54才・喫茶店主の東大挑戦記

今より少しだけ住みよい社会を作るために

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チョコと珈琲のパフェ

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パフェ、祭り六個目のパフェは「チョコと珈琲のパフェ」。
 
一番上のチョコレートアイスはチョコを多めにした上にローストしたクルミを入れた濃厚なモノ。
 
おまけにさしている珈琲味をマーブル状に配したビスコッティと一緒に食べていただきたい。
 
そして下の珈琲アイスはホワイトチョコのアイスクリームをベースに濃いめに出したコロンビアスプレモを加えたマイルドな珈琲味。
 
真ん中にはややねっとりとした食感のチョコゼリーとみずみずしいミルクゼリーにちょっとビターな珈琲ケーキ。
 
一番下のマンデリン珈琲で作った寒天ゼリーは結構苦めの本格派なので苦いのが苦手な方は上のバニラアイスとご一緒に。
 
茶色と白の大人のデザートです。

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もうすっかりオトナの筈なのですが、「オトナっぽい」と言われたことがありません。

2014/8/29(金) 午後 4:42 Sophia 返信する

私もしっかりオトコのハズなのですが、「オトコっぽい」と言われたことがありません。

2014/8/29(金) 午後 9:20 栗原龍二 返信する

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