みっちゃんの日々のこと

おいしいお酒・葡萄のカシャッサ

先日の飾り巻き寿司教室で、お友達が持ってきてくれたお酒が飲みやすくて美味しかったので
早速買いに行ってきました。

「Ｃａｃｈａｃａ　ｄｅ　Ｕｖａ」
葡萄のカシャッサです。

「梅酒っぽくて飲みやすい」と聞いた通りほんと
飲みやすいです。
葡萄の味と香りはほんの〜り、かな。

ほんとに飲みやすくって（＾＾）
ロックで何杯もいけちゃいそうです♪

でも、アルコール度数は１９％！
カシャッサにしては低めの度数ですが、飲みすぎ注意です！！

アマゾンのフルーツ：Ｊａｍｂｏ

先日行った動物園・ＣＩＧＳのチケット売り場横にある大きな木。

見上げてみると･･･

林檎のような赤い実が鈴なり！
これは
「Ｊａｍｂｏ（ジャンボー？ジャンブー？）」の実。
「アマゾンリンゴ」と呼んだりもします。

和名は「マレーフトモモ」

トロピカル・マナウスの動物園やホテルの敷地内にもたくさん木があって、落ちた実がそこかしこに転がってました。
ビニール袋片手に実を拾っている方も
何人かいらっしゃいました。

中は真っ白い果肉。
皮が薄いのでそのままかぶりついて食べます。
ちょっとスカスカっとした食感で私はあまり好きではありません･･･

アマゾンのフルーツ：カジュー

先日、知り合い宅で見つけました。

赤いのは「Ｃａｊｕ（カジュー）」の実。
大きな木にたくさん生ってました。

赤ちゃんカジュー♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｃｍもある熟した実をいただいてきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あま〜い、とってもいい香りがします（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右の黒っぽいのがカシューナッツになる部分です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ジュースにできるよ」と言われたのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい、カジューのジュース苦手なんです〜〜〜

フルーツパルプの飲み方アレンジ

以前ご紹介したブラジルの「フルーツパルプ」。
”水と一緒にシェイクしてジュースにして飲む”とご紹介しましたが、
最近は違う飲み方を楽しんでおります♪

「パイナップルソーダ」
パイナップルパルプ＋ガス（炭酸）入り水

パイナップルパルプを少しの水で溶かしてから、
炭酸水を加えます。

「マンゴーヨーグルト」
マンゴーパルプ＋プレーンヨーグルト

マンゴーパルプを少しの水で溶かしてから、
ヨーグルトを加えてシェイク！

「パッションオレンジジュース」
パッションフルーツパルプ
　　　　　　　　＋市販のオレンジシュース

水のかわりにオレンジジュースを使うだけ。

どの飲み方もおいしいですよ♪
一番好きなのは、３つめのオレンジジュースを使った飲み方です（*＾.＾*）

フレッシュジュースでひとやすみ

今日は刺繍用品を買いに朝からお友達とセントロへ。
私は足りない刺繍糸を、最近刺繍を始めたお友達は布・糸・針などを購入。
その後は気になるお店を覗きながらブラブラ。

歩き疲れたところでちょっとひとやすみ。
お友達においしいジュースが飲めるお店に連れて行ってもらいました。

　　　　　　　　　　　　　カルピスとコーラではありません（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　手前：私が注文したグラビオーラ。さっぱり味でおいしい〜♪
　　　　　　　　　　　　　奥：お友達が注文したアサイー。

　　　　　　　　　　

グラビオーラは、天然のビタミンやカルシウム、鉄分などミネラルが豊富で、
憂鬱な気分を爽快にする天然アルカロイドや頭痛にも効く不思議な果物。
皮や葉は自然薬として使われているのだそうです。

アサイーは、最近日本でもお馴染みですよね！？
栄養価が高くて、ポリフェノールがブルーベリーの１８倍、鉄分はレバーの３倍、
食物繊維がゴボウの３倍、他にビタミンＥ、カルシウムも豊富な果実。

う〜ん、アマゾンのフルーツは何だか凄いや！