東京散歩研究

日々、発見・感動を求めて東京を散歩してます

無国籍・創作料理

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以前から行ってみたいと思っていた「タケハーナ」で
ディナーをしました。

元コピーライターの女性がオーナーシェフ。
メキシコにありそうな可愛いお店で
外装・内装ともに女性が好きそうなテイスト。
カウンターは、私以外女性で埋まっていました。
思っていたよりエスニックではありません。
そして食べやすくおいしかった。


「タケハーナ」の料理をあえてカテゴライズするとすれば「東京料理」。
東京の食材でエスニック料理(無国籍料理)を作るのがこの店のコンセプト。
メニューは、レギュラーとウィークリーに分かれている。

今日は、こんにゃくのチーズフリット、さばみりん干しのサラダ、
ささみの餃子仕立て、揚げもちのひき肉ソース、天然酵母の田舎パン
東京チャーハン、トマト焼酎、オキナワラムジンジャーを頂きました。

どれもおいしかったけれど、特に揚げもちのひき肉ソースが印象的でした。
機会があれば、またちがう「東京料理」を食べに行きたい。。

2人で10,000円弱でした。



「タケハーナ」★★

世田谷区代沢3−12−20 ビラ・アズマ1F
TEL 03−3410−1739 
18:00〜24:00(祝 17:00〜)
火曜

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18161/evaluation/detail/69970/47971/

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