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おはようございます。 * * * 私は料理が苦手でデザートも余り作りませんが 友人とのお茶にと簡単に作れるジャムでゼリーを作って見ました ジャムは農家さんの手作りブルベリージャムで濃厚で美味しい！！ ２００mlのお湯で溶いたゼラチン５ｇを 少しずつ８０ｇのジャムに入れながら溶いていき、 キルッシュまたはブランデーを大さじ１〜２杯を入れ風味を足します。 プレーンヨーグルトを水気を抜いてお砂糖を加え混ぜ物を 形に抜いたゼリーにかけていただきます、、 * * *
久しぶりの友人との会話、、話題は趣味や美容、テレビの話題で花が咲きました。^^ |
簡単レシピ！
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コメント（30）
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お昼から雨との予報が出ています、、 明日にかけて雷も、、ちょっと憂鬱です、、^_^; 皆さんのところはいかがですかぁ、、、、 先々日友人から頂いたえんどう豆、、さやから出すのも大変でしたが ボールに２杯、、、アワワ(~▽~；))))... ...((((；~O~)ドウシヨ 最初は卵と煮付けて食べました、、、、 昨日は少し時間をかけて冷静スープに、、、 結構簡単で玉ねぎ、じゃがいもと 一緒に柔らかく煮てミキサーで粉砕して 豆ご飯といっしょに、、豆尽くし、、、、笑 まだまだ沢山残ってします、、、、、 とりあえず冷凍にしておきました 何か良い料理法があったらおしえてくださ〜い。。、m(__)m
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みやちゃんさんのご紹介で焼肉ムービーさんの韓国風万能味噌テンジャンに応募しましたぁ すると頂く事が出来ました、、m(__)m ブログで何か応用編メニューを作って見ることに、、 それがこの「れんこんと牛肉炒め」になりました。 材料は蓮根の５ｍｍの輪切りと牛肉、にんにく１片 調味料：出し汁カップ1/2 味噌大さじ１強 テンジャン大さじ１強 酒大３、さとう大１弱 醤油小２ 作り方：にんにくを弱火の油で炒め、、香りが出らお肉を炒め 蓮根を足しら同時に調味料をすべて入れ、、 水分が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。(^o^)丿
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今日はイブです皆様いかがお過ごしですか？？ クリスマスのペイントを飾ってはいますが 我が家では少しご馳を頂いて終わりです。^^; 先日、友人に教わった蓮根団子を作りました 変った食感で家族には好評です、 小判型で大きいですが、形を替えれば お正月の料理にも良い精進料理です。 蓮根をすって塩コショウし、丸めて揚げるだけです。 我が家ではフライパンで少しの油で揚げ焼きします。 上に三つ葉を置けばいいのですが、買っていなくて刻みネギ置きました〜、、苦笑 後はとろ〜り「あんかけ」でいただきました。 もちもちして美味しかった、(ｰ人-)
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簡単でしょうが風味の美味しい「変りサラダ」です。 材料二人前 じゃがいも大１個、塩、コショウ各敵宜 市販の鰹たたき柵１００ｇ オリーブオイル敵宜 玉ねぎ1/4個 Ａ「白じょうゆ２０ｃｃ、おろししょうが２０ｇ かつおだし少々、ごま油３０ｃｃ、レモン１０ｃｃ」 ニンニク1〜２片 鰹削り節、あさつきの小口切り敵宜 �，犬磴�いもはゆで１ｃｍくらいの半月にし塩、こしょうをふります ��鰹のタタキ、1ｃｍ厚さに切り塩、こしょう、オリーブオイルをふって置きます。 �６未佑�の薄切りは塩もみして水にさらし絞ります �ぅ椒Ε襪烹舛虜猯舛鬚△錣始舵�ドレッシングをつくります �ゥ縫鵐縫�の薄切りを油で揚げチップにします �Ε椒Ε襪豊，鯑�れ削り節をさっくり和えてお皿に並べドレッシングを大さじ１ほどかけ かつおのたたきと玉ねぎのスライスを順にのせ にんにくチップとあさつきを散らせば出来上がりです。。 ※白しょうゆは味が濃いので味見しながらお好みで加減してくださいね。
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