東京散歩研究

２００９年７月２８日 中目黒 「高伸」

中目黒の「高伸」で、ランチをしました。

今日は、「チャーハン」と「餃子」を頂きました。１,０８０円くらい

「天才」のチャーハンといろんなブログに書かれて評判のところです。

確かに美味しかったが、果たして今日は「天才」が作っているのだろうか？
丁寧に作られていましたが、普通の「チャーハン」でした。

「餃子」も、あと少しの工夫でもっと美味しくなると思うのですが。。

それにしても、中華系のランチ定食を中目黒界隈で頂くには、ここはよいのでは。。
駅から徒歩７分のややはずれにありますが、人気のお店でした。
普段使いにいいと思います。

キム兄こと「木村祐一」がよく来るらしい。


「高伸」★

目黒区上目黒２−１８−９
ＴＥＬ　０３−３７１９−９１９８
１１：３０〜１４：００　１７：００〜２３：３０
土　休

http://gourmet.yahoo.co.jp/0000830487/

２００９年６月２２日 新橋 「中国家庭料理 鴻運新店」

ｍｅｇさんのお勧めの店、 新橋の「中国家庭料理　鴻運新店」に行きました。

マストの「名物おばさん」（お母さん）と 「茄子の塩揚げ」に出会えました。
ありがとう！

今日は、「ビール」・「生ビール」に、「冷奴」・「茄子の塩揚げ」・
「餃子」・「五目焼きそば」を頂きました。２人で４,５６０円。

「茄子の塩揚げ」は、名物らしくどこのテーブルにもありました。
すごいボリューム、２人だとしんどいぐらいです。
天麩羅のようでポテトチップにも通じる独特のメニュー、ビールによく合います。
癖になる味、絶品でした。

「餃子」の出来も、連れ合いが褒めてました。

「冷奴」は想像していたのと違って、薄くスライスされたものが出てきました。

「五目焼きそば」は、普通かな？麺がいまいち好みでなかった。

「名物おばさん」（お母さん）は、バイタリティがあって素敵でした。
もっと話したかった。料理も接客も素晴らしい。

しかもサービスで「杏仁豆腐」まで出してくれて
居心地のいい和むお店でした。

ここも何人かで、ワイワイやりながら何種類かの
中国家庭料理を頂くのがベストでしょう！いいお店でした。

しかし、料理のチョイスでお店の評価が変わってくるでしょう。
麺類よりも炒め物や揚げ物などの料理のほうが評判はいいみたいです。
たしかにｍｅｇさんが言うように
「茄子の塩揚げ」はマストでした。



「中国家庭料理　鴻運新店」★★

港区新橋２−１８−１７
ＴＥＬ　０３−３５０２−２８８６
１１：３０〜２３：３０
無休

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13026009/

２００９年５月９日 東中野 「味の十番」

「ｄａｎｃｙｕ　餃子食べ歩き＆クッキング　６月号」を見て
東中野の「味の十番」に行きました。

行きたい店は、以外と夜からの営業なので
昼もやっているところで選びました。

何気ない商店街にある中華料理屋で、ファミリーや学生など
懐の深い地元住民に愛されているお店でした。

今日は、「ビール」に「焼き餃子」、「玉子入りタンメン」
「五目カニチャーハン」を２人でシェアして頂きました。２,６５０円。

「焼き餃子」は、オーソドックスな味わい。
カリカリ・モチモチの焼き加減で、餡は生姜が若干効いてます。
ややジューシーさが欲しいところですが。。

「玉子入りタンメン」は、やや中太の麺に塩加減のいいスープ。
玉子は、「ポーチドエッグ」なのが特徴。
家で作る「サッポロ一番塩ラーメン」に「ポーチドエッグ」を思い出してしまう。

地元の人たちには、ソウルフードだろうと思われる
安定した美味しい中華料理店でした。


「味の十番」★

中野区東中野３−７−２６
ＴＥＬ　０３−３３７１−００１０
１１：３０〜１４：１５　１７：００〜２１：１５
水　月ごとに第２か第３木　休

http://gourmet.yahoo.co.jp/0006714395/P023725/

２００９年４月１１日 新宿御苑 「東順永 新宿２丁目店」

試写会の帰り、連れ合いがつい最近いった「東順永」で
「水餃子」を食べたいというので、「東順永 新宿２丁目店」に
行ってみました。
連れ合いがブログ見たあと行きたがるので、同じものを２日と開けず
食べることが多くなってきた。

本店と味・内容は変わらずですが、８人ぐらいの大人数でも対応できる感じ。
テーブルから見えるところで水餃子・小籠包を作っていて一種のパフォマンスも
見せてくれます。
あえて苦言を言うと店内全体「芳香剤」の匂いが強いことぐらいです。

今日は、「ビール」に「イカと海老とホタテ炒め」・「水餃子」・
「五目焼きそば」・「焼きまんじゅう」を頂きました。２人で４,０２０円。


「東順永 新宿２丁目店」★★


新宿区新宿２−２−６ 福富ビルＢ１Ｆ
ＴＥＬ　０３−３３５０−６８２０
１１：００〜２３：００
定休日 年末年始

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307118/

２００９年４月９日 新宿 「東順永本店」

新宿の「東順永本店」で
食事会をしました。

塩と醤油ベースのアッサリとした山東料理のお店。

結構食べたにも関わらす、なかなかのコストパフォマンス。
名物の水餃子などどれも美味しかった。

今日は、「くらげの冷菜」,「じゃが芋の冷菜」,「水餃子」,「焼き餃子」
「セロリとイカ炒め」,「焼きまんじゅう」,「小籠包」,「五目炒飯」
「五目焼きそば」,「山芋のあめがらめ 」。。いろいろ食べました。
ドリンクは、「ビール」に「紹興酒のロック」を飲みました。

どれも美味しかったけれど、「水餃子」,「焼きまんじゅう」,「山芋のあめがらめ」が、
特にインパクトがありました。

「山芋のあめがらめ」は、日本で言うと「大学いも」に近いですが、
氷水に一回つけて頂くデザートです。

お腹いっぱい食べて４人で２０，０００円しなかった。


「東順永本店」★★

新宿区新宿５−１０−１０ ファーストＮＹビル１Ｆ
ＴＥＬ　０３−３３５３−３５３２
１１：００〜１５：００　１７：００〜２３：００
無休

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8649/