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２年前から漬けている手前味噌を昨日漬けました。 去年２月頃に漬けた手前味噌は今、味噌汁にして飲んでます。 http://blogs.yahoo.co.jp/meromeron7806/13078072.html 去年の味噌は塩加減を間違えたのか ちょっとしょっぱいの(ー_ー)!! そう言いながら２瓶目が無くなってきてます。 大豆を一晩水に浸して 圧力鍋で柔らかく煮て この大豆はなばなの里の花市場で買ってきてます。 美味しい大豆と書いてあったので。 米麹と塩はよく混ぜて 大豆を合わせます。 大きなお団子を作って瓶の中へ叩き込みます。 私はこの時にストレス解消します。 チビはおまけ。 近くにチビがいたので瓶の中へ叩き込む時に チビは逃げました。 中国の冷凍食品が問題になってますね。
手作りなら 安心して食べられます。 |
手づくり
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コメント（12）
   雪はやんだようです☆ はちみつ屋さんに明かりが灯りました。 [[attached(1)]] 暖かい灯り〜〜 ☆星も瞬き始めました☆ サンタさんも到着です〜♪ [[attached(2)]] （メタボのサンタさん、煙突から入れるでしょうか〜） お伽の国のような、はちみつ屋さん、 一年以上にわたり、わたしたちを楽しませてくれてありがとう〜♪  向日葵団長 窓さん 彩絵さん めろんさん やまたまやさん るゐさん 壱さん matuさん konohakkaさん miwmiwさん ぶ〜にゃん TUBOIさん cottonさん 成美ちゃん まゆみさん ハルさん いざさん ようこさん 加奈さん MERONさん kazumiさん とんこさん 黒猫のママさん おふみさん あゆ福さん ぴよこっちさん クロネコさん たこやきちゃん ricoさん *yumioさん 布彩さんん susiyaさん あみさん ぷちさん あんさん 花みずきさん はなさん みきさん べあさん ぜに監督 みみさん GPZさん かぼちん ヘンコさん ほるんさん misakiさん しおわかなさん そばパンさん みみちゃん asahiさん さひろさん のんたろさん mijuさん きてぃさん ぺさん nizimasuさん kaoriさん bluemoonさん はろママさん 小さなお花畑さん 今回の企画に当たり、きてぃさん・かぼちん始め、 大勢の皆様にご協力いただきありがとうございました！！ みなさんと一緒に半年以上かけて作った、フレンドシップキルト☆散歩道が 東京ドームに 展示されることになりました。 「これは入選ではなく、抽選で選ばれたものです」 [[attached(3)]] 入選できなかったことは残念でしたが、 大勢の方にみていただける場所ができたことで、布遊は大満足です☆ 布遊は１月２０日（日）作品を抱えて、東京ドームに行きます。 作品の展示は1/21〜1/23の３日間です。（ストリート展示） 皆さんご都合をつけて、是非見に行ってくださいね♪ 詳細は後日〜 尚、来年中に、関西☆中部地方でも展示予定です〜☆
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昨日作ったのは栗おこわ もち米が家にあったので圧力鍋で作ってみました。 栗きんとんは大きめのお鍋にたっぷりのお水を入れて 栗を茹でました。50分〜1時間位 茹で上がった栗を半分に切り 中をくり抜きます。 本当はすり鉢で栗の実をすり潰すんでしょうけど 私はこのマーシャで潰しました。 栗５００gに対して砂糖７０ｇ、水１００cc 耳たぶくらいになるまで弱火で煮ます。 後はふきん又はラップでも良いそうです。 茶巾絞りにして出来上がり（＾−＾） ↓のアイスクリームは−10℃の大理石の上で オリジナルアイスクリームとトッピングをチョップで作るフローズンデザート ↑がワッフルボールにアイスクリームを ↑は基本のメニュー 7月末にオープンした各務原イオンにこのお店があります。 初めて娘と行ってきました。 名古屋にはこのようなアイスクリームのお店があるそうです。 東京にはもう何店舗もあるみたいですね。
やよるーむのりんりんさんも記事にしてみえました。 |
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おはようございます。 写真は日曜日に夫が釣ってきたアマゴと 先月漬けた梅干です。 梅干も今 干してます。洗濯竿に アマゴは塩焼きとから揚げにしました。 美味しかったよ〜（＾−＾） 朝ごはん ちゃんと食べましたか？ お腹がすくとイライラしますよ。 昨日 子育て支援の託児ボランティアに行ってきました。 食育の先生を招いて その間 同部屋でお子さんと遊びながら 私も先生のお話を聞いていたんです。 いいお話だったので少し入れますね。 家の冷蔵庫にアイスは入ってますか？ 棒状のアイスってありますよね。凍らせてチューチューとするアイスね。 その半分（ここ強調）の中に珈琲に入れるスティックシュガーが 何本入っていると思いますか？ �。泳椨■核椨�５本 正解は��５本は入っているそうです。 え〜〜〜って思いませんか？ 缶コーヒーもそうなんですって。 １缶に５本は入っているそうです。 珈琲１杯にそんなにお砂糖を入れますか？ 冷たくして甘く感じるようにする為には それくらい砂糖を入れないと甘さを感じないそうです。 他にも甘いお菓子にはそれ位のお砂糖が入っているって事です。 今は子供の糖尿病も問題になっています。 こども達のこれからが心配です。 毎朝、ちゃんとご飯を食べてますか？ パンですか？ご飯ですか？ 学校へ行ってお腹が減ってくるのはだいたい１０時頃 お腹が減ってくるとどうしてもイライラして 隣の子にちょっかいをかけたくなる、 けんかになる・・・ 悪循環ですよね。 朝、しっかりご飯を食べてる子は 落ち着いた子になるそうです。 お味噌汁もできるだけ粉末のだしではなく しっかり鰹のだしをとって 具には 野菜を入れる等しっかり野菜を取りましょう。 終わってからも いろいろお話を聞いたんですが まとめられない〜。 高カロリーの食事が増えてます。 皆さんも出来るだけ 野菜を食べて 健康に毎日を送りませんか？ 野菜も生野菜より温野菜にしませんか？ 私もいいお話を聞いたので
これから気をつけて行きたいと思います。 |
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おはようございます。 南高梅がお値打ちに買えたので 梅サワーをと作ってみました。 bluemoonさんが梅サワーを記事にしてみえたのを見て私もっと思って"^_^" 先日の土曜日に漬けた梅干 去年NHKの番組で漬物用のビニール袋で漬ける簡単な梅干の漬け方を見て 今年も漬物用のビニール袋で夫が漬けてます。 夫がを強調しておかないとね（＾−＾） ビニール袋の中に梅と塩を入れて瓶等に入れてます。 ビニール袋で漬けると塩もよく混ざって目で確認が出来ますよ。 ※重石は乗せて下さいね。
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明けましておめでとうご...
