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⚘⚘⚘ 家庭菜園 ⚘⚘⚘
休日は野菜の大収穫なのだ〜
此方は我が家で食べる分ね！！！
緑の野菜だけじゃ寂しいので
ぼれ種で勝手に生えたトマトの収穫して
食べきれない分はご近所さんにもおすそ分け
ほんだら〜
ブツブツ交換的なプレゼント頂きました（えへ
はい！！！ミニミニ動物園（玉子屋）のシュークリームです
ダイエット中のアンジーですがせっかくなのでちゃっかり
ゴチになります🙇（ダイエットは明日から的な〜
🍳🍳🍳 家庭料理 🍳🍳🍳
さてさて冒頭でも挙げていたチャンプル〜〜〜！！！
三分クッキングはじめ（なんのこっちゃ
🍳 まず手始めにざく切りにした人参さんと玉ねぎさんを
フライパンにブッコンで
🍳 そこにさいの目に切った島豆腐と頂き物のコンビーフハッシュを
ブッコミます
🍳 収穫したグリーンボールはちぎってちぎってブッコミ
🍳 油を入れたら弱火で炒めるね✌
🍳 最後に塩コショウで味を調えて
はい！！！出来上がり
チョー簡単時短料理
普通！マジ普通！！普通過ぎ！！！
これだけじゃ物足りないので
アンジーちゃっかりジュウシ〜（炊き込みご飯）も作ったぞー
洗ったお米にヒジキミックスとイワシの味付け缶詰突っ込んで
天つゆとごま油をブッコンで炊いただけ〜〜〜（てへ
それをにぎにぎしておにぎりしたぞーーーーー！！！
ほ〜〜れ、これだとガキンチョどもが食べやすじゃろ
そこに先ほど収穫したブロッコリーをレンジでチンして
とまとで飾りサラダにを添えて
休日の晩飯できたわ〜〜〜
じゃんーーー！！！
なんだ以外に普通！普通過ぎてつまんい(´;ω;｀)
気を取り直して最後にベランダに咲いてたブラッシアの花をあっぷするね
↑
いやいらないって
🌼🌼🌼 ランの花 🌼🌼🌼
今年も咲いたよ！！！
ラン科のブラッシア属のスパイダーオーキッドだったかな？
確かにクモのような顔をしてるけど
見た目のわりにはいい匂いがするよん!(^^)!
それでは角度を変え別の鉢のオーキッドをアップするね
↑
いやいらないしつこいって！！！
かっこいいぞー！！！
休日は張り切り過ぎたせいでしょうか
アンジー久々に風邪ひいちゃって
昨晩病院のお薬飲んだら今朝は寝坊しちゃいました！！！
病院のお薬よう効くわ〜〜〜
お陰で今朝のゴミ出しブラピー（夫）がしてくれたみたい
たまには風邪ひくのもアリですな〜〜〜（てへ
今日はこの辺で
ｂｙ(@^^)/~~~
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家庭料理
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コメント（14）
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昨日のモーーーーニング！！！
ファームの管理が悪いせいか虫くいだらけのトウモロコシ
↑これってブラピー（夫）のせい？？？
ま〜〜〜食えれば私しゃかまわないけど・・・
てんこ盛りの茹でたトウモロコシとパンケーキに
今、流行りのアサイージャムをたっぷり
そこへカフェオレでなんとなくオシャレに〜〜〜
朝からガッツリ頂きました（えへｈｈｈｈ）
ほんでランチは此れね
初・・・
初・・・・・・・
初収穫どえーーーーーーーっす
うひょ〜〜〜〜〜〜マンゴがとれた
去年は食べれなかったけど・・・
今年はちょっと小さめだけど・・・
（ホントは去年と大きさ変わらないけど）
無事収穫出来ました！！！
マンゴをカットして、アロエヨーグルトの上に乗っけて
メインの自家製野菜のカレーライスに添えて
頂きま〜〜〜〜〜す♪♪♪
以上昨日のお食事でした
★しーぶん★
空は未だこんなに晴れてるのに・・・
アセロラの花が咲いてる
ここにも咲いてる〜〜
大型台風接近？？？
アンジー家は吹き飛ばないかな〜〜〜
ちょーーーと心配な今日この頃です（＠。＠）
*★＊ おしまい ＊★*
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   前回ブログを投稿した日は何と私ブログ開設一周年でしたーーー！！！
ブロトモの〝くすのきさん”に
教えて貰うまで気づきませんでした・・・あはん
まあ、過ぎた事だしどうでもいいんですけど〜〜〜
本日の料理の食材はこちらです
『つる紫』
上の写真の様にファームに雑草のように生い茂ってます
で、もう一つは此れね
『ハンダマ/金時草』
これらを収穫する際には
私はメヤスの為に鍋をファームに持ち込みます
↓こんな感じね〜〜〜
鍋いっぱいのつる紫です
ファームに行ったら丁度パパイヤが食べごろだったので
こいつも茂木とって来ました
で、鍋に水とたっぷり塩を少々入れて軽く茹でて下ごしらえ
パパイヤは今回は食しないので、冷凍保存します
で、茹でたつる紫そのままお浸しでも食べれるけど・・・
正直言って私つる紫くせが有るので苦手なんです
美味しく食べる為に私が考えた料理がこちらです
レシピ
↓
ハムをオリーブオイルで炒めて、そこに茹でたつる紫と缶のコーンを投入
塩コショウにニンニクを入れて火が通ったら最後にバターで軽く
風味付けします
ほんで、出来た料理が此れね〜〜〜
こうやって料理すれば美味しく食べれます
あと、シチューに入れたりもします
なぜ、そこまでして食べるのってお思いでしょうが
最近貧血気味なんで、つる紫は貧血予防にとても良い野菜だそうです
その効能が気に成る方こちらをご覧ください
↓
そして、もう一つのハンダマはお浸しでそのまま食べます
シーラのお刺身と一緒に、此れが美味しんだ〜〜〜
上のハンダマも栄養価が抜群でポリフェノールが多いらしい
ハンダマの効能はこちらです
↓
これらの料理におでん風〜テビチ（豚足）汁を添えて
コラーゲンたっぷりプリプリ〜〜〜
昨日の晩御飯はこちらでした
ジャ！ジャ！ジャン〜〜〜！！！
↑ね〜、テレビで言ってたけど・・・
食事を縦撮りすると美味しく見えるらしい
で、試しに撮って見ました、如何かな？？？
みなさんの目には如何ですか、美味しく見えますか
私にはさっぱりなんですけど・・・
 なにはともあれ昨晩は手料理を美味しく頂きましたーーーえへ
本日はこの辺で
★ see ｙｏｕ ★
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   沖縄料理だよん〜〜〜
 材料は沢山あるけど〜〜〜考え中・・・・・・・・・
 喉ごしのいいのが良いよね〜〜〜
パパヤ〜は如何したの？
あなたはパパヤ〜食べた方がイイのよん、おちちが出るように成るから・・・・・
 解りました！！！今日はパパイヤ料理にします
        それでは料理開始
 前回の続きです
この前収穫した野菜を使った料理
ちなみに、此れからあっぷする画像は先週の晩御飯の料理ですから
先ず最初に、↑にあるシークヮサーを使って出来たのがこちら
 御覧の通りシークヮサージュースです
レシピはこちら→１リットルの水に対しシークヮサーを１０個位、砂糖大さじ３杯にはちみつ大さじ３杯
ハッキリ言って適当です、お好みで加減して下さい・・・・・・えへｈｈｈｈｈ
後、シークヮサーはから揚げにかけたり、さしみにかけたりいろいろな料理に使います
そして、今日のメインディッシュはパパヤ〜イリチ〜（←パパイヤ炒め）
↑のように包丁でつんつんと血抜きをします
そして、ぴーらーで皮をむいて半分に切ります
意外と種が少なかった・・・・・
 この時、切り口を下にして落ちる種
その木は雌花の木だそうです（←多分？？？）
その次に、シリシリ（千切れスライス）します
私の必須アイテムでーーーーーーーーーす・・・・・・うふｈｈｈｈｈｈ
パパイヤと一緒に人参さんも、この様にします
下ごしらえが完了したので、早速こちらを炒めたいと思います
その前に、此れも要るね〜〜〜〜〜（沖縄料理には欠かせないかも）
一緒に炒めて、塩コショウ等で味付け
そして最後にネギをちらして
これで、フライパンを一振りしたら完成でーーーーーーーーす！！！
 此れと一緒に、頂きたいのがこちら
 糸瓜です、此れを使って前回紹介した料理は
気に成る方はこちらをご覧ください↓
そして、完成したのがこちら
で、こんだけだと寂しいのであと一品付けくわえました
茹でたオクラにチクワと缶づめのコーンをちらして、超簡単レシピです
これは、お好みのドレッシングをかけて頂きます
私はシークヮサーと醤油にゴマをかけます
此れで、本日の料理が出そろいました
じゃじゃじゃじゃ〜〜〜〜ん
 美味しく頂きましたーーーーーー！！！
 本日はこの辺で
☆ see ｙｏｕ ☆
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 ↑これを見てお解りでしょう・・・・・
ハイ、御覧の通り熟してましたーーーーーーー！！！
連日の猛暑で今日年より２０日ほど早いです
本当は“お盆のお供えに”と思ってたんですけど
ヒヨドリがうろ〜うろ〜〜狙ってるので、収穫する事にしました
どうせあと、２個ある事だし・・・・・・
 BGM宜しかったらどうぞ↑バイバイ沖縄/ネーネーズ
BGMを聴きながらディナーの紹介をしたいと思います
もぎ取ったパイナップルを早速調理する事に
調理と言っても、デザートですから〜〜〜
カットするだけなんですけど
ハイ、完成いたしましたーーーーー
うん〜〜〜上手そう
取り合えず味見！味見します！！！
うん、甘い〜〜〜〜〜〜
次々に晩飯の紹介するね
パイナップル今年初収穫のお祝いに
kenちゃん（夫）ウナギ！！！ウナギ！！！を連発
なのでこれ↓
・
・
・
↓↓↓
御覧の通りサーモンです
ウナギは高くてとても手が出ないから〜〜〜
サンエー（地元スーパー）で一切れ５８円で特売したました
ボリュウム出すべく、べったら漬けときゅうりのサラダを添えて
（↑勿論自家製）
次に紹介するのが、頂き物のモズクの料理
うん、チョット焦げ焦げに成っちゃいました
 なので、料理名を“焦げ焦げポウポウ”と命名しましょう
腹に入ちぇば一緒じゃい！！！
次に紹介するのは、へちまの料理
トマト風味のシチューでウブサ〜（煮込み料理）
此れで、全ての料理が出そろいました
では、完成ディナーの紹介
じゃん〜〜〜
ちょっとした、収穫祝いです
で・・・・
此れで、おしまいと言いたい所ですが
パインの頭は・・・・・・
ハイ、ちゃんと採ってありますよ
そして、例年のごとくまた植えましたよん〜〜〜
植え付けかたはこちら↓
左が親株でその右横に子株植え付け完了です
うん〜〜〜また此れで増えるーーーーー！！！
 本日は此れで
☆ お し ま い ☆
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