ふぐ刺し

関西からお友だちが遊びに来るというので、何を食べさせようかな〜、と色々考えたんですけど、やっぱり山口といえば、「ふぐ」・・・ですよね。

ふぐのフルコースにしようかな、とも思ったんですけど、ふぐ刺し、唐揚げ、煮こごり、ふぐ鍋、雑炊、あ〜んどヒレ酒が定番。これだけ食べると、他は何も食べられないくらい、おなかいっぱいになっちゃいます。 （ちなみに私はまだ雑炊まで行き着いたことがありません。）

山口には、ふぐのほかにも新鮮な旬のお魚もいっぱいあるので、それも食べさせたいなぁ・・・


結局、知り合いのお店に頼んで、ふぐはお刺身だけにして、刺身を取った後の骨付きの肉は、塩焼きに。
ふぐの塩焼きは、唐揚げよりもさっぱりしてて、ふぐそのものの味が味わえるので、私の好きな食べ方です。
かぼすをちょっと絞っていただきます。


その他には、旬のアジのお刺身やカキフライ、めばるの煮付けなどなど。
山口の美味しいお魚を堪能していただき、お友だちも大感激して喜んでくれましたー。(^^)

写真のふぐ刺しは、1人前。

この夜のお酒は、まずはビール、その後、〆張鶴という新潟の日本酒を冷で（久しぶりの日本酒なので、私はグラス1杯でチェンジ。）、そしてお魚にもよく合う白ワイン。

この白ワインがめっちゃめちゃ美味しくて、遅れて合流した主人に「二人とも水みたいに呑むなぁ。」と呆れられる有様。（とーぜんお酒の飲めない主人はウーロン茶。支払いもとーぜん主人。笑）


主人を先に帰し、お友だちと私は二次会へ。ここでも、ビール、赤ワインと呑み続け・・・

翌朝、しっかりお酒が残ってました。^^;
ですので、その日の夕方からの忘年会は、お酒抜き。
さすがに、もう二日連ちゃんはきびしー！（笑）

[ぴあの]

きゃ〜〜〜！ふぐのフルコースですかっ！？何が食べたい？と聞かれたら絶対「ふぐ」ですっ！！大好きなんですけどお値段が(-_-;)このお刺身1人前ですか？器の柄が透けて見えるものを1枚ずつチマチマ食べるより、お箸で数枚ぐぐーっとつまみ上げて思いっきり食べてみたい〜〜〜。てっさ、てっちり、煮こごり、唐揚げ、雑炊････あ〜、今からそっちへ行きます！ひれ酒はKalinさんに差し上げますので、ヨロシクです！！

ぴあのさん＞ふぐのフルコースが召し上がりたい時は、いつでもどうぞ♪都会のお値段と比べるとこちらのお値段にはビックリされると思いますよ。(^^)ふぐ刺しは、真ん中の肝をポン酢に溶かして、それに付けて食べると美味しいんです〜。数枚と言わず、お箸でざーっとすくって食べてください。（笑）でも、こっちのふぐ刺しは分厚いので数枚がいいかも。(^^)

来年、某協会の全国大会が山口なんですよ。少ない研修費ぶんどって泊まりで行っちゃおうかなぁ・・・ひれ酒はぴあのさんの代わりに私が頂きまっす。

ひめさん＞えっ！そうなんですか！それは是非是非♪絶好の機会じゃないですかぁ。それって、職場で希望を出せばOKもらえるものなんですか？

今受けている試験が受かれば、希望が通りやすいかも。オニのような試験だからねぇ。ファン限定で試験の記事を書きました。もし行けたら遊んでくださいね。

ひめさん＞今、お邪魔してきたところです。そのオニのような試験、ぜひ頑張っていただきたいっ！！そうしたら来れる確立高くなるんですよね？もし、じゃなくて絶対来てください。力いっぱい遊んであげます。（笑）

ホントですか〜？じゃあ、研修の翌日は有給を取ってゆっくり滞在しますよ。よし、頑張る目的ができた（爆）そうそう、いたずら三つ子ちゃんのスカーフの白を入手しました。やっぱりこれ、かわいいわ。5分後くらいに絵本の記事に追加で小さい画像をアップしますね。

ひめさん＞翌日だけ有給？何言ってるんですか！研修の前の日も有給で山口前乗りして、美味しいもの食べて美味しいお酒呑んで、次の日に研修をちゃっちゃっとやっつけて、翌日また有給でがっつり遊ぶんですっ。（爆）あら〜？三つ子ちゃんスカーフ、いつの間にゲットされたんですかぁ〜？早速拝見しにまいりま〜す♪

あははは、キアイが足りませんでしたか。失礼しました。業界の経営会議の全国大会なんですけどね。正確に言うと来年度なので再来年の1月18日と19日なんですよ。会場は山口市内なんです。ふぐを食べるには良い季節？有給2日ですね。取れたら宜しくお願いします。三つ子ちゃんは偶然知人から譲り受けました。昨日はメゾンのノエルに行ってきたそうです。お土産はチョコレートケーキなんだって。

ひめさん＞いや〜、もしかしてこっちで一緒に遊べるかと思ってキアイが入りすぎちゃいましたー。(^^ゞ再来年なんですねー。1月だったらバッチリふぐの季節です。山口市はうちから車で1時間位のところなんですけど、美味しい所をあまり知らないので、こちらに来られる時はぜひ私の地元で♪メゾンのノエルですか〜。優雅ですねぇ。そういうの、一度でいいから言ってみたいです。

[ぴあの]

あっ、ふぐの相談ですね。再来年のその頃旅に出なければ私達も寄せて頂きたいなぁ〜o(^o^)oひめさん、キアイ十分で切り抜けてくださいっ！

ぴあのさん＞ぜひぜひご一緒しましょうよ。お箸を横にして、ざーっとすくって食べるふぐ刺しが待ってます〜。(^^)