シタイヒャー沖縄

また、旦那頑張る・・・ロールケーキ編

毎度の旦那のお菓子作り

 

今回はロールケーキにチャレンジ！！！！

 

 

生地を焼いたのですが、どうやら上手く膨らまなかったようです

 

せっかく始めたので、このままでは終われない！と・・・続行

 

 

生クリームは、ホイップとコンデンスミルクを混ぜて

 

 

ここからは子供と一緒に頑張りました

 

自由奔放に苺をのせる子供のあたふたしながら

 

微笑ましい光景でした。

 

 

巻き巻きして、冷蔵庫で１時間半！

 

今回は失敗ですが、味はまぁまぁでした

 

さぁ、今度は何を作ってくれるのでしょう。

 

楽しみです

 

旦那のケーキ作り・・・の日々

好きなんでしょうね。

 

たぶん、趣味なんだと思います。

 

前回、ココアバナナケーキを作った次の日に

 

チョコパウンドケーキを作っていました。

 

ミルクチョコとビターチョコを２層にして・・・

 

冷蔵庫で寝かしてから食べてのですが、

 

ふわふわとかではなく、どっちかと言うと

 

ソフトクッキーのようでした。

 

美味しかったですよ〜♪

 

そしてまた次の日、今度はチーズケーキです。

 

それもクラフトチーズを使い炊飯器で焼く？炊く？

 

かなり、しっとりしていて香りもいい

 

窯から出してみると、これまた良い感じなのです。

 

まずは、そのまま頂いてみましたが、

 

市販のチーズケーキの２層になったいる

 

しっとりしている方って感じでオ・イ・シ・イ

 

冷倉庫で一晩寝かせて、また頂きました。

 

生地が少し締ってまたオ・イ・シ・イ

 

思わず「もうチーズケーキ買わなくてもいいよ♪」

 

と、言ってしまうほどの出来でした。

 

まさか、スライスチーズでチーズケーキが

 

作れるとは・・・です。

 

すごいですね〜

 

気を良くしたのか、また作りました。

 

今度はベイクドチーズケーキです。

 

これまたスライスチーズでです。

 

一旦焼くと、どうしてもひび割れるそうです。

 

これは、作ったその日には食べられないそうで、

 

一日、冷蔵庫で冷やします。

 

そうすると、少ししぼんで締ってきます。

 

どっしりとしたかんじですね〜

 

ベイクドなので、勿論、フワフワ感は全くありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味は少しくどくはなりますが、

 

まあまあの出来ではないでしょうか。

 

旦那曰く「喜んで食べてくれるなら、いくらでも

 

作るよ〜」だそうです。

 

太っちゃいそうですね！

 

さあ、次は何を作るのでしょうか・・・・

 

前にプリンを大失敗してへこんでいたのですが、

 

新たなスイーツ作りで復活！！ですかね。

 

私も怠けてないで、ベーコン仕込みます

旦那の手作りパウンドケーキ

皆様、あけましておめでとうございます

 

今年も私の独りよがりな話しをヨロシクお願い致します。

 

 

 

さて、年末年始と殺人的に忙しく、ブログを更新するのを怠けていた私です

 

しょっぱなのネタは「家造り」かと思いきや、

 

マメな旦那のおかげで「パウンドケーキ」になりました。

 

バナナとココアを使ったしっとりケーキです。

 

モチロン！！全部旦那がやったのでレシピもわかりません

 

 

ジャジャーンいきなり完成

 

ふっくら良い感じです

 

 

 

中には、ペーストにしたバナナと、バナナ丸ごとが入っています。

 

生地はふんわりしてるのにしっとり

 

美味しくってガツガツ食べちゃいました

 

私、お菓子だけは作りません！

 

私のモットーは、「お菓子はプロに任せろ！」です。

 

でも、旦那が作るのは美味しく頂きます。

 

今度は、ロールケーキを作るそうです

 

お楽しみに♪

ンジャナの白和え

家庭菜園のンジャナバー（和名はなんでしょうか？）

全部食べてしまっていたので、伸びるのを待っていました。

 

いい感じで成長してきたので

いっちょ、ンジャナの白和えを作ることにしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　これが一丁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで半丁

 

今回は半丁使います

 

 

ンジャナをこんな風に細かく切ります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　毎年作っている「手作り味噌」です　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄定番スキッピーのピーナッツバター　

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　豆腐をンジャナのボールにちぎって入れます　　　　　　　　　　　　その他の材料投入（味噌・ピーナッツバター

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摺り胡麻）

 

各家庭で調味材料は多少違ってきたりするかも！

みりんやゴマ油とかその他・・・

 

とにかくこれを手で潰すようにマゼマゼです

 

こんな感じで完成

 

半日、冷蔵庫で寝かすとマイルドになって美味しい♡

 

ンジャナは激苦な野菜ですが、

ウチの家族（5歳の息子も）これが大好き

 

味を濃くして中華まんを作っても

重なるぅ〜

ハーブ石鹸の注文が２９個入った（一人から）

もともと、在庫が心許なくなっていたので作るつもりだったのですが、

これは予想外でした。

 

整体にいらっしゃる患者さんにもボコボコ売れて、

完全に足りなくなってしまった

 

１週間後に整体予約が入っている方には、来週までに準備する事を約束し、

せっせと石鹸作りしています。

 

こんな時に限って、今度はクリスマス用のアロマキャンドルの注文も入ってしまい

ヒーヒー言いながらこなしています。

 

整体院が本業なので、これは絶対におろそかにできません。

家も新築中なので打ち合わせ等もあって・・・

 

年末は忙しいもんだと言い聞かせながら頑張っています。

 

私も、アロマキャンドルでも焚いてリラックスしますかね。

疲れていては仕事が雑になりますからね

 

今日はオレンジスイートをデュフューザーにセットして

爆睡コースでいってみます