54才・喫茶店主の東大挑戦記

今より少しだけ住みよい社会を作るために

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今回の期間限定デザートは「苺のミルフィーユクレープ」。
 
発酵バターをたっぷり使ったクレープ生地はいつもと一緒なのですが、中のカスタードがチョト違う。
 
バレンタインチョコの開発中にひらめいた「ホワイトチョコカスタード」なのです。
 
普通のチョコカスタードのようにカカオが主張しないので、ちょっと食べてもわからないかもしれないのですが、とってもミルキーで美味しいんです!
 
このカスタードに苺を合わせ、サクサクのパイ生地で食感にアクセント。
 
たたみ方もいつもとちょいと変え。
 
なかなか見栄えもいいデザートに仕上がりました。
 
美味しそうでしょ!
 
 
さてさて、バレンタインデーも終わり、やっとほかのことをする時間が持てるようになりました。
 
そんなわけでまずは確定申告。
 
ここ二年ほどは結構まじめに日々集計を行っているので、集計作業はすぐに終了。
 
後はどこぞに潜り込んだ添付書類のたぐいを貼り付ければ一丁上がり。
 
そしてチョコ漬け生活に紛れてやり損ねたことをちょこちょこやっている内にもう夕方。
 
そろそろ明日の仕込みを始めねばなりません。
 
来週はもっと自由に動けるはずなので、今度始める事業の最初の難関「役所巡り」でもやってこようと思います。
 
相手が相手なので非常に憂鬱なところではあるのですが、ここを突破しなければ次のステップに進めません。
 
学資を稼ぐためにも、理論武装の限りを尽くして乗り込んでみようと思います。

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新着から来ました(笑)。

クレープの上にパラパラとトッピングされているのは、パイ生地ですか?

2013/2/15(金) 午後 4:37 Sophia 返信する

おやおやヌンチャク柄のオネェさんではないですか(微笑)。

そう、パイ生地はクレープの中にも入っているのですが、上にまくと湿気ないし、何よりカッコイイじゃないですか!

2013/2/15(金) 午後 5:08 栗原龍二 返信する

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うんうん!すっごく美味しそうです!!
めっちゃゴージャス(>w<)

あちこちのカフェで苺フェアが始まりました。
季節先取りですね。

2013/2/16(土) 午前 5:55 [ samansa ] 返信する

ゴージャスでしょう。
これでもランチとセットならたったの400円!
コスパ的もゴージャスでしょ♪

2013/2/16(土) 午前 9:22 栗原龍二 返信する

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こんにちは〜
美味しくて、安い!
ヒットするでしょ〜

2013/2/16(土) 午前 10:12 qko 返信する

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来年からまた、確定申告が・・・。
面倒だなあ・・・。
頑張ってください

2013/2/16(土) 午前 10:32 松空館 返信する

Qkoさん、こんにちは。
今のところ好調な滑り出し、このままヒットするといいのですが・・。

2013/2/16(土) 午後 3:02 栗原龍二 返信する

松空館さんも来年は確定申告ですか。
面倒ですがお互い頑張って乗り切りましょう!

2013/2/16(土) 午後 3:03 栗原龍二 返信する

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ん〜♪ 今回もまた、とっても美味しそうですね
写真をタッチしたら、現物が取り出せたらいいのになぁ〜なんて
いつも記事を読みながら思っちゃいます (笑)

確定申告も、・・・頑張って下さいね。

2013/2/18(月) 午後 6:20 かめのしっぽ☆ 返信する

美味しそうでしょ♪
写真をタッチして現物を取り出すかぁ。
セロさんに弟子入りすれば可能かもしれませんね(微笑)。

確定申告は何とか終わって郵送しました。
後は修正が来ないことを祈るのみ。。。

2013/2/18(月) 午後 9:36 栗原龍二 返信する

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・・・タッチしてみた

2013/2/22(金) 午後 8:06 Sophia 返信する

ちゃんと取り出せたかな?

2013/2/22(金) 午後 8:20 栗原龍二 返信する

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