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フランス、パリから世界各国のパティシエとショコラティエのエリート集団「ルレ・デセール」の会長を務める、フレデリックカッセル氏のチョコレート。
ストーリーを感じれるチョコレートだと思いました。

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「ルレデセール」とは、、
現会員の二人の推薦に面接を経て、認められるそう、、。
ちなみに、日本・福岡からはジャック、大塚良成シェフがその一員だそう。
一流のパティシエが集まるのが納得です。

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