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な、な、なんと、５年ぶりの投稿！！
初投稿からは１４年も経っています。
１４年の間にはいろんなことがあり、取り巻く環境もすっかり変わっています。
Yahoo!ブログが終了してしまう・・・
お知らせが来た時には全然更新もしていないのにショックでした。
このブログには幸せな思い出がたくさん詰まっています。
なのでこの度、FC２ブログに移行いたしました。
今後の更新は未定ですが、とりあえず残しておきたくて・・・
ここで出会えたたくさんのお友だちは、私の宝です・・・！！！
コメントのやり取り、とっても楽しかった・・・
本当にありがとうざいましたm(__)m
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何年か前に一度挑戦した梅干し作り
その時の出来具合はあまりよく覚えてないんだけど
あまり上手に出来なかったような・・
そして今回２度目の挑戦！！
自信はなかったけど、カビも生えることなく大成功っヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
カワイイっ♪
自分で作った梅干しってホント愛おしい〜！！
しかし我が家はみんな梅干し嫌いなの・・・えっ？w(ﾟoﾟ)w
ではどうして漬けたかというとね・・
夏場は傷み防止のため
炊飯器に梅干しを１〜２粒入れて一緒に炊くのだ(*^^)v
炊きあがったらご飯と混ぜこんじゃうの
こうして我が家の夏のお弁当はほんのり梅ご飯というわけだ
このため、昔ながらの塩だけで漬けた梅干しを求めて
スーパーを探してみてもなかなかないのよ・・
最近はいろんなうまみ成分を使った調味液で漬けた梅干しや
はちみつ漬けなどのような甘めのものばかり・・・
それでネットで調べて取り寄せしてたけど
今年は《マイ梅干し》よ♪
でも画像の分（１キロ）しか漬けてないのですぐに使いきっちゃうな
来年、もし漬けるなら２キロは漬けたいな
とってもフル〜ティ〜で美味しい梅干しの出来上がり☆
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なんじゃい・・この記事タイトルはヽ(;´Д｀)ﾉ
だってレトルトの袋に書いてあったんだもーん(￣ｍ￣〃）
《シャーロウワンズ》弁当と読みます。。
ただの肉だんごですね（笑）
いつものチーズハムロールに
今日はいんげんを入れてみました(*^^*)
彩りも良く、見た目も可愛くナイス♪
ピントが外れてるのが残念・・・(；∇；)
最近お弁当づくりに掛ける時間が少なくて・・
手抜きをしておるな、お主・・って私だよっ(≧∇≦)ﾉ
それでも昨日のお弁当は・・・
このとおり、全部手作りよ♪
お弁当に入れる鶏の唐揚げ・・・
時間短縮のため、以前は市販の唐揚げ粉を使っていたんだけど
冷めると硬くなるのが気になっていてね・・
最近は自分で味付けしてるの。
ポイントは調味料と一緒に溶き卵に漬けこむこと。
冷めても柔らか〜い唐揚げの出来上がり(*￣ー￣)ｖ
ちなみにこの日の味付けは・・
醤油、酒、しょうが汁、ごま油、塩。。
調味料はその日の気分で微妙に違うのだ。
夕飯に作るときにはおろしにんにく入れたりね(^o^)
★７月３１日のお弁当★
＊鶏の唐揚げ
＊水菜と卵の炒めもの
＊大根とツナのマヨ和え
＊いんげんとハムのスパゲティ
★今日のお弁当★
＊レトルト炸肉丸子
＊大根とにんじんのきんぴら
＊ネギ入りたまご焼き
＊いんげん入りチーズハムロール
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なんとも・・・お箸にピントが合ってしまってるという Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
本来、主役だったはずのイカは
第二の主役のスープにまで
『主役はもらったぜ』と言われているかのようにピンボケ(w＿−； ｳｩ･･
ごめんね、イカくん。
今日のイカは
大好きなお友達・・Tさんに教えてもらったレシピよ〜♪
しょうゆ、みりん、酒、しょうが汁に漬けて
玉葱も一緒に漬けて
フライパンで焼くだけ〜
仕上げはマヨ、万能ねぎ、七味唐辛子のトッピング！！
最高〜d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
今夜は長女と二人の夕食だったけど
長女も絶賛★
息子が帰ってきたっ！！
冷めちゃったけど、食べさせようっと♪
レシピ教えてくれたTさん・・・ありがとう！！
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久しぶりの投稿です｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡
いつものように準備の悪い私は
朝からひき肉をこねこね・・・
中にはスライスチーズを小さく切って入れました（*^^*）
今日もすべて手作りのおかずで〜す♪
★今日のお弁当★
＊チーズインハンバーグ（玉葱）
＊ツナじゃが
＊ボイル野菜のゴマドレ和え（キャベツ・人参・ビーマン・コーン）
＊卵焼き（青のり）
画像は
社会人２年目長女と
社会人１年目息子と
専門学生１年次女のお弁当
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