|
昨日の晩ごはんは、 ◇イカと大根の煮込み(里芋も) ◇豆腐とブロッコリーの味噌マヨサラダ ◇椎茸と油揚げの味噌汁 ◇白いごはん(写ってないけど) 煮込みは圧力鍋で作りました。加圧時間は５，６分。 味付けは醤油、みりん、酒。 イカは柔らかいし、大根も味がよく染みてるし、 お母さんの里芋もねっとり、ほっくり煮上がって、 ものすごくおいしかったです。 豆腐とブロッコリーのサラダは、 味噌、マヨネーズ、酒、からし、酢を混ぜたソースで。 なかなかおいしくて、豆腐１丁食べきりでした。 今日は節分。 我が家は、伯母にもらった落花生(宮崎産)で豆まきをする予定です。 恵方巻きはどうしようか迷っているところ。 焼き海苔が１枚しかないから、２本作るには買い物に行かねば。。。 雨降りだし、寒いし、そこまでしたくないと思いつつ、 でも、でっかい太巻きをがぶりと食べたい気もする。。 ご訪問、コメント、応援ポチッと、いつもありがとうございます＊
|
全体表示
[ リスト ]
昨日の予告からこの煮物を見れるのが楽しみだったのぉ〜♪ ヤッパリすっごい美味しそう。≧∇≦
シッカリ味も浸みてそうだし良いよねぇ〜！
豆腐とブロッコリーも酢味噌の味が食を進めてくれそうだね♪ ポチ凸。
2009/2/3(火) 午後 0:14
我が家は、今夜は。。
恵方巻きです。。
かみさんが、仕事から帰って捲いてくれます。。
それと、おそばにデモしましょうかと。。
イカ大根。。
美味しいでしょうねぇ。。
2009/2/3(火) 午後 0:58
圧力鍋は、使いこなせないので、
すごいなぁ〜〜!!
今日はこちら、四国も雨です。
本格的なので、夜まで降り続くだろうなぁ･･･。
夕飯決まりましたか＾＾
今日も応援Ｗでポチ☆
2009/2/3(火) 午後 2:12
過去記事、戻ってよかったねっ!!
2009/2/3(火) 午後 2:13
私は、恵方巻き買ってきてしまいました＾＾
圧力鍋で煮ると美味しいですよね＾＾ポチ
2009/2/3(火) 午後 2:14
節分か〜
すっかり忘れていました。。
季節の行事、大事にしなくちゃな〜^^;
ぽち！
2009/2/3(火) 午後 3:00
イカは大根と似ると柔らかくなるんよ〜って
昔よくばーちゃんが言ってました^^
私は今、裂きイカを食してます（笑）
2009/2/3(火) 午後 3:40
豆腐とブロッコリーのサラダ美味しそうです。
芥子マヨネーズ風かな？
2009/2/3(火) 午後 4:03 [ マイケル@美容食 ]
大根メニューを考え中でした〜〜
私もイカと煮ようかな☆
ヒントありがとうございます♪
楽しい節分をお過ごしくださいネ（^v^） 全ポチ凸
2009/2/3(火) 午後 5:42
お豆腐の食べ方おいしそう
あっ先日買ったお豆腐の期限明日までかな・・・明日は豪快に食べよっ
2009/2/3(火) 午後 5:59
いかと大根の煮物、大好きです。おいしそう♪♪
でも自分で作ったことはまだなかったかも(^^ゞ
私、引っ越し前で、もうフライパンや鍋も段ボールに詰めてしまったので、最近全然料理してないんです（笑）
恵方巻も作ったことないです。。
2009/2/3(火) 午後 9:38
豆腐に掛けるソースというかドレッシングがナイスですね。
今日は宮崎雨だったんですね。
寒い日はあるものですましちゃいたいですよね〜〜。
でもかぶりつきたいか~~、さぁどうなったか明日が楽しみです。
2009/2/3(火) 午後 10:11
全ポチ
2009/2/3(火) 午後 10:11
sunsunさん＞圧力鍋はフィスラーのを使ってますよ〜♪＾−＾
マイケル美容食さん＞からしはほんのちょっと入れたので、風味がほんのりするぐらい。からしマヨネーズほどは強くなかった。。。と思います。いつも思いつきで、アバウトなんです＾＾；
2009/2/3(火) 午後 10:35
こんばんは♪
イカと大根の煮込み大好きです
美味しいよね〜〜(*^｡^*)
圧力鍋だと５分なの？？
便利〜
圧力鍋デビューしよっと（新居で＾＾）
Ｗポチ(*´∀｀)ﾉ凸
2009/2/3(火) 午後 10:49
みささん＞ピンが上がってからの時間が５分で、ピンが上がるまでの時間、それから火を止めてピンが下がるまでの時間を含めるとだいたい２０分ぐらいかな？(アバウトでごめんなさい＾＾；)でも、ふつうに料理するより柔らかく出来るし、火を付けてる時間は確実に短いから光熱費の節約にはなりますよ〜♪
2009/2/3(火) 午後 10:57
こんにちは。
イカと大根、相性がいいですよね。
私も大好きです。
我が家では恵方巻、食べてません。
何となく機会を逃してしまいました。
2009/2/3(火) 午後 11:33 [ なぷ ]
味噌マヨドレッシング、美味しそうです(*^-^)b
豆まきは、出来ませんでした(T_T)＼(≧▽≦)／
全ポチ☆
2009/2/4(水) 午前 7:13
またもや、圧力なべ（笑）この日我が家も圧力なべで調理したよ〜（笑）なんか、お隣さんみたい。
豆腐マヨソース！はまだこのブログでは紹介ないけど、雑誌の取材で洋風白和えを私も作ってたよ。おいしいし、さっぱりしているよね！
近々やろうとは思っていたのよ（爆）もしかして、細胞分裂した妹なのかも！！！
あははっ！いかと里芋、大根おいしいね！私も好きよＷｐ！
2009/2/4(水) 午後 0:23 [ kiracocoa ]
お豆腐、今日真似して食べました〜
ハマっちゃいそう♪
2009/2/4(水) 午後 9:29