旬野菜_野良人(のらびと)

美しいより美味しい野菜、安いより安全な野菜を作りたい。

葉物

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レタスの種まきをする

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今年もいよいよ押し詰まってきたこの時期、来年の春向けのレタスの種まきをしました。

しばらくハウスの中で育苗してから1月末くらいに畑にトンネルを張って定植します。

レタスは積算温度でトウ立ちするので寒くてもゆっくり育ちます。それに対してあぶらな科の葉物などは積算時間でトウ立ちするので寒いと小さいままですぐにトウが立ってしまいます。

結構たくさん種まきしたのできちんと育てたいと思います。ちゃんと芽が出て欲しいです。


それからたくあん用の大根を干しています。本当は細長いのが良いのですが土に埋めて保存したもののどれが細長いものか分からないので端から掘ったものを干してます。

これもしばらく干したら漬ける予定です。


それから山芋も掘りました。

今年の山芋は結構小さめのものが多いです。極端に小さいのはそのまま来年の種芋にします。

山芋は寒さに強いのでこれからちょこちょこ掘りながら出荷していく予定です。

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白菜の鉢巻をする

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12月に入り一気に寒くなりました。

そこで早速白菜の鉢巻をしました。鉢巻は白菜の周囲の葉っぱを上でまとめて縛って中身が寒さで傷まないようにする工夫です。人間が頭に鉢巻をしているように見えるのでこういいます。

畑の白菜が皆鉢巻をしている姿はユーモラスでかわいい感じがします。

これでしばらくは白菜も傷まないで済みそうですが本格的に寒くなるとやはり凍って傷んでしまいます。

今年の冬は比較的に寒さが弱いらしいのですが冬は野菜が傷みやすいので大変です。


カブがよく出来ました。紫色の部分と白い部分との境目がきれいです。

今のカブはまだ寒さで傷んでいないので見た目にもうつくしいですね。。


畑の隣に取り残された柿がなっていました。オレンジ色が青空に映えます。

そして庭の紅葉などが紅葉してとてもきれいです。

今の時期はどんどん寒くなるので体にもきついのですが景色はきれいですね。

毎日乾燥した晴れが続いて欲しいです。。

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葉物の最終種まき

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今シーズン最後の葉物の種まきを終えました。

葉物は8月末から数えて10回目の種まきでした。

もうかなり気温が低いので今の時期に蒔けるのはほうれん草と小松菜くらいです。

秋冬、そして早春向けの種まきはえんどう豆以外は終了してやっと落ち着きました。そういえばソラマメの定植も残っていました。玉ねぎの定植も。

あと大きな仕事といえばサツマイモと里芋の収穫と保存、小麦の種まきくらいでしょうか。。

今年も色々と忙しかったのですが忙しい時期はあと1ヶ月くらいです。


ニンニクも芽が出てきました。ニンニクの生長は早いです。

長ネギもだいぶたくましくなってきました。冬の主力の野菜になりそうです。

白菜もだいぶ巻いてきました。そろそろ玉になりそうです。


天気が悪い日々が続いていましたが今日はとてもいい天気でした。冬晴れのようです。気温も低くなりました。早く薪ストーブの準備をしないとなりません。

結構まだまだ忙しいですね。。

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野菜の生長色々

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玉ねぎの芽が出てだんだんと伸びてきました。結構良く芽が出ています。

このまま焼き鳥の串サイズまで育ったら11月に定植の予定です。



そして人参も間引き後にだいぶ大きくなってきました。

そろそろ間引きものの人参が収穫できそうです。



最初に植えたキャベツとブロッコリーも大きくなって防虫ネットいっぱいになってきてしまいました。

ブロッコリーはそろそろ収穫が近いでしょうか。。

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白菜の苗を植える

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白菜の苗を植えました。

白菜の種は8月末に蒔いたのですが芽の出がかなり悪かったのでその後に直蒔きもしました。

でも直蒔きも芽の出が悪かったので少ない苗と知り合いから譲ってもらった苗を補植しました。

まだ苗は小さいのでなんとか元気に育ってほしいものです。



そしてサニーレタスの苗も定植しました。

前回植えたサニーレタスはだいぶ大きくなっていますがいまいち出来が良くありません。

レタスはやや早めに植えたのですが夏の暑さが厳しかった頃なのでそのせいかもしれません。


空がだいぶ高くなり、日も短くなりました。

昼間に仕事をしていてもそれほど暑さを感じなくなってきました。

もう秋になってしまいました。


今年は天候不順のせいか残暑が無くて一気に秋に移り変わったようです。

庭のキンモクセイが去年より2週間以上早く香ってきているようです。

いい匂いですが異常気象のせいですかね。。

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