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晩酌の残骸・・・

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一昨日の夜。

休日で久々に家で晩酌。

おつまみを作ろうとはりきっていたのだが、見事に失敗。

『豆腐チヂミ』に初挑戦したのだが、“つなぎ”が少なかった為、うまく固まらなかったのだ。

強引に盛り付けて食卓に上がったのだが、味は悪くなかったので今度再挑戦するつもりだ。


画像は終盤に差し掛かった晩酌の様子。

中央は自分で作った焼き茄子の残り。

もちろんこの後、全て美味しく頂いた。


日々の食事に感謝。

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