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パフェ祭り第七弾は「秋の茶々々パフェ」
一番上には宇治抹茶をふんだんに使った濃厚な抹茶アイスと自家焙煎したほうじ茶のアイスと甘夏ミルクアイス。
飾りの焼きチョコにはちょっと金粉を吹きつけて。 抹茶ケーキを挟んだその下には抹茶ムースに黒密ゼリー。 そしてその下にも抹茶のケーキが来て、次は焙じ茶オーレムースにシャクシャクの梨を入れてみました。 下にはちょっと渋みのある煎茶のアイスクリームを入れて、最後は柚子香るわらび餅に玄米茶ソースを絡めました。 様々な和のお茶を一度に堪能できる贅沢なデザートです。 美味しそうでしょ♪
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