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いつもの激安市場『うめちゃん』で『そら豆』を発見! 思わずお買い上げ(*^_^*) これで159円は安い??? それにしても『そら豆』って夏ごろの食べ物のイメージが... 早速『そら豆 旬』を『ヤホー』で検索! バッチリヒットしました(^_^)v 以下、『ひょうごの旬マガジン 旬の食材図鑑』より抜粋。 国内産のソラマメは11月から翌年の8月まで出回っていますが、季節を感じるのは5〜6月のものでしょう。古来、ソラマメには動脈硬化症、心臓病に有効と言われたり、胃痛、便秘症の人にも使用されるとの記載があります。また、熟度を考慮し、鮮度を活かしたソラマメはいろいろな料理で持ち味が発揮されています。ビールのおつまみとしてはお馴染みですが、日本酒やワインとの相性もよく、伝来経路からみても和風以外にオイル・ビネガーでのサラダ、裏ごししてのスープ、炒め物など多種多様です。 そうか、ほぼ年中市場に出回ってるんですね! なぜかホッとする私...(^_^; さてさて、この『そら豆』... どう『しごう』しますかねぇ...
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そうなんですか?夏の食材みたいなかんじですが?
私なら衣をつけて油で揚げて塩をつけて食べると美味しそうです(^^)
つづき。。。を楽しみにしています。
2010/1/18(月) 午後 9:36
私も夏のイメージが。。。
スーパーで良く見かけるのも夏だったような?
最近見かけないのですが、NOBさんちの方では売ってるんですネ
しかもお買い得♪
エビスビールのおつまみに変身☆ですね(~o~)
2010/1/18(月) 午後 9:41
こんばんは〜。確かにそら豆は普通夏なんですが・・・。
この時期は冷凍でしか見ないですが・・・
どういう料理になるか楽しみですね。
2010/1/18(月) 午後 10:55
続くんですね〜(。-∀-)ニヒ♪これは楽しみです〜。
2010/1/19(火) 午後 0:38
私もどうなるか楽しみにしてるよん♪
まさか、塩茹でとかじゃないよね?
もっと、こう、なんか、ウッヒョーってやつよねえ(笑)
2010/1/19(火) 午後 2:28
どんなものが出てくるんだろう?
わくわく。。。
楽しみぃ〜。。。
2010/1/19(火) 午後 4:59 [ naobaba ]
acchanさん>旬は夏ですよね!
この時期のそら豆は自分も初めてです。
天ぷらいいですね!かきあげにしたら最高でしょうが...
残念ながら自分には天ぷらを揚げるテクがないので(>_<)
2010/1/19(火) 午後 8:01
noriyonjoonさん>うちの近所のスーパーには置いてないですよ!
今日『うめちゃん』に産地を確認しにいったんですが鹿児島産みたいです。
この時期9割が鹿児島産らしいですよ(^^♪
2010/1/19(火) 午後 8:06
tetsuさん>春植えと秋植えがあるみたいですよ!
秋植えの収穫は3〜4月らしいですが、鹿児島は超早いみたいです(^^♪
2010/1/19(火) 午後 8:10
へっぽこママさん>いやいや、ネタがないので悩んでたんですが...
ネット調べて研究します(^_^;
2010/1/19(火) 午後 8:12
ぶっ飛びママさん>なんかいきなりハードルが...
結局『塩茹で』パターンは使用禁止ですか...(^_^;アセアセ
2010/1/19(火) 午後 8:14
nonさんまで...なんか墓穴をほってしまったみたい(^_^;
ご期待にそえるかどうか分かりませんが...がんばってみます!
2010/1/19(火) 午後 8:16
結構『ヤホー』利用してますね〜〜!おかげさまでわたしも『ヤホー』でキムチの作り方を検索できました(^^♪
2010/1/23(土) 午後 7:53
きくひめさん>はい!何か気になることがあればすぐ『ヤホー』で検索!!
ネットの無い生活など考えられません(^_^;
2010/1/23(土) 午後 9:49