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MERY & POH
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菊芋を植えてみた


数ヶ月前に 近所の方から 菊芋を 貰った。

菊芋って 初めて知ったんやけど、

カリウムが ようさん含まれてるんで、

血圧とか 血糖値が 下がるとか。

しかも 「芋」ちゅーても でんぷんが 少ない。


生のまま サラダにすると シャキシャキって いい感じ。

「簡単に 作れるで〜」って言うんで その気になってたら

一昨日 植える用の 菊芋を 持ってきてくれた。

イメージ 1

ウチの ほったらかしの 花壇に 肥料をやってくれてたんで、

昨日の雨を 待って、 今朝から 植えた。

収穫できるのは 来年の秋頃。

さーて ちゃんと できるんやろか。

まずは 春に 菊みたいな花が つくかどうか 楽しみ♪

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    菊芋効くらしいですね〜うちの父も血糖値を気にして食べていますが
    ちょっとずつ良くなってきてるみたいです。菊芋のおかげかも(^^)♪
    菊みたいな花がさくんですね〜見てみたいな(´∀`)

    タコリーナ♪

    2019/2/7(木) 午後 2:27

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  • 菊芋は存じませぬが見た感じは生姜に似ておりまする、ちなみに当家の今宵の夕餉は豚の生姜焼きじゃよ(^o^)/

    モノノフ

    2019/2/7(木) 午後 2:33

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    > タコリーナ♪さん
    やっぱり効くんですね。血糖値や血圧の高い人で、薬じゃなくてこれを食べてる人がいるって聞きました。うちはどっちも正常値だけど、食感が気に入って作ることにしました。 春には黄色の菊みたいな花が咲くそうです。

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 2:36

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    >内緒さん
    コンニャク?? そんなの作れない〜(笑)。
    了解、のちほど。

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 2:37

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    > モノノフさん
    見た瞬間は生姜に間違いそうですが、食べた感じは芋でも生姜でもないんです。 豚の生姜焼き、いいですね♪ なんか急に食べたくなってきました^^;

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 2:40

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  • へ〜身体にいいんですね。
    うちも放ったらかしの畑を耕して植えてみようかな(^^;;

    おじさんライダー

    2019/2/7(木) 午後 4:17

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    >内緒さん
    こういうのは利潤追求のスーパーでは難しいのかもね。健康より美味しさのほうが売れるからねぇ。

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 6:10

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    > おじさんライダーさん
    ウチの花壇は乾燥してガラガラな土なんですが、それでも作れるらしいです。畑ならバッチリなんじゃないかな。血圧や血糖値が高い人は知ってるかも。

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 6:12

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  • 産直で売ってるね。
    チップで食べるとおいしいのだったのかな?

    [ CHIKA ]

    2019/2/7(木) 午後 9:25

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  • > CHIKAさん
    生のまま切ってマヨネーズが美味しいよ。あと味噌汁に入れたらとろみが出るらしい。それより血液の状態が良くなるのがいい。

    めりー

    2019/2/7(木) 午後 11:16

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    来年の秋が楽しみですね!これって健康志向で注目です!

    sakakibara

    2019/2/7(木) 午後 11:45

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    > sakakibaraさん
    ガラガラな土なのであまり期待してないのですが、果樹試験場を定年退職した人が太鼓判を押してくれたのでそれを信じて・・。来年報告できたらいいな♪

    めりー

    2019/2/8(金) 午前 10:32

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    園芸って楽しいね。うまく育つといいねえ! 楽しみやなあ。
    昨日、雪の中から植えっぱなしの大根掘って食べたらみずみずしくてうまかったよ。スーパーのは少し干からびてるからなあ(笑)

    yam*um*11*11

    2019/2/9(土) 午前 9:08

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    > yam*um*11*11さん
    そりゃスーパーで乾燥した野菜より天然冷蔵庫のほうが美味しいでしょうねぇ。 園芸でも食べるものを作るのは楽しい♪
    この週末で天然冷蔵庫の高さが高くなるのでは?

    めりー

    2019/2/9(土) 午後 1:37

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    菊の花に似ているんで菊芋ですね〜
    食べた記憶はないですね。
    海老芋とは違うんですかな?

    マックレーズ

    2019/2/9(土) 午後 3:19

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    > マックレーズさん
    土の中にできるので芋と名前がついてますが、どうやら芋の種類ではなさそうです。私もつい最近初めて知ったのですが、血圧や血糖値の数値が良くない人の一部に知れ渡ってるようです。

    めりー

    2019/2/9(土) 午後 7:16

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    菊のような花が咲くんですねー
    お花の時期も楽しみ
    お庭があっていいなぁ

    [ のみすけ ]

    2019/2/9(土) 午後 8:38

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  • > のみすけさん
    庭じゃなくて事務所前の狭い花壇です。土も肥えてなくてガラガラだけど、それでも作れるらしい。まずは春の花が咲くかどうかですね(笑)。

    めりー

    2019/2/10(日) 午後 6:28

    返信する

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