|
タイトルを見て『他人の関係 by 金井 克子』を思い浮かべたあなた！ 同世代の仲間ですね(*^。^*) さてさて、今日のお話は『他人』ではなく (^_^;）．．．．．．．． ブログとか見てるとよく見かけるのでずっと気になってたんですが、 先日、行きつけのホームセンターで１９ｃｍの小ちゃいやつを発見！ 値段も手ごろだったので思い切って買っちゃいました。 でっ、一昨日、初タジン料理に挑戦！ 【材料】 ・とり肉 冷凍保存してあったむね肉1枚 ・キャベツ たっぷり ・玉ねぎ ２分の１個 ・お酒 適量 ・醤油 適当 【レシピ】 �� 鶏肉は多めの油で両面に焦げ目がつくまで焼いて適当な大きさにきっておく �� 玉ねぎは薄めにスライス、キャベツはたんざくに切る �� タジン鍋に玉ねぎ、キャベツ、とり肉の順に重ねて入れる �� お酒と醤油を入れたてフタをして、あとは１５分ほど火にかけるだけ コンロじゃなくてストーブで！ 手軽でしかも省エネですねぇ(^_^)v 見た目はバッチリ！焼き明太子を添えて完成！！ お味ですが『とり肉』薄味でちょっと物足りない感じ。 唐辛子を入れてピリ辛にすれば良かったかな？ っで、少しパリパリ感が出るかなっと思って最初に鶏肉を焼いたんだけど、 あんまり効果はなかったみたい．．． でも野菜にはしっかり味がしみ込んでいて、初めてのタジン鍋料理にしたらギリギリ合格かな(^_^; そして翌日！ 調子に乗ってこの日もタジン鍋料理。 今度は豚肉を使って！！ レシピはほぼ一緒。 醤油の代わりに『塩こんぶ』で味付けてみました！ 次回はキムチ鍋を作って見ようと目論んでおります(^^♪
|
全体表示
[ リスト ]
「会うときには〜い〜つでも〜他人のふたり〜♪」
とすぐ口ずさめる者です(笑)
最近話題のタジン鍋！もうＧＥＴされたんですね〜(@_@)
熱々で野菜もたっぷりでとっても美味しそう☆ポチ☆
2010/1/24(日) 午後 10:07
そうよ、初めてのダジンで 鶏肉を〜♪
石油ストーブがちょっと羨ましいです。
キムチ鍋、作戦がうまく行って、おいしいキムチがあるんですよ。
2010/1/24(日) 午後 10:52
おお塩昆布で味付け！！
いいねえ〜♪
いいお出しがでるのよねえ。
これ、便利ですね。いい感じの蒸し焼きになってるやん？！
2010/1/24(日) 午後 10:56
タジン鍋で色々楽しめますね＾＾
塩昆布の良い味が出そうですね。
キムチ鍋も期待して ☆です。
2010/1/25(月) 午後 1:18
noriyonjoonさん＞夕べは夕べそして今夜は今夜♪
タジン鍋思ってたよりもいいですよ！
値段も手ごろだったし、お買い得でした(^_^)v
2010/1/25(月) 午後 9:22
空音さん＞うまい！！
しかも作戦大成功ですね！うらやましい。
あ〜美味しいキムチでキムチ鍋！食べた〜い！！
2010/1/25(月) 午後 9:26
ぶっ飛びママさん＞塩こんぶは最高ですね！
量さえ間違わなければ不味くなる要素は何もないですからね！
簡単で美味しく出来ました(^_^)v
2010/1/25(月) 午後 9:29
acchanさん＞タジンのレシピネットでいっぱい調べなきゃね(*^_^*)
それとキムチ鍋も実は作ったことがないので．．．
ネットが無ければ何も出来ない自分が可愛い(^_^;
2010/1/25(月) 午後 9:31
いいですね♪
去年から人気ですよね〜。
普通のフライパンの蒸し焼きとは
やっぱり味が違うのかなぁ・・・
うちは、鍋の前にストーブ買わなきゃ^m^
2010/1/27(水) 午前 9:05
そうよはっじ〜めて〜の 顔っで〜おっ互い〜に♪（鼻声で）
もちろん、振付も憶えてます！（笑）
NOBさんのお料理、国際色豊かになって来ましたね☆
そのうちバナナの葉っぱの蒸し焼きとかもやっちゃう日が来るかも！？（笑）
2010/1/27(水) 午後 7:30
スギ香さん＞フライパンとの味の違いは．．．
正直よくわかりません(笑)
でも、なんとなく美味しい気がします。雰囲気で(^^♪
2010/1/28(木) 午後 7:55
nonさん＞バナナの葉っぱの蒸し焼きですね！
ラジャーです！！
早速、『バナナの葉っぱ』の仕入先を調べなきゃ(笑)
2010/1/28(木) 午後 7:57
ＮＯＢさん
んんん？？それは歌なのでしょうか。
ちょっと分かりません＾＾；
同世代と勝手に思い込んでたんですが・・・違うのかな。
タジン鍋、手に入れましたか〜。私はまだ持ってないんだよ。
美味しそう♪
キムチ鍋、楽しみにしてまーす。ポチッ
2010/1/29(金) 午後 2:46 [ patapatamama ]
patapatamamaさん＞はい！７０年代に流行った歌謡曲ですよ！
ちなみにわたしは限りなく『アラフィフ』に近い『アラフォー』ですよ(笑)
2010/1/30(土) 午前 11:16