２００９年１１月１６日 銀座 「吉宗」

銀座の「吉宗」で、ランチをしました。

１８６６（慶応２年）、「吉宗（よっそう）」の屋号で
長崎市万屋町 （現・浜町）に「茶碗蒸し」と「蒸し寿司」の専門店として創業。
この銀座店は、本場の長崎の味を味わって頂こうと１９７０（昭和４５年）に開店しました。

今日は、サービスセット（皿うどん小盛＋茶碗蒸し）を頂きました。１,５２０円。

大きな「茶碗蒸し」は、名物らしく
鳥取産地鶏をはじめ、長崎産巻かまぼこ、竹の子、穴子など九種類十個の具が入り
出汁の旨みがたっぷり効いた贅沢な一品でした。


「皿うどん」は、野菜・肉・魚介・かまぼこなど豊富な食材を用いて、
少し濃厚な味付けを施し、長崎直送の麺にその餡がかかっています。

どちらも美味しい。老舗の味です。


「吉宗」★★


中央区銀座８-９-１６ 長崎センタービルＢ１Ｆ
ＴＥＬ　０３−３５７２−７６８６
１１：３０〜２１：００（土・日・祝　２０：３０）
年末年始　休

http://www.ginza-yossou.jp/