旬野菜_野良人(のらびと)

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レタスの種まきをする

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今年もいよいよ押し詰まってきたこの時期、来年の春向けのレタスの種まきをしました。

しばらくハウスの中で育苗してから1月末くらいに畑にトンネルを張って定植します。

レタスは積算温度でトウ立ちするので寒くてもゆっくり育ちます。それに対してあぶらな科の葉物などは積算時間でトウ立ちするので寒いと小さいままですぐにトウが立ってしまいます。

結構たくさん種まきしたのできちんと育てたいと思います。ちゃんと芽が出て欲しいです。


それからたくあん用の大根を干しています。本当は細長いのが良いのですが土に埋めて保存したもののどれが細長いものか分からないので端から掘ったものを干してます。

これもしばらく干したら漬ける予定です。


それから山芋も掘りました。

今年の山芋は結構小さめのものが多いです。極端に小さいのはそのまま来年の種芋にします。

山芋は寒さに強いのでこれからちょこちょこ掘りながら出荷していく予定です。

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