お菓子の部屋
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【ファイルS３４】2013.02.16 アメリカの定番スナック菓子、スナイダーズ（SNYDER’S）のプレッツェル（Pretzel）を食べたよ息子ブッシュ大統領が喉に詰まらせたことでも有名だねえ。前回は、アンティ・アンズ（Auntie Anne's）のプレッツェルを御紹介しました。 こちらは、パンのようなソフトタイプのプレッツェルで、そうなると理の当然として、私がブッシュ・ジュニア大統領が喉に詰まらせたアメリカで定番の“スナック菓子タイプ”の方も一度食べてみたいと思ったとしても、誰も責めることはできますまい。 アメリカでポピュラーなスナック菓子なら、成城石井で売っているのではないかと思って行ったらば、ちゃんと売っていましたよ。 それで買ってきたのが、じゃじゃ〜ん！ プレッツェルディップスミルクチョコレート（秋・冬限定商品）です。５０g ￥189（税込）でした。 ミルクチョコディップのものより、もっとプレーンなのが欲しかったんだけど、お店にはこれともう一種類しか売っていなかったのです。きっとこれが売れ筋なんだねえ。 袋には、 SNYDER’S OF HANOVER America’s Pretzel Bakery Since 1909 Pretzel Dips Milk Chocolate Covered Mini Pretzels って書いてあるよ。きっと創業者はドイツのハノーバーから来た移民の子孫だったんだねえ。 これは、ミルクチョコレートのディップでコーティングされたミニプレッツェルなんだって。 袋を開けたらこんな感じのスナックが出てきました。 形が分かるように、マクロレンズを使って接写しました。 小さいけれど、独特のねじれた形はアンティ・アンズ（Auntie Anne's）の大きなソフト・プレッツェルと同じだねえ。 さっそく食べてみるよ。 甘いミルクチョコレートでコーティングされたビスケットのような生地がさくっと香ばしいのです。 感じとしては、金紙銀紙で１個ずつ包装されたカバヤ食品の『フィンガーチョコレート』に近いサクッと感とチョコのお味かな？ http://www.kabaya.co.jp/catalog/index.php?c=catalog_view&pk=315 でも、スナイダーズのプレッツェルの方が、細くて複雑な形をしているので、チョコのお味が良く絡んで甘さが際立っているのです。 それに、プレッツェルの塩味が思いのほか効いていて、それをミルクチョコの甘さという力業で押さえ込んだという感じなのです。 それにしてもアメリカ人は甘いお菓子が好きなんだねえ。だからあんなに太った人が多いんだねえ。 でも、この軽いサクッとした食感は、ブッシュ・ジュニア大統領のように喉に詰まらせるような食べ物とは、とてもじゃないけれど思えないのです。 ブッシュ・ジュニア大統領は、余程頬張って食べたのか、それよりも何等かの疾患で嚥下作用が衰弱していたのかな？ ※ ※ ※ １９０９年創業。ドイツ系移民の家族が立ち上げた小さな向上で生産されたプレッツェルは、今や米国市場で４割のシェアを占め、米国プレッツェル史上でダントツの�癸吋屮薀鵐匹法� 原料にこだわった上質のブレッツェルは、米国のみならず世界中の人々を魅了。 世界４９カ国に輸出され、今もファンの裾野を広げています。 ※ ※ ※ なんてったって、アメリカにおけるプレッツェル市場は1億8000万ドルを超える巨大な産業なのです。 再三書いていますが、スナック菓子タイプのプレッツェルは、ブッシュ大統領【ブッシュ・ジュニアの方＝ジョージ・ハーバート・ウォーカー・ブッシュ（George Herbert Walker Bush, 1924年6月12日 - ）】が2002年1月NFLのゲーム観戦中に喉に詰まらせて大騒ぎになって、全世界にこのニュースが配信されたことで有名ですね。 それでもって、ブッシュ大統領がどこのブランドのプレッツェルで喉を詰まらせたか、ネット検索で調べてみたら、同じ疑問を持った人がいたようで、アメリカの『知恵袋』のページにこういう質問がありました。 http://www.chacha.com/question/what-brand-of-pretzel-did-president-bush-choke-on What brand of pretzel did president bush choke on? 【ブッシュ大統領が喉を詰まらせたプレッツェルは、どこのブランドのものですか？】 その答えが、これです。 Bush did choke on pretzels that were sent by Jenna and Barbara for a snack while watching the Super Bowl. No mention of brand.【ブッシュはジェナ（双子の娘で長女の方）とバーバラ（双子の娘で次女の方）からスーパーボウルの観戦用にと送られてきたスナック菓子のプレッツェルで喉を詰まらせました。でも、どこのブランドかは触れられていません】 （以上、訳・注ともに眼とろん星人） 結局どこのブランドのものか、報道されていないんだねえ。 まあ、北米の巨大産業のプレッツェルだから、どこのブランドのものが喉を詰まらせる危険があるという報道するのは大きなイメージダウン繋がるので、配慮したんだねえ。 そんなこと発表したら、そこの社員やプレッツェル業界全体の大きな票を失う畏れがありますからね。 私なんかは、逆に宣伝になるような気もするけれど・・・。 パパ・ブッシュは日本での宮中晩餐会で食べた物を宮沢総理の膝に戻したことが、『もう若くない』と思われ致命傷になって結果的にビル・クリントンに敗れて再選が果たせなかったけれど、ブッシュ・ジュニアの方はプレッツェルを喉に詰まらせたんだねえ。 それにしても、プロレスで喉を絞める反則を『チョーク攻撃』っていうけれど、プレッツェルやお餅で喉を詰まらせた時にも『チョーク（choke）』って言うんだねえ。 スナイダーズは米国市場で４割のシェアを占めているから、ブッシュ・ジュニアがスナイダーズのプレッツェルで喉を詰まらせた（choke on）確率も４割だねえ。 このスナックタイプのプレッツェルは、北米でビールを飲むときのおつまみとして食べられているのですが、特にスポーツ観戦時のスナックとして定番なので、ブッシュ大統領の災難はアメリカの一般的なライフスタイルのせいでもたらされたのですね。 アメリカではそれほど、大人気で一般的なスナックなんだねえ。 最近アメリカで、スポーツ観戦の友として日本の枝豆も人気が出てきたと聞いています。また、ビールに枝豆という組み合わせもアメリカ人に好まれるようです。 だからプリッツ（PRETZ）なんだねえ。知らなかったよお！びっくり。 灯台もと暗しだねえ。 それで、箱を良く見たらば、 それで、プリッツを本当に久しぶりに食べました。 プレーンな塩と旨味がきいた、さっぱり『サラダ味』。 久しぶりに食べたら、とっても美味しいねえ。 サクッとした軽い食感は本場のスナックタイプのプレッツェルに優るとも劣りません。 それにスティックタイプの方がお洒落ですね。 アメリカの人気スナックを、日本人向けに美味しく換骨奪胎した江崎グリコさんは偉いと思いました。 それで、皆さんも、機会があれば、スナイダーズ（SNYDER’S）のプレッツェル（Pretzel）を一度お試し下さい。アメリカ人気質の一端に触れることができますよ。 できれば、テレビでアメリカンフットボールやメジャーリーガー・ベースボールを観戦しながら食べると、なお良いねえ。 |
