東京散歩研究２

２０１０年６月１日 「歌舞伎そば ざるかき揚げそば」

事務所の近くの「サンクス」で、「歌舞伎座」の味を再現した

オリジナル商品２アイテムの１つ「歌舞伎そば　ざるかき揚げそば」を買いました。

人気のようで、残り１つでした。

 

 

 

本日６月１日（火）から２週間の期間限定で、全国の「サークルＫ」と「サンクス」

６，２１６店（２０１０年４月末現在）で販売しています。

 

歌舞伎の豆知識が書かれたリーフレットも付いており、

携帯サイトから「隈取フォトフレーム」をダウンロードもできます。

今回は、「歌舞伎座」厨房監修のもと、「歌舞伎座」の名物店「歌舞伎そば」の

看板メニューを再現した「ざるかき揚げそば」（４５０円・税込）と、

歌舞伎座の売店で長年愛されていたメニューを再現した

「歌舞伎座　助六寿司」（３５０円・税込）を販売しています。

　
「ざるかき揚げそば」は、歌舞伎座の敷地内にあった

名物店「歌舞伎そば」の看板メニューを再現。

「つゆ」は江戸蕎麦としては薄味で、甘めに味付け、
「麺」は太麺で、コシのある食感に仕上げています。
トッピングの「かき揚げ」は、お店同様、具材に南瓜を入れ、

一口サイズをそばの上に並べてあります。

 

 

 

かなり近い味を再現していましたが、

肝心の「かき揚げ」が出来たてではない！

「歌舞伎そば」を実際食べていた人にとっては、あまり意味がないかな？

 

でも面白い企画。

閉館中の「歌舞伎座」をしのんで頂くのもいいでしょう。

２０１０年４月２２日 「辺銀（ﾍﾟﾝｷﾞﾝ)食堂の石垣島ラー油」 ﾊﾞﾊﾞｸﾞｰﾘ

「ヨーガンレール」のツイッターを見ていたら、

「２２日（木）石垣よりペンギン食堂の石垣ラー油、通称石ラーが届きます！

限定２０本、お一人様一点限りの貴重なお品。ツイッターでもカウントダウンをしますので、お見逃しなく。」と

つぶやきが入っていて、さっそく清澄白河にある「ババグーリ」に 行きました。

 

 

 

 

発売１時間後だったので、品薄状態が続く

「辺銀（ﾍﾟﾝｷﾞﾝ)食堂」の「石垣島ラー油」を買うことが出来ました。

しかも「辺銀（ﾍﾟﾝｷﾞﾝ)食堂」で購入する値段と同じ価格の８４０円。

場所によっては、３,０００円で売っているところもあるとか。。

 

 

「ババグーリ」では、毎月定期的に５０本販売しているそうです。（結構「石垣島ラー油」が手に入る穴場）

状況は、「ヨーガンレール」のツイッターで確認してください。

 

http://twitter.com/JurgenLehl

 

 

「石垣島ラー油」を家に帰ってチャレンジ。

「思ったより辛くない」というのが第一印象。

確かに舌にピリッとはきますが、一般的なラー油の辛みとは違って、かなりマイルド。

複数の香辛料が混じり合い、辛みの中にも甘みを感じさせる、深い味わいでした。

もちろん美味しい。

 

http://penshoku.com/

 

 

 

 

 

「辺銀（ﾍﾟﾝｷﾞﾝ)食堂」の「石垣島ラー油」のほかに、

　砂糖、卵、乳製品を使ってない「マフィン」も購入。

 

「いちごマフィン」と「シナモンフィグマフィン」を頂きました。２個８１９円。

しっとりもちもちで、ほんのり甘い。

「ヨーガンレール」の社員デザイナーが、独学で作っている「マフィン」だとか。

こちらも美味しい。

 

http://blog.jurgenlehletc.jp/?cid=1773

 

雨が降って寒い１日でしたが、「ヨーガンレール食堂」でランチも頂き良い１日でした。

 

 

 

 

「ババグーリ」★★★

 

江東区清澄３−１−７　ヨーガンレール本社１Ｆ

ＴＥＬ　０３−３８２０−８８２５

１１：００〜１９：００

火・水　休

 

http://www.jurgenlehl.jp/jp/shoplist/map/babaghuri.html

 

 

２０１０年３月１１日 戸越銀座 「後藤蒲鉾店」 おでんコロッケ

東銀座の「チョウシ屋」は、コロッケが売り切れで
頭の中は、「コロッケ」でいっぱい。

「戸越銀座コロッケ」のプロモーションを活発に行っている。戸越銀座商店街。

「戸越銀座コロッケ」参加店の１つ「後藤蒲鉾店」で、
「おでんコロッケ」を買いました。１個６０円。

「おでんコロッケ」は、丸くかわいいボディ。
ホクホクのじゃがいもをつぶした中に、
おでんで、１番人気の大根、さつまあげ、つみれ、コブ、なると
などが入っています。

中の具から発する味は、まさに「おでん」！
よく考えました。

ソースを付けなくても美味しい。おやつや酒のつまみでもいけます。

まずは、おためしあれ！

次は「錦華楼」の「ギョーザコロッケ」にチャレンジしてみます。


「後藤蒲鉾店」★★

品川区戸越２−６−８
ＴＥＬ　０３−３７８１−５６８６
１０：００〜２０：００
日　休

http://www1.cts.ne.jp/~oden-510/index.htm

２０１０年２月２６日 「シルクエビス」（サッポロビール）

「シルクエビス」（サッポロビール）を飲みました。２２１円。

確かに、小麦麦芽を一部使用することできめ細かい泡、
絹のようななめらかな口当りを実現。
まろやかなで上品な味わいでした。

昨年（２００９）、期間限定発売していた「シルクエビス」。
発売終了後、通年販売の声が多く、
今年の２月２４日から年間商品になったものです。

http://www.yebisubar.jp/silk/

ヱビスビール「ホワイトシルクシャドー登場」篇＜春＞

２０１０年２月３日 「ショコラブルワリー」 サッポロビール

近所の９９ショップで、「ショコラブルワリー」（サッポロビール）を
買いました。２８２円。

「ビター」と「スイート」（インターネット限定・すでに完売）の２種類があり、
「ビター」を飲みました。

「ビター」は、昨年（２００９）の１月、インターネットで限定販売して
わずか５日で完売。今年は、全国の販売店で限定販売されています。

チョコレート麦芽を含む黒ビール原料と、
「ロイズチョコレート」に使用されているカカオの香ばしい香りと
ほろ苦さが魅力。

ほのかな甘さはありますが、思ったよりも甘くなくビター。
うまく言えませんがチョコレート入り「黒ビール」？

普通の「ビール」のほうが、料理とともにグビグビいけそうですが、
彼女と２人で、ちょっぴり大人のバレンタインを演出するにはいいのでは。。