●鶏にまつわる危険な遊び

鶏農家３代目スープカレー職人のメラです。




今日は鶏屋とケンカまでしながら新鮮な鶏を見つけました。


さすがに朝引き(今朝しめたて)は見つかりませんでしたが、まあまあといったところでしょうか。

なんでそんな鮮度にこだわったかというと、、
刺身で食べたかったから(笑)！



２枚目の写真右：ささみの湯引き、写真左：ささみのユッケ

自分への誕生日プレゼントです！


※ちなみに、鶏の生食は保健所の指導で禁止されます。
今回の行為は私の個人的な趣味として自己責任のもとに行いましたので決して真似をなさらぬようご注意申し上げます。
現実はグレーゾーンとなってますが飲食店での提供行為も違法となります。

[unnotomoechan]

鶏の生食が違法だなんて全然知りませんでした。
私もかなりな違法行為をしていたわけです。
コーチンの朝引きを買って当然刺身にしていました。
有り難うございます。

Selamat Hari Ulang Tahun.

おめでとうございます。私と4日違いなのですね(*^m^*) さそり座だ。。。

生食は駄目なのですか？
そういえば霜降りは見かけますが？←違法なの？

[スープカレー職人メラ]

>unnotomoechanさん

コメントありがとうございます。
いえいえ、ふぐなどと違ってプライベートで食べるのは違法ではないですからご安心を。

飲食店で調理師や衛生管理責任者がお客様に提供すると問題になるのです。

ただ、、グレーです。

焼肉屋さんでお店の人が「よく焼いてね！」と言ったのにお客様がよく焼かなかったというケースはあり得ますが、生の鶏で同じことをしたと思えば、、違法ではなく自己ですね。

[スープカレー職人メラ]

>SARAHさん

ということは11/3ですか？？
それとももう過ぎてましたか？
だとしたら失礼いたしました。

>そういえば霜降りは見かけますが？←違法なの？

まあ、提供自体には罰則規定が(多分)ないですが、もしももの事があったらフォローの余地がないです。

でも、私の感覚では当る人はよっぽど体調不良か運が悪いかだと思います。

(;^_^A あはは〜はは。

そうか！１１月３日も４日違いですね(笑)
２６日でした。。ブログにはちょろっとしか書いていないので、気が付かない人も(笑)

インドネシアでは食あたりは過去に２回（重症と軽症）ありましたが、
流石に日本ではないですね(^▽^;)

[スープカレー職人メラ]

SARAHさん

誕生日、おめでとうございました(笑)

インドネシアて当たられたのは大変でしたね！
もしかしたらプルタミナ病院に行かれました？

私はプルタミナの近所でした(笑)

ちなみに、チャベをたくさん取ると当たらないという噂、ありました？