東京散歩研究

２００９年２月１７日 銀座 「レストラン 日水土」

銀座の「レストラン　日水土」で
ｙｕｍｉさんとｍｅｇｕさんに、
バースディをして頂きました。

野菜が主役の体に優しいレストラン。

「季節野菜　ハーモニーの晩御飯」と「デザート」を
「蜂蜜酵母生ビール」、「トスカーナの白ワイン」と共に頂きました。

野菜の味がどれもしっかりしていて美味しい。

昔の野菜は、「確かこうだったよな 」と思うほど
自然栽培の野菜は素晴らしかったです。
味付けもなかなか良くて、ボリュームも充分でした。
ご飯と味噌汁がおかわり自由なのも嬉しい！

デザートもなかなかでした。（バースディなので特別にアレンジしてもらいました）


満足感のある、いいお店をｙｕｍｉさんから教えてもらいました。

店内は、ナチュラルの雰囲気で女性が多いので
男ひとりや男同士は、やや恥ずかしい感じです。
ここは、やはりヘルシー志向の女性と伺いたいお店です。


「レストラン　日水土」★★

中央区銀座１−２１−１３
ＴＥＬ　０３−３５６２−７７２０
１１：３０〜１４：３０　１８：００〜２３：００
日・第１・３月　休

http://www.naturalharmony.co.jp/shop/ginza/index.html

11月１1日 清澄白河 「ヨーガンレール食堂」

今日は、ヨーガンレールの展示会。
　
関係者のみ入れる 「ヨーガンレール食堂」で
ランチを頂きました。

体に優しい、ベジタリアンメニュー。。

会社の社員食堂とは思えない、なごめる空間です。

人気スタイリストの高橋みどりさんが、
この食堂に一目惚れ、一年間取材した
「ヨーガンレールの食堂」という本も出ています。

「いまでも忘れない、初めて感じたあの感動は、
この食堂の空気、光、そしてその存在にありました。
そのおいしさと献立に、ベジタリアンメニューだったことに、
そして確かな素材を使うことは大前提としていることへの感心は
次の時点での感動でした」と高橋みどりさん。

デザイナー・ヨーガン レール自身が、
「誰のためでもない、まず自分のために」と選んだのは、
社内でも光にあふれる一番いい場所。

料理人が腕によりをかけて作るのは、
有機野菜を中心に肉・魚・さとうは使わない、
こだわりの日替わりメニュー。
たんたんと日々繰り返される社員食堂に、
家庭料理のような楽しさ、おいしさを表現して。
ある1年、２１６日間の献立とレシピを
オールカラーで一挙に紹介しています。★★

「ヨーガンレールの食堂 / 高橋みどり」(ＰＨＰ研究所）１,６８０円

１１月４日 御成門 「ＹＵＵＹＯＯ ＣＡＦＥ」

本日１１月５日にオープンする
北海道発オーガニックホームウェアブランド（ＹＵＵＹＯＯ）の
「ＹＵＵＹＯＯ ＣＡＦＥ」（ユーヨーカフェ）
ショップオープンレセプションに行きました。

「ＹＵＵＹＯＯ ＣＡＦＥ」（ユーヨーカフェ）は、
低カロリーで消化によいお粥にこだわり、個性いろいろ８種類。
さらに、１３種類のトッピングができ変幻自在にアレンジできます。

今日は、お粥は「たらば蟹」（８００円）、
トッピングは、「半熟たまご」、「青ねぎ」、「揚げ湯葉」。（３種類で２００円。）

デザートは、「アイスミルク」（３００円）、
「牧童パフェ」（７３０円）を頂きました。

健康的なオーガニックメニューで
近くのＯＬに受けそうな内容でした。

天井の広い店内でゆっくり食事できる空間です。


「ＹＵＵＹＯＯ ＣＡＦＥ」（ユーヨーカフェ）★

港区芝公園１−２−９ハナイビル１Ｆ
ＴＥＬ　０３−６８０９−１１４１
８：００〜２２：００
日　休

http://www.yuuyoo.jp/yuuyoo/index.html

１０月１１日 渋谷鴬谷 「なぎ食堂」

渋谷・鶯谷町の定食屋「なぎ食堂」で軽く飲みました。

店内に入ると、まず目に入るのが「本日の惣菜」が並ぶショーケース。
夜のメニューは、お惣菜のアラカルトメニュー
それぞれのデリが１皿３５０円、そして夜のみの特別メニュー数品６００円。

店内に流れる心地よい音楽とともに、ビールとお惣菜を頂きました。

植草甚一やロックの本、いろいろなフライヤー、
ＣＤコーナーまであります。

カルチャー発信地的食堂で、
動物性の食品を一切用いない
ベジタリアン仕様の食事ができます。
座敷もあり、気取らないカジュアルスタイルです。

音楽系雑誌「マップ（ｍａｐ）」の経営。

http://www.mapup.net/store/map_magazines_books/map-1.html




「なぎ食堂」☆

東京都渋谷区鶯谷町１５−１０　ロイヤルパレス渋谷１０３号
ＴＥＬ　０５０−１０４３−７７５１
１２：００〜１８：００　１８：００〜２２：３０
日　休

http://nagishokudo.com/

７月２６日 五反田 「やさい家 めい」

隅田川花火大会の帰りに、
レミィ五反田８階にある野菜がふんだんに楽しめるレストラン
「やさい家　めい」に行きました。

店内はカウンター、テーブル、個室(複数あり)合わせて７３席、
様々なシーンで利用が可能。
季節に合わせて行われるフェアもあり
旬の野菜が存分に味わえます。

今日は、とうもろこし祭りだったので
とうもろこしの刺身、とうもろこしのかき揚げ、
大山地鶏とグリーントマト、８種野菜のビビンバ、味噌汁
ビール２杯、シークァーサー・サワー２杯を頂きました。８,１００円。

特に、とうもろこしの刺身は新鮮でおいしかったです。
仕上げのあつい味噌汁も印象に残りました。



「やさい家　めい」★


品川区東五反田２−１−２　レミィ五反田８Ｆ
ＴＥＬ　０３−５７８９−３６５０
１１：００〜２３：００
無休

http://www.eat-walk.com/gotanda/index.php