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昨日の夕飯。

ゆっくり過ごした休日だったのだが、疲れ気味、そしてまだ風邪気味でスッキリしない体に、何か優しいものを作ろうと考えた。

簡単なものならなお良い。

という訳で・・・

豚肉とキャベツの重ね煮

イメージ 1

1.豚の薄切り肉に塩・胡椒をふる。
2.キャベツを食べやすい大きさに切る。じゃがいもを薄い輪切りにして水にさらす。
3.鍋に野菜と豚肉を交互に敷き詰めて重ねていく。(好みでにんにくを加える)
4.トマトジュース・白ワイン・スープの素・塩・胡椒を加え、蓋をして強火にかける。
5.煮立ったら弱火にし、20分程煮て出来上がり。

前にも一度この料理を記事にしたのだが、読み返してみたら、なんとその時も風邪気味だったらしい。


『手軽⇒体に良い⇒トマトジュース』


私の思考回路はかなり単純なようだ。

それともやはり体調が優れない時は、食べたいものも同じという事だろうか。

早く治したいものだ。

そしてこれも前回同様、作った量が多かったようで、残りは本日の朝食になった。


日々の食事に感謝。

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ご無沙汰しています。。
簡単の物が良いですよね^^やっぱり^^

2010/3/23(火) 午後 6:32 楓っち 返信する

楓さん
はい!簡単な物って本当に良いです(笑)。
体調の悪い時はなおさらですね。

2010/3/23(火) 午後 11:06 mi2ru 返信する

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