして完成！

 

 

今度は緑多めに出来上がりました。

 

私は粉チーズをたっぷりふりかけて食べましたよ！！

 

お粥にチーズ？とか思われそうですがお粥ってなんでもあうんですよね（＾−＾）！

いろんなトッピングで私は食べちゃいます(笑)

 

チーズはクラフトのヴァッキーノロマーノという、カレー専用チーズを使いましたが、

カレーあんまり食べないのでほかの料理に使ってます(^^ゞ

以前サンプル百貨店で申し込んだ物です。

 

春の七草の一般的なお粥もおいしかったけど、この洋風七草も良かったです。

もっと買ってくればよかったなぁ〜

 

また作るなら、タイムとパセリとカブと何か葉物でできるかな♪

カブがなければだいこん！

ハーブはみてもどれがどれだかわかりません。

タイムも最初みたときどれだかわかんなかったし(^^ゞ

でもちょいと興味が出てきたかも！！

 

 

 

さて。

ここまで２つ使いましたが七草まだ余ってます。

フリーズドライは日持ちするので忘れたころに作って食べようと思います。

あと生のパックは明日だな(笑)

雑炊にでもしていただこう。

 

私は見かけませんでしたが、エスニック七草というものもあるようですね！！

 

気の早い話ですが、来年の七草も楽しみ（＾−＾）！