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またまた久々の更新となってしまった。

気がつけば今日で10月も終わり。

早いものである。

結局、今月は2回しか更新出来なかった。


さてさて、嫁さんのリクエストにより、久々にパスタのランチ。

頂き物の明太子があったので、リハビリの意味も込めてシンプルな定番の一品に。

明太子スパゲッティ

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1.ボウルに、ほぐした明太子・牛乳・レモン汁・バター・昆布茶を入れる。
2.パスタを茹でて、茹で汁を1のボウルへ加えてよく混ぜる。
3.茹で上がったパスタにオリーブオイルを和え、2を加えて手早く全体をなじませる。
4.器に盛って刻んだ青じそと細ねぎを散らして出来上がり。

という訳で、あっという間に完成。

久々に作ったが本当に簡単だ(笑)。

3の工程でアホに・・・もとい(苦笑)、パスタにオリーブオイルを絡めて表面をコーティング。

明太子に熱が通り過ぎず、滑らかな食感に仕上がるのだ。

シンプルなパスタは、ついつい「ズバズバッ」と短時間で食べてしまうものだ。

とりあえずは、美味しく出来て良かった。


久々に作ったパスタだったが、以前にも作ったものなので、カウントには入れず。

というのも、前回作ったもので99種類目。

当然、次はこのブログでの100種類目になるのだ。

さて、どんな一品にしようか。

閉じる コメント(8)

久しぶりに食べるパスタは、なぜか定番のものが食べたくなりますよね^^
明太子パスタ、大好き! 今すぐ食べたくなっちゃいました^^

次はいよいよ100種類目ですね!
どんなレシピが100種類目を飾るのか、とっても楽しみにしています♪

2008/11/1(土) 午前 0:50 ゆ鴨

シンプルだけどおいしそうですねぇ^^
家でたらこスパは作ったことないから今度作ってみようかなぁ??
100種類目の記念レシピたのしみにしてます!!

2008/11/1(土) 午後 0:55 [ erietyan ]

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明太子パスタ。。美味しそうです。。

2008/11/1(土) 午後 4:31 楓っち

訪問ありがとうございます。
シンプルな料理ほど素材が大事なんですよね〜!
流石ですぅ。

2008/11/3(月) 午後 8:23 いちご

ゆ鴨さん
ありがとうございます。
はずれなしの一品ですよね。
100種類目、私自身も楽しみです♪

2008/11/3(月) 午後 10:06 mi2ru

erietyanさん
ありがとうございます。
本当に簡単ですよ、よろしければお試し下さい♪
100種類目、何が出来るのやら。

2008/11/3(月) 午後 10:10 mi2ru

楓さん
ありがとうございます。
シンプルで美味しくできる一品ですよね。

2008/11/3(月) 午後 10:12 mi2ru

いちごさん
こちらこそ、ありがとうございます。
確かにシンプルだと、ごまかしが効かないものもありますよね。

2008/11/3(月) 午後 10:16 mi2ru


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