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所用で今日までお休み致しましたが、明日からパフェ祭り第二弾「メロンショートパフェ」が始まります。
一番上には果汁と砂糖だけで作った二種類のメロンシャーベットと煎茶ミルクのアイスクリーム。
飾りにはちょっと酸味のきいたレモン飴。
真ん中がショートケーキ風で、上段にはバニラカスタードクリームに緑のメロンを入れ、下段にはヨーグルトクリームと赤肉メロン。
そして練乳たっぷりのミルクアイスの下にはメロンゼリー。
上から下まで様々なタイプのメロンが味わえる夏のデザートです。
美味しそうでしょ♪
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